用料
草菇800g 雞蛋4個
餃子皮若干 蝦皮適量
薑末若干 生抽適量
蚝油適量 鹽、十三香
草菇雞蛋餃子的做法
草菇清洗干凈，這個過程耗時比較長，洗完以後晾涼水分，草菇根部可以用剪刀剪掉一部分。
剩下的就是包餃子了，由於我不太會弄麵食，外面買的餃子皮，就不上圖。總之餃子很鮮美，大家都可以嘗嘗。
2. 新鮮草菇炒雞蛋的做法，新鮮草菇炒雞蛋怎麼做
1.雞蛋打散
2.草菇洗凈切大片
3.起鍋煎蛋，9成熟後裝到碗里
4.先把切好的草菇下水悼熟
5.先爆香辣椒蒜瓣，倒入新鮮草菇中火翻炒，蓋上蓋子燜一小會，繼續翻炒
6.待草菇熟後下已煎好的雞蛋下去同炒，提雞蛋香味，加鹽，醬油，翻炒30秒起鍋
3. 蘑菇炒雞蛋是一道家常菜，蘑菇炒雞蛋的流程什麼樣的
蘑菇歸屬於食用菌食材的一種，營養成分自不必說，和生雞蛋配搭燒菜也是美味可口，並且方法簡易，很是非常值得小夥伴們一試的美食哦！
簡單好吃又營養美味可口的蘑菇炒雞蛋的家常做法：
食材：蘑菇、雞蛋、干紅辣椒、八角、麻椒、薑片、米醋、生抽、食鹽、食用油
首先，蘑菇一定要淘洗整潔，大家選擇的蘑菇是平菇，其傘蓋一部分肉質的肥大，無論是燒菜、蒸制，抑或是燒湯，口味都很細嫩潤滑，不完美的是，傘蓋中存在十分多的臟污和灰塵，因此一定要徹底的淘洗整潔，泡浸時還可以加些小麥麵粉，並沿著一個方位往返地多拌和幾次，徹底清洗。
其次，蘑菇焯燙一定要整朵的放進開水鍋中，煮成白沫子後再繼續煮兩分鍾左右，撈起來過涼後再掰成小朵，切忌先撕後焯燙，或是懶方便，索性不焯燙，那樣，前面一種影響鮮味和營養，後面一種不可以徹底殺菌，也讓炒出來的蘑菇水分過多，影響口味。
最後，先炒蘑菇還是先炒雞蛋？肯定是雞蛋在先，用煎好的雞蛋底油來炒蘑菇，不但更能激起蘑菇的鮮味，還能高效地減少蘑菇獨有的那種木材味的土腥味道，讓做出來的蘑菇炒雞蛋更好吃。
4. 蘑菇炒雞蛋怎麼炒好吃
蘑菇炒雞蛋是屬於一道家常菜，主要以蘑菇和雞蛋作為主食材炒制而成的。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作蘑菇炒雞蛋才好吃。
蘑菇炒雞蛋的食材：蘑菇100克，雞蛋200克，植物油50克，精鹽2克，香蔥2根。
蘑菇炒雞蛋的做法：
1、鮮蘑菇洗凈，切成片，香蔥去須，洗凈切成蔥花。
食用價值：
1、蘑菇所含蛋白質高達30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A，因此蘑菇又有「維生素A寶庫」之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。
2、雞蛋除了含有人們熟知的蛋白質、膽固醇等營養物質之外，它還含有可以幫助人體抗氧化的色氨酸和酪氨酸兩種氨基酸。因此，一個蛋黃的抗氧化功能就相當於一個蘋果，但是它的熱量卻只相當於半個蘋果或半杯牛奶。
5. 如何做草菇雞蛋炒西葫蘆
前言
今天這道素菜很合我們娘倆味口哦！即營養全面又清爽好吃。很適合夏天吃，親們，值得一試哦！
材料
主料：草菇150g、西葫蘆150g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量
草菇雞蛋炒西葫蘆
1
准備食材，全部清洗干凈。
2
先將草菇放入沸水中焯水，撈出過一下涼水切厚片。
3
在將雞蛋打散炒熟。
4
鍋中油熱後放入蔥蒜炒香。
5
先放入西葫蘆片炒軟，過程添加少量食鹽。
6
在放入草菇片炒勻。
7
最後放入雞蛋在放入一點食鹽翻炒均勻，嘗試菜鹹淡後即可關火。
8
完成。
小貼士
無
6. 蘑菇可以跟雞蛋一起煮來吃嗎
蘑菇可以跟雞蛋一起煮來吃。蘑菇雞蛋湯的食材非常簡單，做法快捷，此湯清熱解毒，用於冬季暖胃驅寒，湯汁鮮美可口。
雞蛋是人們餐桌常見的食物，營養非常豐富。雞蛋含有蛋白質、脂肪等人體必須的物質，可修復肝臟組織的損傷。雞蛋味甘，性平；具有補陰益血、除煩安神、補脾和胃的功效。
雞蛋還富含其他重要的營養素，比如鉀、鈉、鎂、磷。蛋黃中鐵和磷的含量豐富，其蛋黃中含有我們人體皮膚所需的多種營養物質，如膽固醇、卵磷脂，維生素A、維生素B、維生素D等；蛋白也含有較多的礦物質和維生素B2。
蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內可轉變為維生素A，因此蘑菇還有「維生素A寶庫」之稱。
而且蘑菇的抗氧化能力也很強，可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
(6)草菇和雞蛋怎樣做好吃擴展閱讀：
雞蛋不能和以下食物同食：
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖。雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子。吃完雞蛋後吃柿子，輕則會得食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿。單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉和兔肉。雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成泄痢。」那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉。吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。
7. 草菇炒雞蛋怎麼做如何做好吃
蘑菇400g
雞蛋4個
蔥10g
油5g
鹽3g
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
1
把蘑菇洗干凈掰開
9
把菜盛到盤中 這就是成品了
蘑菇炒雞蛋的做法步驟
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：熱菜冬季食譜
8. 雞蛋蘑菇怎麼炒好吃
我雞蛋蘑菇的話，首先要把先把雞蛋炒好了，然後再放著碗碗中備用，鍋中放入油，放入蔥姜爆香，然後放入蘑菇煸炒，因為蘑菇會出水，所以用大火爆炒，然後嗯，第二，入調味料，放入雞蛋即可