⑴ 凍豆腐燉酸菜的做法
材料
酸菜 1/4顆，凍豆腐 一斤，帶皮豬肉 50克，蔥 適量，姜 適量，鹽 4克，
水 500ml
作法
酸白菜切成細絲。
豬肉切成片。
熱鍋下油，先放入豬肉炒至出油。
再放入酸菜炒香。
再加水，蔥姜，鹽，大火燒開。
轉小火蓋蓋燉15分鍾。
然後再放入凍豆腐。
蓋蓋燉10分鍾出鍋即可。
Ps :
凍豆腐的做法：最簡單的方法就是把切好的豆腐直接放到冰箱冷凍室凍結實結塊。 現在天氣的溫度就直接把切好的豆腐放在盤子里套上保鮮袋放在室外凍結實後放入冰箱保存即可。
⑵ 酸菜燉凍豆腐怎麼做
酸菜燉凍豆腐怎麼做
主料
酸菜
750g
凍豆腐
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
骨頭湯
適量
步驟
1.燉肘子吃剩的骨頭和湯
2.酸菜切成絲
3.凍豆腐切成塊
4.油熱後放入蔥花炒一下
5.放入酸菜翻炒
6.放入骨頭湯
7.加入適量的水蓋上蓋燉
8.5分鍾後放入凍豆腐、鹽蓋上蓋繼續燉15分鍾左右
9.美味出鍋
⑶ 凍豆腐怎麼做好吃，酸菜燉凍豆腐的家常做法
主料酸菜250g凍豆腐250g粉條300g豬肉100g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量
步驟
酸菜燉凍豆腐的做法步驟11.將蔥花准備好,切少許五花肉.
酸菜燉凍豆腐的做法步驟22.將油放入炒鍋,燒熱後放入蔥花和五花肉,加少許鹽,炒大約5分鍾,使滋味入到肉里.
酸菜燉凍豆腐的做法步驟33.加入凍豆腐和酸菜一起在鍋中炒大約10分左右,這樣做出來的菜滋味好.
酸菜燉凍豆腐的做法步驟44.加水,開鍋後再加適量的粉條,大約20分鍾,可以出鍋裝盤了.
酸菜燉凍豆腐的做法步驟55.做好裝盤了.家人反映良好.說好吃~
小貼士
一點值得注意:一定要炒的時間長些入味後再加水.
⑷ 酸菜燉凍豆腐 怎麼做好吃
酸菜燉凍豆腐是正宗的東北菜，最好吃的做法就是鍋內直接添水放入蔥姜八角花椒，五花肉切片放在鍋里然後放酸菜，鍋開後放凍豆腐，全程不要蓋鍋蓋這樣燉出來的酸菜更好吃。待到湯汁變成白色後酸菜燉熟了在放雞精胡椒粉精鹽，關火出鍋之前放點味精和小蔥花。
⑸ 酸菜五花肉凍豆腐的做法大全
⑹ 酸菜凍豆腐的做法步驟圖，酸菜凍豆腐怎麼做
用料
酸菜
袋裝
凍豆腐
姜
蔥
生抽
少許
鹽
雞粉
酸菜燉凍豆腐的做法
袋裝酸菜洗凈，稍稍攥干
凍豆腐解凍改刀成小塊，蔥切碎、姜切絲
鍋內放少許油，下蔥姜爆鍋，下酸菜煸炒，可加少許生抽
加入熱水，水量沒過酸菜，大火燒開後加入凍豆腐
煮燉20分鍾，臨出鍋前加鹽、雞粉調味即可
⑺ 凍豆腐酸菜粉絲味道鮮美，凍豆腐酸菜粉絲怎麼做好吃
如果想自己在家做凍豆腐酸菜粉絲，那我們需要先備好一些食材。首先准備450克的凍豆腐，300克的酸菜，適量的豬肉和粉條。然後要准備好輔料，主要就是蔥和花椒面。最後我們還要准備好調料，比如適量的食用油，適量的鹽和醬油。
第5步就是要加入一些調味品，通常燉個15分鍾左右，我們就可以在鍋裡面加入一些鹽，然後即使蓋上蓋子燉。但鍋裡面的湯汁非常少，甚至是很粘稠的時候，我們就可以出鍋了，在出國之前可以直接撒上一些蔥花，這樣看上去會更漂亮一些。這樣一道非常好吃且非常有營養的凍豆腐酸菜粉絲就做好。
⑻ 如何做酸菜燉凍豆腐
前言
這是我家先生非常愛吃的菜，經常做，很可口。
材料
主料：酸菜200g、凍豆腐200g、五花肉50g；
輔料：油適量、鹽適量
酸菜燉凍豆腐
1
將酸菜切成細絲，用清水洗一次，同時將准備好的凍豆腐也切好備用。
2
將鍋燒熱加少許油，燒熱。
3
將蔥花切好，將調料准備好。
4
將切好的五花肉放鍋中翻炒一會。然後將調料放鍋中炒幾下出了香的味道後，將酸菜放鍋中炒3分鍾左右後加水，將凍豆腐也放鍋中一起燉10分鍾左右。
5
將湯燉快沒了之後，關火。加少許蝦米和香菜調味。
6
將菜盛盤中可以食用了，還冒熱氣呢，呵呵~
小貼士
注意酸菜一定要多炒一會，這樣味道好吃~~~~~
⑼ 東北酸菜燉凍豆腐怎麼做如何做好吃
主料酸菜1000克豬肉150克凍豆腐1塊 輔料油適量鹽適量花椒粉適量蔥適量姜適量醬油適量粉條適量豬骨濃湯寶1塊
步驟
酸菜燉凍豆腐的做法步驟11.酸菜切細絲，泡水去除多餘酸味
酸菜燉凍豆腐的做法步驟22.凍豆腐解凍
酸菜燉凍豆腐的做法步驟33.粉條洗凈備用
酸菜燉凍豆腐的做法步驟44.酸菜擠干水分
酸菜燉凍豆腐的做法步驟55.豬肉切片，切好蔥花薑片，備一個豬骨濃湯寶
酸菜燉凍豆腐的做法步驟66.熱油鍋，放入肉片翻炒變色
酸菜燉凍豆腐的做法步驟77.放入蔥花和薑片炒香
酸菜燉凍豆腐的做法步驟88.放入酸菜翻炒
酸菜燉凍豆腐的做法步驟99.放入花椒粉炒勻
酸菜燉凍豆腐的做法步驟1010.倒入適量醬油炒勻
酸菜燉凍豆腐的做法步驟1111.倒入清水，喜歡喝湯的可以多加些水
酸菜燉凍豆腐的做法步驟1212.放入一塊豬骨濃湯寶
酸菜燉凍豆腐的做法步驟1313.放入凍豆腐，大火燉開鍋
酸菜燉凍豆腐的做法步驟1414.然後再放入粉條
酸菜燉凍豆腐的做法步驟1515.大火燒開轉中火繼續燉15分左右，東北的粉條比較耐燉
酸菜燉凍豆腐的做法步驟1616.待粉條熟後加鹽調味
酸菜燉凍豆腐的做法步驟1717.關火，盛出就可以吃了
⑽ 酸菜凍豆腐的做法
小貼士
做菜的湯最好用比較油膩味濃的湯水，做好的成品才比較好吃。