微波爐煎蛋
材料:
1：半勺 軟化的黃油
2 ：2個雞蛋
調料:鹽和辣椒
做法:
1。 給微波爐的盤子側面和底部塗上黃油。
2。 將雞蛋打入， 加入鹽和辣椒， 用牙簽將蛋黃的膜刺破。
3。 用塑料膜將盤子蓋住，放入微波爐內，慢火做4 分鍾或直到雞蛋熟了以後。關火。
4。 將雞蛋在微波爐內多放上一分鍾後再食用。
2. 不用油做煎雞蛋，不用油做煎雞蛋怎樣做才好吃
不如用水煎蛋來的健康哦，而且煎出來的荷包蛋口感更加嫩滑。
打入雞蛋，小火慢慢煎，蛋液凝固之後，撒上胡椒粉和鹽就可以啦，顏值與營養共存~
3. 不放油可以煎雞蛋嗎
不放油也可以煎雞蛋，最好使用不粘鍋，這樣可以有效防止雞蛋的蛋清粘在鍋面上。這種煎雞蛋的方法，盡量使用中小火。
4. 無油煎雞蛋竅門
雞蛋可以說是食物界的「奇才」，蒸炸煮煎炒，樣樣在行，高蛋白低脂肪，越吃越健康。
如何不用油煎荷包蛋？
說到煎蛋，大家最先想到的就是用油煎蛋，但是油炸不僅熱量高，而且不夠健康。
不如用水煎蛋來的健康哦，而且煎出來的荷包蛋口感更加嫩滑。
鍋里倒一些水，冒大泡之後，打入雞蛋，等蛋白邊緣凝固後蓋鍋蓋、關火，燜三四分鍾即可~
還有一種方法就是直接用彩椒圈，只需在鍋里撒幾滴水就可以了。
打入雞蛋，小火慢慢煎，蛋液凝固之後，撒上胡椒粉和鹽就可以啦，顏值與營養共存~
如何煮溏心蛋？
你喜歡幾分熟的雞蛋？溏心蛋？全熟？還是不生不熟剛剛好？
其實只要把握時間就好啦！先煮一鍋水，水開後放入洗凈的雞蛋。
然後開始計時，六分鍾後，離火，過涼水。
這里教大家一個剝雞蛋的小竅門，把雞蛋橫放在平整的桌面上，用手掌的力量一搓就很容易剝了~
煮6分鍾的雞蛋是最完美的溏心蛋，下圖是煮不同時間的雞蛋狀態，10分鍾以上就是全熟了哦~
如何煮出完美的荷包蛋？
將帶殼的生雞蛋在碗里用開水泡一分鍾左右，一定要是開水才行！
煮麵的鍋水開後將雞蛋打入，隨便怎麼打都可以，保證雞蛋不會散，出來就是完整的荷包蛋。
先把蛋煮好撈出，再煮麵，面快煮熟時，把蛋放進去就好啦~
還有煮泡麵的時候，你發現了嗎？泡麵餅的一面是凹進去的，剛好可以放兩個雞蛋！
只要是打在面餅中心的，煮麵的時候不攪動，就能得到完整的荷包蛋哦，百試百靈！
如何炒出松軟的雞蛋？
炒雞蛋時，一個蛋加一湯匙溫水攪勻，不僅不會炒老，而且炒出的量多，松軟可口。
煎雞蛋時，在蛋黃快凝固時澆一點冷開水，煎出的蛋又黃又嫩~
如何蒸出嫩滑的水蒸蛋？
蒸雞蛋羹時用溫開水攪，這樣蒸出來的蛋羹比用冷水調的蛋羹更加鮮嫩~
蒸蛋時一定要用溫水，將蛋和水的比例調至1:2，再充分攪拌均勻。想要口感順滑可以過濾一下。
適當加入香油、鹽和蔥花攪拌開，等蒸鍋里的水燒開後放入，用小火蒸到蛋液凝固即可。
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做法：
1。
給微波爐的盤子側面和底部塗上黃油。
2。
將雞蛋打入，
加入鹽和辣椒，
用牙簽將蛋黃的膜刺破。
3。
用塑料膜將盤子蓋住，放入微波爐內，慢火做4
分鍾或直到雞蛋熟了以後。關火。
4。
將雞蛋在微波爐內多放上一分鍾後再食用。
6. 不用油煎雞蛋
教你不用油煎荷包蛋，太實用了！
雞蛋可以說是食物界的「奇才」蒸炸煮煎炒，樣樣在行高蛋白低脂肪越吃越健康~
如何不用油煎荷包蛋
說到煎蛋，大家最先想到的就是用油煎蛋，但是油炸不僅熱量高，而且不夠健康。
7. 無油煎雞蛋家常做法，正宗無油煎雞蛋怎麼做
1.
把電餅鐺選擇下盤開並預熱兩分鍾。
2.
在電餅鐺上放一片錫箔紙，把模具放到錫箔紙上。
3.
然後把雞蛋打入模具內。
4.
大約兩分鍾，雞蛋八分熟時，撒上少許鹽和黑芝麻。
5.
煎好以後從模具取出裝盤，放聖女果點綴，無油煎蛋就完美上場了。
8. 沒有油可以煎雞蛋嗎
沒有油想煎雞蛋情況下，那首先呢 你一定要用不粘鍋來煎！！！先用大火將鍋燒燙 但不能太燙 有熱氣冒起來就行了。如果你上想做煎蛋皮 那就將蛋調好之後放入鍋中 在慢慢轉動鍋！！！將它轉勻 但要注意 煎成型之後 要及時翻面 如果不及時翻 即使是不粘鍋 也會粘的！！！！！要是是直接煎完整的蛋 也還是需要不粘鍋 火一定要均勻而且偏小！~將蛋直接打進去！~！才不會使蛋被煎的那一麵糊掉 這都是我過年的時候總結的經驗喲！！！！我媽媽爸爸還有家裡的親戚都說好吃 希望會對你有用！！！！！！！