A. 枸杞葉怎樣做好吃
【鯽魚花蛤枸杞葉湯】
1、將鯽魚、花蛤洗凈待用。
2、枸杞葉洗凈，控干水分待用，姜切片、枸杞泡發好待用。
3、鍋下水燒開，放入花蛤焯水，然後用清水沖洗花蛤里的泥沙。
4、熱鍋冷油，放入薑片和鯽魚，撒入鹽，慢火煎至兩面微黃，淋入料酒。
5、加入適量清水，大火滾至湯色發白後然後再加入適量的熱水，煲沸後改小火繼續熬10分鍾左右。
6、放入花蛤和枸杞葉，等枸杞葉煮軟後即可。
【枸杞葉炒雞蛋】
1、枸杞葉洗凈後放入沸水中焯燙1-2分鍾，撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、濕澱粉、糖、鹽攪勻並調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞葉和蛋液，不停鏟動。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關火。
B. 枸杞葉怎麼炒
枸杞葉煮湯最好但是炒也可以，推薦如下
枸杞葉炒雞蛋
工藝：炒口味：咸鮮味步驟：4步時間：<5分鍾
用料
枸杞葉
(梗)150克
雞蛋
2個
輔料
紅椒：1/2個
調料
胡椒粉：1/2茶匙澱粉：1茶匙白糖：適量食鹽：適量色拉油：適量
步驟點擊步驟進入廚房模式
1 枸杞葉帶苦味。買它時，聽到人不停地誇贊它的好，它的好就來自它的苦滋味，苦能清火明目，苦能解毒涼血，老祖宗都說良葯苦口嘛！遇到如此心誠的粉絲，可是枸杞葉前世修來的福。
枸杞葉姿質平平，不像它的果實枸杞子，易給人驚艷之感。它的苦味有點特別，是甘苦的苦，嚼在嘴裡，慢慢地，會嚼出一絲絲輕淡的甜味來。
專家建議苦菜生吃為佳，枸杞葉我卻以為是炒熟後好吃，涼拌的枸杞葉再怎麼調味，總覺得寡然，硬硬的、欠缺點什麼，可與雞蛋同煎後，它會即刻散發出一種柔軟的食香，那份明媚猶如開在盤中央的迎春花，讓人過目不忘。
理枸杞葉時，取頂部嫩尖涼拌食用，但是底端梗莖也沒必要丟棄，江西人把這部分留下來炒雞蛋。這樣子，一把枸杞葉，做出兩道菜，經濟實惠。
枸杞梗洗凈放入沸水中焯燙1-2分鍾（沸水中加1勺鹽與1勺食用油），撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁
2雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、濕澱粉、糖、鹽攪勻並調好味
3油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞梗，當蛋液周邊結塊時，立馬鏟動翻邊（會顛鍋最好）
4枸杞蛋兩面成熟即可
C. 枸杞紫菜炒雞蛋的好吃做法
枸杞紫菜炒雞蛋
材料:
枸杞子15g，紫菜30g，雞蛋2個，鹽5g，素油50g。
做法:
（1）、把枸杞子洗凈，去雜質，紫菜發透，撕開成絲，瀝干水分；
（2）、雞蛋打入碗中，與枸杞子、紫菜、鹽攪勻，待用；
（3）、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，把雞蛋加入，改用文火，先把雞蛋一面煎黃，再煎另一面，兩面熟後，即可食用。
每日1次，佐餐食用。
用途:
補腎養血 降低血壓 腎陰虧損型高血壓
D. 枸杞頭炒雞蛋的做法，枸杞頭炒雞蛋怎麼做好吃
主料
雞蛋
2個
枸杞頭
80克
輔料
芥花油
適量
食鹽
1.5小勺
步驟
8.聞到濃濃蛋香味後翻面煎制金黃即可
E. 枸杞葉炒雞蛋的做法
枸杞葉洗干凈，把雞蛋打散，鍋中放油，先把雞蛋炒好盛出。然後再放油炒枸杞液倒入雞蛋加鹽翻炒均勻就好了
F. 枸杞子能和雞蛋一起吃嗎
你好可以的，蒸蛋，做蛋湯，炒雞蛋的時候都可以放一些枸杞的。
枸杞性味甘，平，歸肝、腎經。健脾養肝，益腎明目，對於體虛多病者有很好的滋補作用，同時它還有增強免疫力，調節血糖血壓血脂的作用，平時很多人會用來泡水喝。枸杞泡水以下午飲用為妙，不僅起到養肝明目的作用，還有助於睡眠。不過健康的成年人每天適合食用的枸杞量不宜超過20g。
雞蛋本身含有豐富的蛋白質，有養血，滋陰潤燥的作用。二者結合有很好的養生保健功效。山西晉中有一道流傳較廣的養生保健菜品就是枸杞蒸雞蛋，其有延年益壽，調節血糖，補益肝腎的作用。
東西雖好，但陰虛體質人群，感冒發燒，身體有炎症，腹瀉的人是不適合食用的，並且也不適合多食望採納謝謝。
G. 枸杞葉炒雞蛋怎麼做
主料
枸杞葉 150克 雞蛋 2個
輔料
紅椒 半個 色拉油 適量 食鹽 適量 澱粉 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 白糖 適量
1.枸杞梗洗凈放入沸水中焯燙1-2分鍾（沸水中加1勺鹽與1勺食用油），撈出過涼水，用手稍稍擠壓一下以去除苦汁
2.雞蛋在碗中打散，紅椒切成小丁與枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、濕澱粉、糖、鹽攪勻並調好味
3.油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱，下入拌好料的枸杞梗，當蛋液周邊結塊時，立馬鏟動翻邊（會顛鍋最好）
4.枸杞蛋兩面成熟即可關火
H. 枸杞葉炒雞蛋的做法大全
第一步：首先把枸杞葉的摘下，枸杞葉梗上有刺，在摘葉子的時候，要小心哦，米媽分享一個小絕招，取一個有鏤空的菜籃，把枸杞葉梗最嫩的一頭摘掉，將枸杞葉梗從籃子裡面的網眼往外穿出，順著一拉，枸杞葉就摘好了，再把枸杞葉清洗干凈，瀝干水備用；
第二步：鍋中注入清水，大火煮開，加入1勺油和1勺鹽，再把枸杞葉下鍋焯水1分鍾，焯水不僅能讓枸杞葉顏色包菜翠綠，也可以去除一些苦味；焯水好後，就撈出過涼水，再擰干水分；
第三步：碗中打入雞蛋，把雞蛋充分打散；
第四步：再把擰干水的枸杞葉放入雞蛋中，加入少許鹽和胡椒粉；
第五步：再把它們攪拌均勻即可；
第六步：把鍋燒熱，倒入適量的油，把油溫燒至六成 熱，油麵開始冒煙，就說明油溫合適了，再加入枸杞雞蛋液，大火快速翻炒，雞蛋全部凝結可以出鍋了，如果喜歡吃香點的，可以稍微多炒幾秒鍾；
I. 雞蛋和什麼炒最好吃
雞蛋的營養價值，就不用多說了吧。除了對雞蛋過敏的人，雞蛋應該是家家戶戶都經常吃的食材。因為雞蛋價格低，家家戶戶都能吃得起，而且富含膽固醇，營養豐富，它的蛋白質極易為人體吸收，利用率可以高達98%以上。很多人為了補充營養，可能會做到每天都吃一個雞蛋，要麼是煮雞蛋，要麼是煎蛋。
雞蛋炒啥好吃？雞蛋炒韭菜靠邊站，雞蛋和它比較搭！
或者是在炒菜的過程中炒雞蛋。說到炒雞蛋，大家熟悉的應該是韭菜炒雞蛋，韭菜是很適合和雞蛋一起炒著吃。那其實雞蛋和其他的蔬菜搭在一起也很好吃。比如今天說的就是雞蛋炒蒜苗。雞蛋和蒜苗搭在一起，葷素搭配，營養均衡。蒜苗因為含有辣素。所以它的殺菌能力可以達到青黴素的1/10。對寄生蟲有很好的殺菌作用。
可以起到預防流感，防止傷口感染的作用。同時它還有明顯的降血脂以及預防冠心病等的作用。此外它還可以防止血栓的形成，保護肝臟。據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒健脾胃的功效。如此看來，雞蛋和蒜苗都是對人體有益的健康食物，把這兩個炒在一起，從營養成分上說是很合適的。不僅營養搭配合理，而且口味更是美味。
這道菜很簡單，要准備的食材也很簡單，需要的是蒜苗一小把，雞蛋3個，枸杞5到8個，料酒一勺，和適量的油，食鹽。操作步驟是首先准備好食材，然後把雞蛋倒入碗中，加入適量的料酒和食鹽，用筷子按照一個方向快速打散備用。然後起鍋，鍋中放入涼油，倒入打散的蛋液。等雞蛋稍微定型後用筷子劃散。
蒜苗炒至七八成熟的時候可以，加入食鹽翻炒。然後繼續翻炒之後加入雞蛋混合，再翻炒均勻。最後再加入泡好的枸杞，翻炒幾下即可出鍋裝盤。這道菜的做法很簡單，但是有幾個需要注意的點，小編想提醒一下大家。雞蛋中加少許料酒，炒出的雞蛋會更加滑嫩。蒜苗炒的時間長了，就會變得很軟了。太軟了，可會影響口感。
因此只要下鍋稍微炒著菜香飄出，就可以盛出，利用余熱來把燜熟。這道簡單的菜就做完了，大家應該也經常做吧？
