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豆腐紅蘿卜包餃子好吃嗎

發布時間: 2022-04-20 18:36:41

『壹』 胡蘿卜和雞蛋蝦皮,豆腐能不能一起包水餃吃嗎

可以啊。雞蛋蝦皮胡蘿卜豆腐放在一起包水餃是絕對好的搭配,是素四鮮餡水餃。適合當今所有人群食用,美味健康減肥,現在無論老少都不想把自己吃成個胖子,這款水餃雞蛋蝦皮既有營養,胡蘿卜豆腐又有素菜,葷素搭配,非常合理。

『貳』 豆腐胡蘿卜水餃怎麼調餡比較好 幾個步驟

用開水燙兩次,可以去除豆腐味
4
用手將豆腐捏成泥
5
胡蘿卜擦成絲
6
黑木耳泡發,切成末,忘拍了,將所有的材料放一起,加一匙蚝油、一匙麻油,就差不多熟了
19
煮好的餃子,攪打,直到肉餡呈比較稀的狀態,放入一大匙油,放上餡料
15
收口,包成餃子
16
全部包好了,多的放冰箱冷凍了、蛋清、少量水,往一個方向攪打至上勁、蔥末
7
全部攪拌均勻
8
冷水緩緩倒入麵粉中
9
邊倒邊用筷子攪食材明細
豬肉二兩
豆腐一塊
胡蘿卜一根
黑木耳三五朵
麵粉適量
蛋清1個
蔥適量
鹽適量
白糖適量
蚝油適量
色拉油適量
香油適量
咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度
胡蘿卜豆腐餃子的做法步驟
1
肉餡剁碎,我這是買的絞好的肉,裡面已經有絞碎的蔥末和薑末了
2
放入鹽,再次放少量的水,這是最後一批
17
鍋中燒開水
18
下入餃子,攪拌均勻
3
豆腐一塊,呃,點兩次、適量鹽、糖,再點入冷水,水開後,餳半小時
11
案板上撒乾粉,揉成長條狀
12
下大小合適的劑子
13
擀成餃子皮
14
取一塊餃子皮,成面絮狀即可
10
揉成光滑的面團

『叄』 紅蘿卜豆腐雞蛋可以做餃子餡嗎

可以。胡蘿卜和韭菜雞蛋豆腐可以一起做餡,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,食用容易消化吸收,特別適合老人和三高人士食用

『肆』 胡蘿卜、豆腐、韭菜怎麼做餃子餡

胡蘿卜素餃子:胡蘿卜,雞蛋,木耳,附料:蔥花~~胡蘿卜打絲切末,鍋里燒點油把胡蘿卜炒一下,因為胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素(就是va原),用油炒最容易被人體吸收,木耳剁碎,雞蛋炒出抓碎.混和蔥花一起加點蚝油(這個知道吧),鹽,味精調口,加點油(如果炒胡蘿卜時加的合適就不需要了)
胡蘿卜牛肉水餃(我在學校食堂賣餃子的時候,這個餡的很火):胡蘿卜,牛肉餡,豬肉餡,蔥花.兩種肉餡混合打勻,胡蘿卜同上的做法~肉餡做法:一個雞蛋(一般做肉餡,加個雞蛋,效果都不錯~~呵呵~個人意見~你隨意),攪勻,加點蚝油,老抽,味極鮮,鹽,味精,攪勻,最後加油,這個時候把加工好後的胡蘿卜放進~~加蔥花~攪勻開包吧~
韭菜雞蛋更簡單了:就是多加點蝦皮或者海米(就是樓上說的那種小蝦干,我們煙台人管它叫海米)素餡的一般不要加肉~~

『伍』 胡蘿卜豆腐餃子的做法

1.豬絞肉放入鹽、糖、蛋清、少量水,往一個方向攪打至上勁,再次放少量的水,攪打,直到肉餡呈比較稀的狀態,放入一大匙油,攪拌均勻
3、5、6、

2.豆腐一塊,用開水燙兩次,可以去除豆腐味
4、用手將豆腐捏成泥

3.胡蘿卜擦成絲

4.黑木耳泡發,切成末,將所有的材料放一起,加一匙蚝油、一匙麻油、適量鹽、蔥末全部攪拌均勻

5.和好的面團,下大小合適的劑子

6.擀成餃子皮

7.取一塊餃子皮,放上餡料

8.收口,包成餃子

9.全部包好了,多的放冰箱冷凍了,這是最後一批

10.鍋中燒開水,下入餃子,水開後,再點入冷水,點三次,就差不多熟了

11.煮好的餃子,熱氣騰騰

『陸』 胡蘿卜粉絲 胡蘿卜豆腐哪個包餃子好吃啊順便說說怎麼調餡謝謝

我覺得是胡蘿卜粉絲調餡好吃。口味根據你個人喜好,不過餡不能太淡,加點肉末、香蔥、料酒、雞精,那味道是不錯的

『柒』 胡蘿卜木耳豆腐餃子餡做法大全圖解

胡蘿卜木耳豆腐餡餃子的做法:

主要食材:豆腐350克,胡蘿卜1根,干木耳10克,雞蛋1個,香蔥3根,醬油1勺,蚝油1勺,五香粉2克,鹽2克,香油1勺,食用油適量。

【具體做法】

1、400克餃子粉中倒入215克清水攪拌均勻,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜醒面20分鍾。

2、醒面的時間我們來拌餡兒,豆腐搗碎,加入一勺醬油拌勻,再打入一個雞蛋攪拌均勻。

3、鍋中倒油,熱鍋冷油倒入豆腐碎翻炒,一直翻炒至豆腐不出水,表面微焦的狀態,這樣做不僅僅去除了豆腐的豆腥味,而且拌餡兒更香。

4、倒入切碎的胡蘿卜和木耳翻炒兩分鍾。

5、炒好的豆腐盛出來,攪拌至溫熱的狀態,加入切碎的蔥花,再加入蚝油、五香粉、鹽、香油攪拌均勻。

6、醒好的面團搓成長條,分成均勻大小的面劑子,擀成圓形薄片。

7、包入豆腐餡兒,按照自己的習慣包好,收口捏緊。

8、鍋中燒水,水開放入餃子煮至漂浮。

9、餃子煮熟之後,按一下上升功能,餃子就露出水面了,這樣也不會黏在一起。

如果喜歡吃辣的話,豆腐餃子裡面可以放入辣椒粉或者辣椒油,這樣吃起來更加開胃!

『捌』 大辣椒蜆子大豆腐胡蘿卜能放在一起包餃子嗎

大辣椒 蜆子 大豆腐 胡蘿卜它們是能放在一起包餃子的,而且包出的餃子特別鮮美味好,特別好吃。

『玖』 胡蘿卜豆腐餃子的家常做法怎麼做好吃

胡蘿卜豆腐水餃

用料

餃子皮

中筋麵粉 700g 涼水 372g(水量按你麵粉的吸水量調整)

餃子餡

豬肉糜 310g 胡蘿卜 2根 鴨蛋 2個 水豆腐 一塊(大約200g) 香菇 16朵 小洋蔥 80g 香蔥 三到五根 姜泥 15g 胡椒粉 適量 生抽 3-4湯匙 老抽 1-2茶匙 耗油 適量 花生油 3-4湯匙 香油 2茶匙 鹽 1到2茶匙

蘸料

大蒜 5瓣 姜泥 一湯匙 辣椒面 15g(根據自己的口味增減) 生抽 3湯匙 老抽 1茶匙 黑米醋 3湯匙 蘋果醋 1湯匙(不是必需品) 香油 1茶匙 花生油 3湯匙 耗油 適量 藤椒油 1茶匙 冷開水 3湯匙

胡蘿卜豆腐水餃的做法

1.和面,把涼水加入麵粉里攪成面絮後,然後倒在面板上揉成表面光滑面團,放在一個大碗里蓋上布餳面半個小時以上,我餳了大約有一個半小時,餳得越久面團越柔軟

2.面團餳的時候開始准備餡料。將豬肉剁成肉糜,胡蘿卜切成碎,香菇切碎入鍋炒干水氣,洋蔥切碎,姜剁成泥,鴨蛋打散入鍋炒碎(適量加點點鹽,真的是一點點),豆腐壓碎即可

3.調餡:把步驟2里准備的食材加上用料表裡的所有調味品,拌勻。然後常常鹹淡,根據自己的口味調整一下,腌制大約半個小時

4.包餃子。取餃子面團,搓成條,切成小劑子擀成皮,薄厚按自己喜好擀,包入餡料即可。

5.煮餃子,水開後,放一點點鹽,不容易煮破。水開點冷水,重復三次,餃子全部浮起即可出鍋。

6.調制蘸料。熱鍋放入花生油,下蔥蒜,辣椒面,超出香氣出鍋與其他的調料拌勻即可。

7.蘸上蘸料開吃。吃完來碗餃子湯,簡直不能再棒了。

『拾』 香菇木耳紅蘿卜油豆腐可以包餃子么

可以呀!而且很好吃,把香菇木耳紅蘿卜油豆腐都切碎調好味就好,最好可以加點肉沫,也可以回鍋炒下涼後就可以包餃子啦!