食材明細
豆腐1大塊
香蔥100克
鹽少許
醬油少許
味精少許
香油少許
水1碗
玉米油20克
大蔥少許
咸鮮口味
燉工藝
十分鍾耗時
簡單難度
11
清淡爽口的豆腐出鍋了，綠綠的就特別有食慾！
香蔥燉豆腐的做法步驟
B. 豆腐炒大蔥怎麼做好吃竅門
大蔥炒豆腐的做法
步驟 step
1
大蔥炒豆腐的烹飪技巧
技巧 tips
1、豆腐焯水時放點鹽，既可以去豆腥味，又可以防止翻炒時易碎。2、中等大小的蔥一般需要2顆，大蔥可以多一些
C. 最愛的香蔥煎豆腐怎麼做好吃又簡單，做法
步驟一
1.豆腐切成塊，放在菜籃里瀝水。
步驟二
2.香蔥洗凈切碎。
步驟三
3.烘乾鍋里的水分，然後下油，待油燒熱後，把豆腐放入鍋里。
步驟四
4.豆腐面上均勻地灑上鹽，然後用中火煎。
步驟五
5.煎好，用鍋鏟小心的翻面，繼續煎。
步驟六
6.另一面也煎好後，均勻的淋上一些醬油。
步驟七
7.再灑上蔥花，煎一兩分鍾即可。
步驟八
8.裝盤。
D. 香蔥炒豆腐的做法大全
香蔥炒豆腐，首先蔥白先炒香了，再把豆腐放下去，煎至金黃，稍微加一點點水悶熟
E. 大蔥炒豆腐怎麼做又好吃又簡單！
大蔥炒肉是一道口味比較清淡的家常菜，吃起來口感好，味道香，而且大蔥是東北人的最愛，並且具有提升陽氣，去腥的作用，豆腐又具有豐富的營養價值，並且做法又很簡單，就算是一個人就著清粥小酒都可以吃下去一大盤。
F. 家常菜香蔥豆腐該如何製作
家常菜香蔥豆腐該如何製作？
一、家常菜香蔥豆腐該如何製作？香蔥豆腐是我們大家經常吃的一道家常菜，它的原料非常的簡單，就是香蔥和豆腐，在製作香蔥豆腐的時候，首先需要把香蔥切碎，把豆腐切成方塊兒，在碗里邊打一些雞蛋，然後給每一塊兒豆腐裹上雞蛋，放在油里邊煎一下，之後再給每一塊兒豆腐上裹上均勻的蚝油，最後把豆腐裝盤撒上香蔥就可以了，由於蚝油當中也含有一些鹽分，所以這道菜並不需要加鹽去調味兒。
G. 香蔥拌豆腐怎麼做如何做好吃
材料
嫩滑豆腐2件，香菜（芫荽）1棵，香蔥醬材料︰，大蔥2根，洋蔥1/2顆，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，麻油11/2湯匙，花生油11/2湯匙，花生醬11/2湯匙
做法
1.豆腐洗凈，用沸水略燙。橫、直各切一刀成4小方塊，擺放碟中。
2.大蔥、洋蔥、香菜分別切碎，待用。
3.鍋燒熱，加入麻油、花生油各1 1/2湯匙。放入大蔥和洋蔥爆至金黃色，下鹽、胡椒粉和花生醬拌勻，即成香蔥醬。
4.香蔥醬澆豆腐上，撒上香菜碎，即可進食。
H. 大蔥豆腐怎麼炒好吃又簡單
蔥炒豆腐的材料
豆腐、蔥、姜蒜、面醬、剁椒、醬油、油、雞精。
蔥炒豆腐的做法
在烹飪的時候首先需要把材料准備好，然後先把蔥掐頭去尾，洗凈備用。與此同時把姜切片、蒜切碎、蔥切段備用。把豆腐切成小方塊，這時候就可以把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。選擇炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煎豆腐煎至兩面均金黃色時盛出備用。使用余油炒軟蔥，煸香姜蒜末。之後及時的放入面醬和剁椒煸香。然後我們就可以重新放入豆腐混合炒炒。這時候及時調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻。翻炒兩下就可以出鍋開始吃了。
蔥炒豆腐的食用功效
蔥炒豆腐是很多人都會愛吃的一種食物，吃起來對我們健康是有幫助的，食用的養生效果是非常強的，首先在蔥炒豆腐中含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，對人體健康有幫助，同時蔥炒豆腐可用於預防風寒感冒，惡寒發熱、頭痛鼻塞，具有益氣通陽，解毒調味的作用。再加上這道蔥炒豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，對我們血管健康非常有幫助，如果我們能夠經常吃就可以防治呼吸、消化系統的病變，保持呼吸道健康，還可以有效防治青少年骨質疏鬆和調理老人更年期等問題，幫助我們養生。