1. 雞蛋煎餅的美味做法
雞蛋餅很好吃,平時我在家也經常做這個當早餐或者晚餐。做法很簡單,下面說說我是怎麼做的。
做法一、碗里准備一大勺白面,打一個雞蛋進去,放一點點鹽,加鹽是增加麵粉的筋性,使面更加有韌勁。加適量水攪拌均勻。電餅鐺預熱刷油,舀一勺的面漿子倒在上面,用刮板刮平,撒上蔥花,兩面烙熟,出鍋裝盤食用。這是最簡單的雞蛋餅做法。
做法二、麵粉里加少許的玉米粉,加少許鹽和適量水調成麵糊,電餅鐺預熱刷油,舀一勺麵糊倒在電餅鐺上,用刮板刮平,面餅8成熟的時候翻個面,打一個雞蛋在上面,烙至兩面都熟了撒上黑芝麻點綴。吃的時候可以卷上各種蔬菜肉類。直接吃也可以,都很好吃。
做法三、雞蛋土豆絲餅,准備一個土豆去皮切細絲,調一碗雞蛋液面漿子,再把土豆絲倒進面漿子裡面攪拌均勻。電餅鐺預熱刷油,舀一勺的土豆絲面漿倒在電餅鐺上面,用刮板刮平,做這個餅的時候適當多放點油,不然土豆會糊掉的。烙的兩面金黃,出鍋切塊食用。非常好吃,還省的炒菜了。
做法四、胡蘿卜西紅柿雞蛋餅,將胡蘿卜切碎碎的,西紅柿開水燙一下去皮也切碎碎的,兩樣蔬菜放入碗里,舀一勺麵粉,打一個雞蛋,攪拌成糊狀,如果太干就再打一個雞蛋,不用放水,因為西紅柿本就是多汁的蔬菜。同樣的電餅鐺預熱刷油,將麵糊倒在電餅鐺上攤平,烙的兩面金黃就熟了,出鍋切塊食用,非常好吃也很好看,這個做個小孩吃很有營養。
2. 雞蛋黃可以做啥好吃的
第一種就是金沙豆腐了,所謂金沙,就是鹹蛋黃炒過之後,呈現出金色的沙狀。把豆腐在鍋中咕嚕咕嚕的用小火燉著,迷人的濃香融入到了豆腐之中。先舀一勺豆腐,吹一吹熱氣,咕嚕滑進口中。搭配上咸香的金沙,還散發著蛋黃油脂的香氣,鹹淡適中,滋濃味美。細滑的豆腐裹上了鮮美的金沙,吃起來滑嫩中帶著香濃,口感非常的好。
第二種就是蛋黃青團了,青團是江浙地區的傳統小吃,用艾葉汁和上糯米粉,在把一個鹹蛋黃包進去,搓成一個小球,上鍋蒸熟後即可食用。青團的外觀非常樸素,一口咬下去能帶來一種驚喜,吃到一半的時候突然變了口感,外面的表皮比較軟糯,但是裡面的鹹蛋黃口感比較扎實,吃起來沙沙的,味道非常的香。經典的青團通常還會在裡面加入肉鬆,如此一來,味道就更加的美味了。
第三種要說的是蛋黃酥,這是一種傳統的糕點,鹹鹹甜甜的,外酥內軟,口感和口味都非常的有層次感。裡麵包著的鹹蛋黃不會太咸,沙沙的口感讓人慾罷不能。一口咬下去蛋黃還會冒油,吃完以後意猶未盡,口齒留香。現在的蛋黃酥有很多口味,豆沙味的,紫薯味的,水果味的,還有蓮蓉味的,其中的蓮蓉味最受歡迎。
第四種就是經典的港式小吃,黃金流沙包了。黃金流沙包看起來非常的普通,其實切開就能看到裡面的內餡流出來的樣子,看起來就令人食指大動。裡面的蛋黃香味非常的濃郁,厚重的口感,還有咸甜的味道,都讓這道簡約的食物變得不簡單。
最後一種要說的食物就是三不粘了,也就是桂花蛋了,它是河南的傳統美食。製作的過程中要使用的原料只有雞蛋、澱粉、白糖和水這幾樣,通過用豬油均勻的翻炒,最後的成品顏色金黃,味道甜美,而且不粘鍋、不粘盤、不粘牙,非常的神奇。三不粘嘗起來蛋嫩沙甜,美味可口,而且富有營養,對於老人和小孩來說,是一種非常適宜的食物。
3. 雞蛋做的小吃有哪些
雞蛋做的小吃特別的多。比如說丸子,比如說雞蛋蔥餅。煎餅。這些小吃中都要用到雞蛋的。還有一些比如說皮蛋,雞蛋羹。醪糟湯。用的雞蛋更加的普遍一些。
4. 雞蛋可以做哪些小吃
用雞蛋做的小吃可多了,還可以煎雞蛋餅煎荷包蛋,還可以做蛋糕,還可以炒雞蛋,還可以甩雞蛋,種子雞蛋對於小吃來說用途很廣泛。
5. 蛋黃可以做哪些吃的
雞蛋是一類高營養物質的食物,蛋白含有豐富的蛋白質,而蛋黃則含有豐富的膽固醇及卵磷脂等物質,只是蛋黃在人們眼中認為是高熱量的食物,尤其是減肥人士經常將蛋黃棄之不用,但是蛋黃也可以做出美食,那麼我們可以用蛋黃能做什麼好吃的?
蛋黃能做什麼好吃的?以上小編列舉了幾類既方便製作又能夠好吃的美食小吃,現在蛋黃類的小食也受到了越來越多人的喜愛,比如鹹蛋黃餅干、蛋黃酥、蛋黃派等都是比較受歡迎的零食,另外隨著美食的創意也有一些蛋糕改造為蛋黃味,也是很好吃的。
6. 用普通的雞蛋,怎樣做出既簡單又好吃的美食
用普通的雞蛋,怎樣做出既簡單又好吃的美食?
雞蛋營養豐富,烹飪方法也很簡單,蒸煮煎炸炒,自己能想到的方法,用到雞蛋上都可以試一下,它很快就會變成一道好看又好吃的菜餚。下面我列舉一下,平常我做的雞蛋美食。
以上就是我對「用雞蛋你都能做出什麼樣的美味?」的回答,希望能幫助到你,走過路過的朋友有更好的見解,歡迎評論。