Ⅰ 好吃不過餃子完整版
有的,好吃不過餃子曹立,全本採納一下,發給你
Ⅱ 好吃不過餃子,下一句是什麼
完整的說法是:「好吃不過餃子,舒服不如倒著。」
解釋分析:因為農村人經常下地幹活,一天的勞作很辛苦,而且農村的條件沒有像城市那麼優越,所以農民們對生活要求也不高,能吃飽喝足就行了。
偶爾吃一頓餃子就是非常美的事情了,而且幹完活躺在炕上休息也是最舒服的時候了,所以也就有了「好吃不過餃子,舒服不如倒著」這句歇後語了。
(2)好吃不如餃子小說目錄擴展閱讀:
在過去的年代裡,農村的生活很貧窮,像餃子這種食物只有過年過節的,或者大場合才能吃上一頓,而且那時就覺得吃頓餃子就是非常奢侈的了,平時農民的生活都是土瓜玉米面餅子。
難得吃上一頓白面餃子就是人間美味了,哪像現在天天大米白面的人們都吃膩了,玉米粗糧都成了好東西了。所以這句俗語也是為了表達人們對餃子這種食物的最高稱贊,就是沒有比餃子再好吃的食物了,這也就是「好吃不過餃子」的由來。
Ⅲ 好吃不過餃子_by魚湯拌飯_txt全文閱讀,百度網盤免費下載
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小說名稱:好吃不過餃子
作者:魚湯拌飯
類型:言情
連載狀態:已完結
字數:219034字
簡介:該小說講述了多年單身狗鍾淮易得以脫單,一眾狐朋狗友安排喝酒慶祝,酒桌上,有人好奇詢問鍾淮易是怎麼和甘願認識的。
Ⅳ 《好吃不過餃子》txt下載在線閱讀全文,求百度網盤雲資源
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小說名稱:好吃不過餃子
作者:魚湯拌飯
類型:言情
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簡介:該小說講述了多年單身狗鍾淮易得以脫單,一眾狐朋狗友安排喝酒慶祝,酒桌上,有人好奇詢問鍾淮易是怎麼和甘願認識的。
Ⅳ 求書 一本很好看的小說《鄉村瑣事》又名:《那夜,我見了》《好吃,不過餃子》《看不見的秘密》,是一部
這里都有
Ⅵ 求小說好吃,不過餃子1~700章節的內容,作者是笑談飲血,主角是曹力張小美
笑談飲血小說864章新生來了後咋個就不寫張小美和前面的一些女主了呢 忽然換女主
Ⅶ 好吃不如餃子完整段子
這句俗語的完整版是:好吃不過餃子,舒服不過倒著。是河南流傳的一句俗語。
農村俗語是農村比較常見的一種文化現象,是過去和現在的勞動人民通過廣泛的社會實踐的生活經驗總結出來的,可以說是包含了鄉村生活的每一個方面。這些俗語有適應當今的時代,也有落後於現在觀念的,但不管怎樣都是生活的一種縮影。
(7)好吃不如餃子小說目錄擴展閱讀:
相傳,餃子最初由東漢時期的南陽人張仲景在冬至那一天發明,叫作「祛寒嬌耳湯」,並被張仲景用來舍葯救治患有傷寒及耳朵凍傷的家鄉人民。
舍葯從冬至一直持續到人們凍耳全部康復的大年三十。到大年初一早上,人們為了慶祝新年和凍耳的康復,並感謝張仲景的恩情,就模仿「祛寒嬌耳湯」中嬌耳的樣子製做早上吃的食物,後來這種食物被稱為「餃餌」。
紀念張仲景施葯濟民之恩,是河南民間對於冬至和春節吃餃子習俗流傳最廣的解釋。到了宋代餃子在河南又被稱為「角兒」,元代又稱之為「扁食」,直到明清才被稱為「餃子」。就這樣,老實巴交的河南人在美食界一不小心趕了回潮流,成了第一群「下海」吃餃子的人。
Ⅷ 「好吃不如餃子」什麼意思
形容餃子是最好吃的食物。俗話說,舒服不如倒著,好吃不如餃子。餃子一直是我們北方人鍾愛的食物,鮮嫩的肉質,薄軟的皮,入口即化,真是讓我們愛不釋口!餃子,早已不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表,表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。餃子象徵著團團圓圓、紅紅火火、和和美美的幸福生活。團圓喜慶的日子,總是離不開餃子。每年的大年三十晚上,無論是南方北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老少圍坐在一起,一邊山南海北的聊天,一邊和面、擀皮、剁餡、包餃子,濃濃的親情盡在餃子中融化。
餃子的由來
相傳東漢末年,「醫聖」張仲景曾任長沙太守,後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天,他看見南洋的老百姓飢寒交迫,兩只耳朵凍傷,當時傷寒流行,病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐,便在當地搭了一個醫棚,支起一面大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的葯材,用麵皮包成耳朵形狀,煮熟之後連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。從此鄉里人與後人就模仿製作,稱之為「餃耳」或「餃子」,也有一些地方稱「扁食」或「燙面餃」。
以後漸漸形成習俗,逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。
Ⅸ 好吃不如餃子,這句話出自什麼地方來的
這句話出自農村諺語"舒服不如倒著,好吃不如餃子"。
包含著廣大農民們對生活的美好嚮往,農民們一年裡只有冬日可以在家休息,俗稱貓冬。
"舒服不如倒著"這句話的解釋是:坐躺在被垛上不用面朝黃土忙生計是很愜意、舒適的(當然在秋日豐收的狀態最佳)。
至於"好吃不如餃子",則是可以很好理解為:用精細糧做皮並包以足量油水的內餡所製成的餃子,一口咬下有糧有油水幸福感滿滿,對農民來說是補充元氣滋養身體的美食。
Ⅹ 大家誰有畢淑敏,媽媽的餃子的原文啊,真無語現在,百度都搜不到了,著急啊
好受不如倒著,好吃不如餃子。
前半句我以為是極正確的,後半截則「英雄」所見不同。世上比餃子好吃的東西多了去了。但父母是正宗的山東人,有一種對餃子的崇拜。如果是長久地吃不上餃子,哪怕是天天山珍海味,也是夠可憐的。
包餃子太麻煩。不是所有的菜都可以做餡,只有那些辛辣芳香的才好入選,例如韭菜、茴香。這種菜多葉嫩須長,需要「擇」。「擇」是很費時間的。掐去黃葉,裁掉老根……單調枯燥的過程把人的耐力磨得菲薄。未及開始,就已厭倦。當然也有不需要「擇」的菜,比如扁豆,但要先燙後剁;比如西葫蘆,要擦絲擰水……
如今有了絞肉機,肉餡的細碎已不用愁(涮涮刀刃和料桶,也挺傷腦筋),就不去說它了。
然後是和面。因為偶爾為之,軟了硬了就沒個譜。好在硬了加水,軟了揣面,補救起來並不難。直到那面的輪廓較之預定的面積要大出幾圈,這道工序才告結束。然後給它蒙上一塊濕布,等著它「醒」,好像它是一隻冬眠的熊。
該往肉餡里打水了。要順時針方向攪纏,偷工減料可不行。直到手腕子像墜了鉛鐲子,才算勉強合格。
終於可以包了。
揪面劑子可是個技術活。媽媽總說不能用刀切,有鐵秀氣。我想不通,平日吃的菜和面條不都要沾鐵嗎?為什麼彼粗放而此細膩?也許由此襯托出餃子的高貴。
丈夫管前期備料,我承包後期工程。他揪面劑子的手藝不靈,波動頻繁。你說劑子小了,他就扔下兩個大的,你說大了大了,他馬上又撕兩個極小的……不知是謙虛還是成心搗蛋。在我們的不斷反饋調整中,餃子們三世同堂。
夫擀皮的技藝也不敢恭維,最大的缺陷是不圓。按劑子的左手拇指過於執著,使麵皮的某一局部受力過重。麵皮在他遞給你的時候,似乎完美無缺。包時稍一抻拽,就像成熟的石榴一般裂開,只不過露出的是綠色內容物。
怎麼辦呢?再擀一張大面頁子,把破了的餃子像個嬰兒似的包裹起來,亡羊補牢,猶未晚也。只是這種雙簧餃子沒人愛吃,又不容易熟。
我就打補丁,在餃子的破處再粘上一小塊面。當時看著還算妥帖,煮時依舊脫落。不是原裝的,一遇到考驗,就出現間隙。
每逢包到臨近收尾,心情就漸漸緊張。怕餡多了面少了之類供需失調的矛盾。餡多了需重新和面,面多了就拉成幾根面條,胡亂丟進最後的開水。
好不容易一個個包得了餃子,又需一鍋鍋煮。飢腸響如鼓,誰煮誰就最後吃。這乃是家庭生活中考驗人的時刻。一般由我領銜主演。
煮餃子是有講究的。開蓋煮皮捂蓋煮餡……每次口中念念有詞,好像一道符咒。
往鍋里點上個三四回水,餃子就可以撈在盤里了。再把忙中偷閑剝好的蒜瓣、調好的醋汁一並擺上桌,才算大功告成。
餃子不能煮得太輕,菜葉直直第站在餃子皮里,吃下去會拉肚子的。也不能煮得太過,爛成菜泥,就是嬰兒食品了。
還有許多的小講究,比如「擠」的餃子比包的餃子好吃。「擠」是用兩手的拇指和食指合力一卡,使皮和餡的排列發生結構性的重組,渾然一體。吃時整體感很好。這是山東人的專利,非得高手才行,一般人不在行。
吃餃子多麼的繁瑣!它是家庭餐飲業中的豪舉,是主婦功課里的長篇小說。非得有大精力大准備才敢操練,兩個人還得同舟共濟,鼎力齊心。
於是便不再吃餃子。當然過春節時不在此例,再忙也要圖個吉利。
我的媽媽在石家莊。有一天石家莊來人,說你媽托我帶給你一樣東西。
我解開塑料袋,掏出一個盒子。解開盒蓋……
滿滿一飯盒餃子!
老人家半夜起來和面剁餡,忙了半天。煮好後又用涼開水涮過,確保不粘了,這才裝盒。從石家莊帶到北京,600里地呢!
來人說。
片刻間,我的淚水像海潮似的漲出眼眶。當著外人,不好意思落淚,強笑著說,我媽也真是的,又不是舊社會,幾百里路給我捎餃子,以為我飢寒交迫呢!
那人緊盯著我說,快咬一個嘗嘗!你媽一會兒怕咸了,一會兒怕淡了,念叨不停。
我趕快吃了一個餃子,可什麼滋味都沒嘗出來。喉嚨口很熱,像有一塊火紅的炭卡在那裡,其他感覺也抵不過那熱。
「不咸,也不淡,正好。」我說。
你媽說你好可憐,連頓餃子都吃不上。那人說。
我父親已經去世了,只剩下媽媽一個人。我們在遙遠的地方,無以盡孝道,媽媽還這樣關懷著早已成年的女兒。在凄清的絕早,一個人披衣起身,孤零零地擀皮孤零零地包……一次只能擀幾張皮,多了一個人包不過來,就皺了。媽媽是極講究餃子質量的,這許多餃子她一定包了很久很久……也許她會先拿小鍋,煮幾個嘗嘗……她總說我的口味比她重,一定是自己覺得鹹淡適中了,又加上一把鹽……過後想想,又怕咸了,心中不安……
我過兩天就回石家莊,我跟你媽說,你特喜歡吃她包的餃子。來人很周到地對我說。
「別!可千萬別!」我慌得急不擇言,「你就跟我媽說,說餃子從石家莊帶到這兒,路太遠,都餿了。沒法吃了。」
不能吧?那人狐疑地俯下身,聞了聞。說,除了香味,沒別的味呀!
我說:「求求你,就這么說。不然我媽以後還會帶餃子來。」
他停了好一會,說,就依你吧。
那盒餃子個個囫圇滾圓,是典型的「擠」餃子。