主料：雞蛋50g、饅頭110g。
輔料：蔥適量、油適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量。
雞蛋炒饅頭的做法：
1、材料：雞蛋、饅頭、蔥花。
2. 怎樣炒饅頭才好吃視頻
主料
饅頭1個
輔料
油、鹽、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉、胡蘿卜、玉米粒、尖椒少許
步驟
1.饅頭切大粒
2.玉米掰開，胡蘿卜、尖椒、蒜切粒，
3.雞蛋一個加鹽打勻
4.把饅頭均勻的粘上雞蛋液
5.少許油加熱，倒入饅頭粒小火慢煎，煎好一邊翻面煎
6.煎到表皮微微發黃加入尖椒和蒜粒
7.加入玉米胡蘿卜粒翻炒，然後加入半勺蚝油炒勻
8.在饅頭粒上撒些孜然粉，翻炒一下出鍋即可
小貼士
開始沒准備加蚝油，後來想加一些，配的其他菜肯定好吃，正好加進去，差不多都到了菜上；撒孜然粉的時候，因為饅頭比較大，在上邊，所以直接撒就都到了饅頭粒上，層次分明，味道不錯哦
3. 雞蛋炒饅頭怎麼做才松軟好吃
4. 用雞蛋炒饅頭怎麼炒
用料
主料
烹飪技巧
1、饅頭不要選擇剛剛蒸好的，那樣太軟了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩饅頭比較好；
2、饅頭切成丁後要炒一下，讓其外皮邊的焦脆，裡面仍舊是軟軟的，所以為了讓這道菜更加健康，炒饅頭的時候可不放油；
3、炒雞蛋時先在雞蛋里加點水可以讓炒出的雞蛋更加鮮嫩；
4、記得炒好的雞蛋在雞蛋液沒有完全變干時放入，那樣火候正好，炒出的雞蛋鮮嫩。
5. 雞蛋炒饅頭怎麼炒好吃又簡單
雞蛋炒饅頭
食材准備：剩饅頭、雞蛋、火腿腸
第一步，我們可以把饅頭切成饅頭丁。
可以拿起一個饅頭，橫著切五道豎著切五道，饅頭切多少道根據自己的喜好來定，有的人喜歡吃大塊的饅頭，就少切幾道
記住切火腿腸的時候一定要和饅頭丁一樣大小，這樣炒出來的時候才比較協調，等到整盤端出來的時候看起來才比較好看。然後我們起一口鍋，鍋中放入適量的油，等油溫燒至七成熱的時候，把吸收好雞蛋液的饅頭丁先放在鍋中炒一下，等到饅頭顏色開始變黃的時候，我們可以把火調小，慢慢的把饅頭烘脆。
等到饅頭在鍋中，用鏟子翻動的時候發出粒粒分明的聲音時，我們可以把火腿腸倒進去翻炒均勻。等火腿腸的香味飄出來的時候，我們這時候可以取一包海苔倒進去翻炒，然後再加入黑胡椒粉，翻動幾下，好吃的雞蛋炒饅頭就可以盛出裝盤了。
個人經驗：雞蛋炒饅頭不僅可以當飯吃，還可以當零食吃。而且裡面放的材料都是非常養生的，沒有什麼油膩的東西，老人小孩可都是可以吃的。
6. 做法，雞蛋炒饅頭怎麼做好吃，雞蛋炒饅頭的家常做法
食材主料饅頭1個紅柿子椒1個雞蛋2個輔料油適量鹽適量
1.將饅頭掰成小塊。
2.鍋中不放油，將饅頭炒表面有點焦。
3.紅柿子椒切塊。
4.雞蛋炒熟。
5.鍋中放油，將紅柿子椒炒半分鍾。
6.倒入雞蛋，炒一分鍾。
7.倒入饅頭，翻炒半分鍾，調入適量鹽，少許孜然即可。
7. 變廢為寶的雞蛋炒饅頭怎麼做好吃又簡單
主料
饅頭：一個
雞蛋：兩個
鹽 ：適量
蒜苗：少許
海天味極鮮 ：少許
第一步
1. 雞蛋打碎，攪拌好。
第二步
2.饅頭切成小方塊
第三步
3. 把雞蛋和饅頭放在一起，使每個饅頭都裹滿雞蛋。
第四步
4. 鍋中放油，油熱後放入蒜苗爆香，放入裹滿雞蛋的饅頭翻炒，放少許味極鮮，快出鍋時放鹽。就好了
如果喜歡吃黑胡椒，放些黑胡椒也不錯哦。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
8. 雞蛋炒饅頭怎麼做
一、所需要的原材料
饃饃：2個; 生雞蛋：2個;
細香蔥：適當; 食用油：適當; 食用鹽：少量; 芝麻油：少量;
二、饃饃炒雞蛋的做法
1、最先，把饃饃切割成一個一個的方塊丁，大約可以放滿一個菜盤就可以了，先放到一邊預留。
2、取兩個雞蛋，打進碗里，接下去往碗里添加一勺水和適當鹽，用電動打蛋器快速的打撒、打均勻。
3、將小香蔥洗干凈，再改刀割成5公分的段兒，放到一旁預留。
4、隨後開槍，先往鍋中放一點點油，等油剛開始熱了的情況下，就放進饃饃迅速的煸炒兩下。
5、等煸炒到饃饃色調變深，接下去就可以拿出來乘到菜盤里預留。
6、把鍋清理一下，假如不願洗可以用吸油紙把鍋略微解決一下，重進植物油，隨後添加雞蛋液。
7、把火轉為低火，隨後旋轉大鍋，讓雞蛋液勻稱流進鍋的四周。
8、當雞蛋液即將收濕時，快速地添加炒過的饅頭丁，把常用的主要材料用勁煸炒兩下。
9、隨後把剛剛切完的小香蔥放進鍋中，低火炒成香氣。
10、最終，添加鹽調料，隨後澆上一點芝麻油就可以起鍋了。