大家好：今天為大家介紹一道，
既營養又美味的肥腸燉豆腐不僅可以補充蛋白質、增強體質、還能促進食慾的家常菜餚，豆腐中含有豐富的蛋白質，而豬腸也有潤燥補虛的功效。
當豆腐和豬大腸結合到一起，自然這其中的營養價值也是很高的，
那麼肥腸燉豆腐應該怎麼做呢？下面一起來了解娟子美食具體的製作方法；
肥腸、豆腐、鹽、味精、蔥、姜、香菜、花椒油、辣椒油
1；先把肥腸清洗干凈，切小段
2；豆腐先切大片再豎切最後橫切小方塊
3；蔥切段、姜切片、香菜切小段備用
4；炒鍋燒熱倒入油，下蔥姜爆香
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5；倒入肥腸煸炒片刻，再倒入豆腐輕輕翻幾下
6；倒入適量的水，加入鹽，煲4-6分鍾
7；最後撒點味精、淋入花椒油，辣椒油，撒點香菜段
8；美味的肥腸燉豆腐就做好了
豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，
並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪；豬腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效，
可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症；一般人都可食用。
今天的分享就到這里，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。
2. 絹豆腐怎麼做好吃
可以製作炸絹豆腐，具體操作步驟如下：
主料：絹豆腐2盒
輔料：澱粉50克、麵粉50克、蚝油10克、孜然粉5克、辣椒粉5克、胡椒粉5克、五香粉5克
1、澱粉麵粉一比一混合。
3. 豆腐油炸了怎麼做好吃
油炸豆腐的做法很簡單，我喜歡用它配菜做，那樣才更有營養，下面娟子為大家介紹一道營養豐富的油菜豆腐，味道特別的棒，而且樣子也很美觀，過年過節宴請朋友特有面，喜歡的朋友可以試試；
大家好，今天為大家介紹一道，既營養健康又美味的油菜豆腐，也是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望您能喜歡，下面我們一起來了解具體的製作方法；
油菜、豆腐、青紅椒、蔥姜蒜、蚝油、雞精、鹽、澱粉、花椒粉
1；油菜先擇干凈後洗凈，控干水分備用
2;豆腐切成小塊
3；蔥切花、姜切絲、蒜切些片剩下的剁碎、青紅椒切成小丁
4；鍋中倒些油燒熱，放入豆腐，將豆腐炸至金黃色撈出
5；另起鍋倒油燒熱將蔥花，姜絲蒜片和適量的花椒粉放入鍋中炒出香味
6；倒入油菜加適量的鹽和雞精，大火翻炒入味
7；將炒好的油菜先盛入盤中，炒出來的菜汁留著
8；油菜幫朝上擺入盤中
9；鍋中在倒入適量的油燒熱，加入蒜末炒出蒜香味
10；把炸好的豆腐和青紅椒丁放入鍋中，加適量的蚝油翻炒幾下
11；再把炒油菜的汁倒入鍋中，加少許水澱粉勾芡，關火
12；盛在擺好的油菜盤中，一道漂亮美味的油菜豆腐就做好了
豆腐幾乎沒有蛋氨酸單獨食用就顯得營養不足，而和油菜作在一起就彌補了這方面的缺陷，是絕配。
今天的分享就到這里，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣，可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。
4. 娟絲豆腐怎麼做好吃
魚香豆腐
材料：
北豆腐一塊，豆瓣醬，大蒜，糖，醋，醬油，姜，鹽，油
做法：
1、豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎至表面金黃。蒜、姜切末。
2、調一小碗魚香汁：醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻。
2、鍋燒熱後倒入油，先放入姜蒜末炒香。
3、倒入豆瓣醬，炒出香味後，倒入2勺水或高湯。
4、倒入豆腐塊，炒勻。
5、再倒入事先調好的魚香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。
5. 豆腐怎麼做好吃啊
豆腐 1塊
雞蛋 2個
澱粉 半碗
巨好吃的香煎脆皮豆腐吃一次就上癮的做法
調醬汁：碗里加入1勺蒜末＋2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺白糖＋鹽＋1勺澱粉，拌勻
油熱下鍋煎至兩面金黃，倒入醬汁，煮濃稠收汁即可，超級簡單，你也快試試吧～
6. 豆腐怎麼做好吃
因為豆腐非常常見，價格又不高，非常便宜，所以我們平常生活中也是經常吃豆腐的。而豆腐如果只用那幾種方法去做的話，一定會吃膩。所以今天跟大家分享一個家常豆腐的做法。這個豆腐的做法真的很家常，很簡單，而且做出來之後營養美味，咸香入味，滑嫩可口。
3、接下來咱們把蔥姜切一下，大蒜壓扁切成末，生薑切成末，小蔥切成蔥花。然後起鍋燒油，油熱之後下入姜蒜末爆香，然後加入一勺豆瓣醬，將豆瓣醬炒出紅油，再倒入適量的清水，水開之後把豆腐塊放進去翻動一下，再加上一點生抽，蚝油繼續翻動，翻均勻了之後咱們就可以蓋上鍋蓋，給它燜十分鍾。
一道特別美味又特別家常的家常豆腐就這樣做好了。看這樣做出來的豆腐是不是就非常有食慾呢？你想吃這樣的豆腐嗎？如果你還想吃的話，就抓緊時間准備材料，自己去做一下吧！
7. 絹豆腐怎麼做好吃
炸絹豆腐
主料：絹豆腐2盒
輔料：澱粉適量、麵粉適量、蚝油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、五香粉適量
1、澱粉麵粉一比一混合。
8. 絹豆腐怎麼做好吃
一、炸絹豆腐。准備食材：絹豆腐2盒、澱粉適量、麵粉適量、蚝油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、五香粉適量。
1、絹豆腐切小塊，澱粉麵粉一比一混合。
2、豆腐四周均勻裹上一層粉，放入鍋內煎到四周定型，再放入由鍋內煎到表面酥脆。
3、起鍋用廚房紙吸干表面油脂，撒上調料粉即可。
二、茉莉蜜絹豆腐糖水。准備食材：絹豆腐200克、茉莉蜜30毫升、蜜豆30毫升、葡萄乾15毫升、蔓越莓干15毫升、黑糖蜜15毫升、糖50克、水100克。
1、浸泡好的豆腐取出，放入茉莉蜜和紅豆，再放入葡萄乾和蔓越莓。
2、糖加上水，煮沸，小火熬制5分鍾，將糖水和黑糖蜜均勻倒在豆腐上即可。
三、絹豆腐肉燉蛋。准備食材：豬肉末230g、六月鮮醬油2大勺、玉米澱粉適量、小磨麻油2勺、蔥姜蒜末適量、鮮醬油1大勺、絹豆腐1盒350g、料酒2大勺、食鹽1小勺、雞蛋1個。
1、所有食材除絹豆腐外混合，腌製片刻。
2、絹豆腐倒在篩子上擱置片刻出水，然後切碎與肉糜混勻。
3、取一小碗，將肉糜倒入壓緊，再取一玻璃碗扣上，最後倒扣小碗到玻璃碗中。
4、在肉糜頂部挖一小坑，打入雞蛋，換換轉動玻璃碗，使蛋清盡可能都覆蓋到肉糜上。開水上鍋，蒸20分鍾，燜3分鍾即可。
絹豆腐
一詞來源日本，日本將豆腐種類分為木棉豆腐、絹豆腐等。絹豆腐是指質地細膩的豆腐。生產方法分兩種，第一種是：將一定濃度豆漿放入設定好的容器中，添加凝固劑並且升溫凝固成為豆腐，將凝固好的豆腐分切裝盒，最後殺菌處理。第二種是：將冷豆漿添加凝固劑後充填到包裝盒，進行80度-90度加熱凝固和殺菌處理。通常市場上內酯豆腐也是絹豆腐的一種，只是使用的凝固劑是葡萄糖內酯酸，由於葡萄糖內酯酸凝固成型好，豆腐產率高，加工容易，缺點是有酸味，口感差，一般廠家都可以生產。日本市場的絹豆腐通常使用混合凝固劑，混合凝固劑一般使用石膏、內酯酸、氯化鎂按照不同的比例配置而成，照顧到豆腐的凝固的速度，硬度、口感的多個方面因素。氯化鎂（鹵水）是高品質豆腐的凝固劑，但是氯化鎂的特點是凝固速度快，保水性差，製作絹豆腐難度大，一般企業和小作坊很難操作生產。
9. 絹豆腐怎麼做好吃，絹豆腐的吃法
主料：
絹豆腐2盒
輔料：
澱粉適量、麵粉適量、耗油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、五香粉適量。
炸絹豆腐的做法：
1．絹豆腐切小塊。