⑴ 粉絲炒蛋怎麼炒好吃
准備食材：粉絲500g、蔥50g、雞蛋100g、生抽10g、鹽10g、姜50g、番茄醬20g、白糖10g、花生油50g、雞精10g。
1，先將粉絲放鍋里煮開，煮開之後用冷水洗一下，這樣不會粘一起。
2，准備好蔥姜，備用，將洗好的粉絲切好，備用。
3，在鍋里倒入油，放入蔥花，生薑，爆香。
4，打入雞蛋，放入少許的料酒，炒熟。
5，放入粉絲，放入水，老抽，食鹽，煮開。
6，煮開之後放入青椒，煮，等到收汁的時候，不停地炒，不然粉絲會幹掉。
7，青椒熟的時候，調味，盛盤。美味的雞蛋炒粉絲就做完啦。
⑵ 粉條和雞蛋怎麼做好吃
主料
粉條
300克
黃豆豉
120克
雞蛋
2個
輔料
青椒
2個
蔥
適量
油
適量
紅青椒
2個
姜
適量
蒜
適量
干紅辣椒
適量
味精
適量
步驟
1.豆豉120克。青椒和紅青椒切成小方塊，姜切片，蔥切成小段，干辣椒也切成小方塊。
2.粉條（是那種能炒的粉條）先用開水泡20分鍾。
3.打兩個雞蛋，攪拌均勻。
4.鍋內倒油，油燒到四五成熟時倒雞蛋，把雞蛋煎黃就可以了。（不要煎老了）
5.鍋內倒油，油熱後改中火把黃豆豉倒入鍋中慢炒，炒出香味來。
6.把干辣椒炒一下，再放蔥姜蒜炒出香味，再把青椒和紅青椒倒入鍋內炒一下。
7.然後放粉條中火炒，如果粉條一下炒不熟的話可以加少量的水用鏟子不停的翻（不翻怕沾鍋）放鹽（鹽放少一些，粉條不吃鹽）直到炒熟。
8.把雞蛋倒入鍋內爆炒二分鍾，放適量的味精就好了。
9.裝入盤子。
⑶ 青椒雞蛋怎麼做才好吃
一個人在世界上活著，有的人是為了夢想，有的人是為了過上更好的生活，無論每個人的目標是什麼，但是都是需要吃飯的，說到美食，有的人喜歡吃烤肉，有的人喜歡吃砂鍋，要問小編最喜歡吃什麼，小編告訴大家，小編最喜歡吃青椒雞蛋，那麼青椒雞蛋怎麼做才好吃呢？下面讓小編來告訴大家做法。
總而言之，青椒雞蛋的做法是非常簡單的，大家可以按照小編以上的做法嘗試一下，小編提醒大家，青椒雞蛋雖然好吃，但是也不宜多吃，因為青椒如果太辣的話是容易上火的，所以建議大家不要總是吃青椒雞蛋，也要吃點其他的東西補充營養。
⑷ 青椒粉皮炒雞蛋怎麼做好吃
前言
今天將青椒、粉皮與雞蛋搭配在一起，做了這份香噴噴的青椒粉皮炒雞蛋，脆爽的青椒、順滑的粉皮、鮮香的雞蛋，味道鮮美、營養豐富，很不錯的一道小菜兒。
材料
主料：青椒50g、粉皮50g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、蒜片適量、黃豆醬適量、醋適量
青椒粉皮炒雞蛋
1
青椒掰成小塊
2
粉皮煮透，撕成小塊
3
雞蛋打散
4
坐鍋，放油，煎熟雞蛋，盛出備用
5
坐鍋，放油，爆香蒜片
6
倒入粉皮翻勻
7
放青椒炒熟
8
放鹽、黃豆醬、醋炒至入味
9
倒入雞蛋翻勻即可
10
出鍋嘍
小貼士
黃豆醬有點咸，放鹽要適量。
⑸ 粉絲雞蛋怎麼做好吃又簡單
今天用粉絲和雞蛋做一個家常菜，這樣做的粉絲不馱也不沾臉，首先把粉絲剪斷，放入碗中，方便烹飪也方便食用。在碗中倒熱水，把粉絲浸泡5分鍾，把粉絲泡軟，在一個碗中打了三個雞蛋，用筷子充分把雞蛋攪散後備用。
洋蔥一個從中間切開，再把洋蔥切成洋蔥絲，切好後掰散放入盤中備用。青椒一個去蒂後從中間劃開，去籽後再把青椒切成青椒絲，切好和洋蔥放一起備用，粉絲泡軟後在碗中加了三顆生抽，加入一顆老抽，用筷子攪拌均勻，提前給粉絲入味和增色，攪勻後再淋入少量香油，這樣粉絲容易炒散，還不粘鍋。
食材准備好之後開始製作，炒過熱鍋後在鍋內加入適量植物油，油溫5成熱，下入雞蛋液，把雞蛋劃開，炒散炒成雞蛋塊，雞蛋炒至斷生後盛出備用，國內再添入少許植物油，油熱後下入洋蔥和青椒煸炒30秒左右，炒至洋蔥和青椒斷生，接著下入炒雞蛋。
下入粉絲，把所有食材充分翻炒均勻，炒勻後加入兩顆食鹽調味，再次翻炒，把調料翻炒融化均勻後即可出鍋。這樣做的粉絲炒雞蛋入味又好吃，粉絲不馱也不沾臉，簡單一做好吃下飯的一道家常菜。
⑹ 尖椒粉條溜雞蛋的做法
需要提前准備好的材料包括：雞蛋 2個、粉條 1小把、油 適量、鹽 適量、青椒 適量、醬油 適量、八角 適量、花椒 適量、干紅椒 適量。
1、鍋中加入和平時炒菜用量關不多的油，放入兩個八角和一小把花椒炸香後加入適量水。