⑴ 日本人為什麼特別愛吃「生雞蛋」拌飯
日本人喜歡生食，可以品嘗到原始食物的味道。當前食物不僅限於國內食物，而諸如西方，義大利和泰國之類的歐美食物在中國也很受歡迎。當然，您不會錯過鄰國的日本料理。海鮮是該島國必不可少的日常食品，生食是日本最常見的飲食方式。除了各種海鮮，日本人還喜歡其他生食。例如，我們經常看到許多日本人在網上吃生雞蛋石鍋拌飯，味道非常好吃。
實際上，日本雞蛋與家用雞蛋沒有什麼不同，而且它們的味道都相同，但是日本雞蛋已達到無菌標准。說到生雞蛋拌飯仍然很腥。日本人從小就習慣各種生食，也喜歡生雞蛋拌飯的味道。但是，中國人的飲食習慣偏愛煮熟的食物，因此生雞蛋的味道只能許某些人食用。
⑵ 日本的無菌雞蛋可以生吃，它比普通雞蛋好吃嗎
為什麼日本的雞蛋可以生吃？因為在日本很多料理都需要有生雞蛋的參與，所以日本人對於雞蛋的要求非常嚴格，雞吃的食物也是經過嚴格處理才可以投喂的，雞下完的蛋還需要經過多種工序才能夠在各大超市中進行售賣。這樣以來，日本的生雞蛋是可以放心生吃的，但是有很多朋友就會有疑問了，雞蛋生吃真的美味嗎？
烏冬面是日本人最喜愛的面條之一，烏冬面的種類很多，有的是放入雞肉也有的是牛肉，但是無論是什麼種類，加入生雞蛋的烏冬面才是最正宗，因為生雞蛋和烏冬面的湯汁結合在一起味道非常的好，而且掩蓋了雞蛋的腥臭味，非常好吃。
如果你有時間去日本旅遊，不妨嘗一嘗日本的生雞蛋，營養美味，好吃不貴。如果您覺得我的回答對您有幫助，那麼請點個贊再走唄。
⑶ 日本人喜歡的「重口味」食物有什麼
世界上每個國家的飲食習慣都是不一樣的，而且每個地方的美食都帶有當地濃濃的特色口味，而這種口味卻是其他地方的人所不能接受的。
日本是一個有著豐富歷史的國家，歷史悠久，他們所喜歡的食物有些在我們看來真的不敢恭維。
生雞蛋拌飯章魚味的冰淇淋你聽說過嗎？再吃冰淇淋的時候，挖到一隻新鮮的章魚應該還挺酷的額，就是不知道味道怎麼樣。
⑷ 日本的生雞蛋醬油拌飯好吃嗎該如何製作呢
日本的生雞蛋醬油拌飯還是很好吃的，生雞蛋經過米飯的翻拌，有一種糖心蛋的口感。再加上醬油，海苔，芝麻調味，吃上去也是非常鮮咸香的。具體的製作方法是:准備一碗熱氣騰騰的白米飯，在上面搭配上一顆生雞蛋，加入日本特有的醬油調味。還可以放入少許的海苔和白芝麻，用勺子來回翻拌均勻。當生雞蛋出現微微的白色，就說明已經可以食用 了。日本的生雞蛋醬油拌飯是一種比較獨特的風味食物，使用國內的雞蛋和醬油是無法做出正宗口感的。
一、日本人的雞蛋是可以放心生食的，國內的生雞蛋可能會有細菌和病毒
在日本的每一顆生雞蛋都有獨特的身份證，上面記載了雞蛋的檢疫信息，都是可以安全放心生食的。在我們中國的雞蛋，醫生是絕對不推薦生食的，哪怕是製作成糖心蛋，也可能存在著大量的病菌。
那麼，你認為日本的哪些特色美食還值得品嘗呢？
⑸ 日本生雞蛋拌飯叫什麼 日本生雞蛋拌飯做法怎麼做
日本生雞蛋拌飯叫什麼
就叫雞蛋拌飯哦！
日本人的主食是米飯，主作料是醬油，再加上最常備食物雞蛋，誕生出雞蛋拌飯的吃法也就不奇怪了。雞蛋拌米飯方便快捷，因此早上吃的人最多，很多餐廳在早餐定食中都有雞蛋拌米飯。最簡單的吃法是在熱米飯上打一個雞蛋，再加上若干滴醬油，攪拌一下就好了;講究一些的人把蛋清與蛋黃分開，先用蛋清拌米飯，好好攪拌後米飯變得鬆鬆軟軟充滿大量泡沫，這時再放蛋黃，加適量醬油攪拌;還有人先在米飯上滴些醬油，一邊攪拌一邊享受醬油被熱騰騰的米飯烤出獨有的香味，最後才放蛋黃，在口中慢慢品嘗蛋黃濃厚的滋味與香噴噴的醬油米飯。注重美感的人可以在雞蛋拌米飯上加上小蔥花、海苔絲或者其它任何想與之搭配的東西，賞心悅目，注重口味的人可以選擇不同口味的醬油甚至是不同產地的雞蛋。
01
日本生雞蛋拌飯做法教程
原料：
1、生食級別的雞蛋一枚
生食級別的雞蛋需要符合當地的雞蛋分級標准，美國、歐洲、日本應該都有相應標准，國內的話蘭皇雞蛋標明了可生食
生食雞蛋一般會在蛋殼上標明保質期，需要在保質期前食用
標明了可生食的雞蛋，需要是冷藏保存狀態的，如果是常溫放置超過一天，請不要用這個方法來食用
不保證所有標明了可生食的雞蛋都絕對沒問題，請自行權衡
2、日式淡口醬油適量，我用的品牌是龜甲萬。如果找不到的話，可以用其它品牌的，或者用標明了壽司醬油用途的品種來代替
3、味啉適量，比例大約和淡口醬油1：1
做法其實非常簡單，就是腌雞蛋黃。把淡口醬油和味啉按1：1的比例混合均勻，倒入放了蛋黃的碗里密封腌制12小時左右就行。
⑹ 生雞蛋拌飯直接把蛋黃加進去，看起來就不是很好吃，為什麼日本卻熱衷於這樣的美食
要說這各國的美食文化，真的是太不一樣了。每個國家的食物，都是根據自己國家的文化發展而形成的。兩個國家就算是挨著很近，但是各方面的習俗也都是完全不一樣的。日本是里中國很近的國家，雖然日本人和中國人長得有些像，但是這文化以及美食風格還真的都不一樣呢。日本人的「美食」，在全世界都是很有名的，因為他們吃的東西實在是太奇葩了，有些根本想不到，而有些真的是讓人沒辦法下嘴呢。
今天說一下日本很有名的生雞蛋拌飯，生雞蛋這個東西在國內可是很少有人吃的呢。在中國雞蛋可是要煮熟了、或者炒熟了才能吃呢，不然腥味真的是很大。黏黏糊糊的感覺，真的是讓人沒辦法吃下去。
不過作為一個沒吃過生雞蛋的人來說在，這東西是真的難以讓自己接受呀，根本聽不進別人說的有多香，反正一到嘴邊，估計自己絕對是張不開嘴的。很多人知道這樣的真相後，紛紛表示這就是差距，不同國家的人對於同一食物的看法以及吃法都不一樣。