A. 醪糟蛋湯怎麼做好吃
❖目錄
1醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢
2醪糟雞蛋湯的做法是什麼
1醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。用醪糟燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。
醪糟適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用醪糟煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
做法一
食材准備
醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
製作步驟
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
做法二
食材准備
大米、甜酒葯、雞蛋、白糖。
製作步驟
1、大米洗凈煮熟，放進無水無油的帶蓋容器內，攪散晾涼到30—40度，加進甜酒葯，米和甜酒葯的比例為80：1，充分攪拌均勻後，用小被子包好，放在溫暖的地方24—36小時即可;
2、在鍋中燒開水，磕開，打進幾個雞蛋，加白糖，盛出倒進放有醪糟的碗內，攪勻。
醪糟雞蛋湯怎麼做好吃呢?要想食物做得更好吃，可以在裡面添加紅棗、枸杞等物，以增加其營養與功能，做的時候還要注意對雞蛋的選擇，有些人喜歡吃老一些的雞蛋，有些人則喜歡吃嫩的，而雞蛋下鍋時很容易因火大了後沖爛，建議水開了後小火下雞蛋，等雞蛋形成後再開中火，一定要避開大火的使用，而要添加紅糖時要起鍋的時候放更好。
2醪糟雞蛋湯的做法是什麼
健康功效
在我國各地區，人們對於醪糟的吃法大多一致，比如我們常見的醪糟湯圓、醪糟雞蛋等，都是一些常見的吃法。不只老百姓自己做了醪糟食用，縣城裡，小鎮上，大多都有專門叫賣醪糟的生意人，近年來夜市興盛，醪糟是最普遍也最受歡迎的一種小吃。城市裡還有賣冰鎮醪糟的。還有的專門賣那未經加水的原汁醪糟，叫做醪糟醅子。
醪糟不但口味鮮美，而且營養很多，但是並不是每一個人都適合，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。醪糟也是一種酒，不過味較淡，一般不會醉人。但若吃得太多，而又是吃那不經加水煮制的醪糟醅子，醉了時會更深沉，更難醒。
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
醪糟一小碗相剋食物
雞蛋一個相剋食物
水一大碗
白糖十克相剋食
B. 佬米酒雞蛋湯的做法
一種季節，一種味道。一種季節，也會有一份不一樣的心情。炎熱的夏天喜歡吃冰爽的冷飲和綿密的冰淇淋甜品。到了冬天，天氣驟冷，口味就由涼轉熱，想吃點溫熱暖和的食物。很多個早起的清晨和下了晚班的夜晚，總想吃一點甜甜的食物，甜甜的讓人的心情都好起來了。可是叫份外賣或者在外面吃，一小份就要二三十元錢，偶爾吃吃還可以，天天吃的話也會覺得有點浪費呢。 我很喜歡吃甜食，也挺喜歡喝米酒。之前去西安玩，那邊好多賣醪糟的。名氣很響的花奶奶米酒和酸梅湯都是很好喝的飲品。一冷一熱滿足了全部季節的需要。米酒是溫補食物，月子里的產婦經常吃的食物之一。用米酒搭配雞蛋和小湯圓，佐以丘比果醬調味，酸酸甜甜超好味。 丘比果醬，選用新鮮水果熬制，打開滿滿果香，香甜適口，非常適合搭配甜湯增香，搭配烘焙食用。
主料2人份
小湯圓6-10個
雞蛋1個
江米酒30毫升
果醬1勺
輔料
水750毫升
步驟1酒釀果香小圓子丘比果醬的做法大全
准備好食材備用
步驟2酒釀果香小圓子丘比果醬的做法圖解
鍋中放750ml水，大火燒開
步驟3酒釀果香小圓子丘比果醬的家常做法
水開後下小湯圓，湯圓用勺子輕輕推開防止粘鍋
步驟4酒釀果香小圓子丘比果醬的簡單做法
磕一顆雞蛋，不蓋蓋，小火煮
步驟5酒釀果香小圓子丘比果醬怎麼吃
煮至湯圓漂浮起來再煮一分鍾後倒入米酒繼續煮一分鍾
步驟6酒釀果香小圓子丘比果醬怎麼做
加入適量果醬，攪拌均勻即可關火
C. 怎麼煮米酒雞蛋湯
怎麼做米酒蛋花湯好吃？需要哪些食材？家常美食網「個性勝過姿色」老師為您提供米酒蛋花湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味米酒蛋花湯。
有小夥伴經常加班、熬夜，年齡不大，卻臉色暗黃，臉上還有斑，這些都是氣血不足！今天小姿推薦的補氣養血的米酒蛋花湯，米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等，有活氣養血、滋陰補腎的功能。裡面再加上南瓜圓子，不僅能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，還能補血養顏、舒筋活絡。特別適合女孩子耗氣血後恢復元氣。南瓜起到解毒的作用，常吃還能美容養顏。
做米酒蛋花湯所需食材：
南瓜200克，糯米粉200克，米酒200ml，雞蛋1個
米酒蛋花湯的做法步驟：
步驟1：糯米粉加糖和南瓜泥，然後和成軟硬合適，不粘手的南瓜面團。
步驟2：把和成團的南瓜面團分成5克一個的小劑子，這個大小可以按自已喜歡的來分
步驟3：鍋里做水燒開，下做好的南瓜湯圓煮至浮起撈出放入冰水裡
步驟4：米酒倒入鍋中大火煮開
步驟5：加入枸杞、煮好的南瓜圓子煮沸，我的喂信公號：個性勝過姿色，製作過程中有任何不懂的可以咨詢問我。
步驟6：煮開後，倒入打散的雞蛋液用筷子攪出漂亮的蛋花，可以加冰糖，也可以不加
步驟7：米酒可以和圓子一起煮加上雞蛋，味道甜美
步驟8：軟糯香甜，做法簡單，好吃還不上火的南瓜圓子，很受孩子的喜歡
步驟9：每天食用一碗，皮膚會變得細滑有光澤
步驟10：南瓜起到解毒的作用，常吃還能美容養顏。
1.南瓜泥要碾碎，加入適量的糯米粉，一點一點加入，這是由於南瓜中所含水分不同；2.南瓜圓子也可以加餡料，餡心可以按自己的口味3.煮開後沖入蛋液，馬上關火，讓它用余溫燙熟，才能出來漂亮的蛋花。返回搜狐，查看更多
D. 糯米酒加雞蛋一塊吃。怎麼吃啊。
其實.山西那邊常吃德.
叫粩糟.或者甜渠或者甜酒.
去超市買.酒米狀德.酒渠.
鍋入水.煮沸.以燙勺一勺.放入酒渠.
再待煮沸.將雞蛋打勻.(適量一個雞蛋為准最好.)
像做雞蛋湯德做法.將其緩慢倒入鍋內.
水沸,可使用.
此做法.一般為早餐食用.
廣為喜愛..
你可以試試做做.
我滿喜歡喝德.
配上蛋糕或者西點.
E. 糯米雞蛋湯如何做
材料
雞蛋1個，糯米60克。
做法
將糯米淘洗後加水適量煮為稀粥，粥將稠時磕入雞蛋，攪拌均勻，熟後加入白糖少許即可。
F. 糯米蒸雞蛋怎麼做好吃
糯米蒸蛋的做法步驟
1
糯米120克，洗干凈浸泡二小時，撈出濾干水；PS：冬天建議用溫水浸泡比較快；
2
濾干水的糯米，放鹽、油、醬油、五香粉拌均，腌制五分鍾，把火腿切米粒大小，蔥切碎，一起加入拌均；PS：腌制五分鍾是的糯米入味，充分吸收油脂；
3
土雞蛋清洗外殼干凈，用廚房食用紙擦乾凈水分；PS：雞蛋不清洗，外殼有洗凈，所以一定要清洗外殼干凈；
4
雞蛋從一頭比較尖的地方敲開一個小洞，把蛋清倒出，蛋黃留在蛋殼內，當然，你想把蛋黃倒出鹽是不可能；PS：蛋尖的一端敲開洞口，是方便較平穩的一端等會蒸的時候容易放平穩，不會倒下。
5
把調制好的糯米放入蛋內，可以側著一邊用勺子放入糯米，然後把蛋黃移入到中心位置，再繼續放糯米進去，裝入九成滿即可。PS：建議蛋黃在中間蒸出來的時候，糯米全裹住了蛋黃
6
把裝好糯米的雞蛋，用粽葉包裹起來，開口的一端朝向；PS：可以是粽葉或荷葉，這樣蒸出來到雞蛋糯米粉有粽葉（荷葉）的清香，同時把口封住，留住了蛋內的水分營養。
7
蒸鍋倒入適量的清水，隔水放入雞蛋，蒸約45分鍾；PS：涼水的時候放入，不能能水開了再放入雞蛋，容易爆開。蒸時間長短，看火的大小。
8
蒸熟，乘熱，開殼即吃，氣味芳香，糯米蒸蛋。
G. 雞蛋湯怎麼做好吃，家常雞蛋湯的家常做法
用料主料
雞蛋2個
調料
食鹽
3g
雞精
3g
蔥
3g
雞蛋湯的做法
1.把准備好的雞蛋攪拌好，准備
2.鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）
3.再高火3分鍾。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。
H. 做月子米酒雞蛋湯
我們產婦在坐月子的時候，飲食的調理非常重要，要多關注有效的保護措施，減少營養的吸收障礙，現在有些產婦在坐月的時候還可以喝月子米酒，月子米酒富含酵素，能提振神經，那麼月子米酒雞蛋湯做法是什麼呢?
月子米酒雞蛋湯做法？
坐月子的期間，產婦應該要調整好飲食的結構，如果經常忽略了飲食的護理，容易出現營養缺乏的問題。而有些在坐月子的產婦，特別喜歡吃雞蛋米酒，但卻沒有了解過製作的方法，因此想學習一下。那月子雞蛋米酒的做法有哪些?
1、月子米酒雞蛋湯。首先准備好米酒和清水、雞蛋等等，將雞蛋打碎加到米粥當中，用筷子順時針和逆時針相互交替，把雞蛋打散之後，再放到鍋中煮十分鍾左右，等到水沸騰之後，就可以放到室溫，輕輕地搖勻，如果口味是比較單調乏味的，可加入一點點紅糖。
2、米酒月子紅棗湯。有一些產婦覺得米酒非常有營養，對身體的恢復有很好的幫助，除了加入少量的雞蛋之外，可以加少量紅棗，對於很多坐月子的女性來說，確實有很好的調節氣血的效果。由於米酒當中有很多真菌，所以產婦要控制好攝入的劑量，不要經常吃。
3、米酒雞蛋銀耳湯。產婦除了加入紅棗和雞蛋之外，還可以加入好吃的銀耳和枸杞幾顆，把一些發黃的部位去掉，放到米酒當中，加入少量的冰糖，小火煮十分鍾到20分鍾左右。
米酒雞蛋湯還可以起到催乳的作用，使乳汁來得更加順暢，如果想讓自己的乳汁變多，那麼可以適當的食用一些。但是，需要注意不可多吃，過量食用會抑制乳汁分泌，是不利於寶寶的健康。
米酒雞蛋湯，對於婦女產後的惡露不凈也是可以起到一定作用的，如果產後的婦女出現乳房有腫塊的，或者經常出現便秘，吃米酒雞蛋湯的話，也是可以會讓便秘症狀有所改善。
產婦坐月子的重要性？
「坐月子」在我國是一項久遠的習俗，從現代醫學觀點來看坐月子仍有其重要性。坐月子是指胎兒、胎盤娩出後到產婦肌體和生殖器官復原的一段時期，一般需要6—8周。醫學上將這段時間稱為產褥期和產後期，民間俗稱坐月子。坐月子意味著產婦要卧床休息，現代婦女坐月子，一要足夠的休息，調養好身體，促使生殖器官和肌體盡快康復。二要以均衡的營養來補充生產時的消耗及滿足餵食母乳之所需。
(1)十月懷胎時期，孕婦擔負著胎兒生長發育所需要的營養供應責任，母體的各個系統都會發生一系列的相應變化，尤其是子宮變化最為明顯，到妊娠後期，子宮重量增加到非孕期的20倍，容量增加1 000倍以上，心臟負擔增大，血流速度加快，同時因胎兒逐漸成長，使膈肌逐漸上升，而使心臟移位，肺臟負擔也隨之加重。妊娠期腎臟也略有增大，輸尿管增粗，肌張力降低。還有骨骼、肌肉、脊椎、韌帶等都會發生相應的改變。產婦須利用坐月子的時候好好靜養，減少活動量，讓這些器官輕松復原。
(2)產婦生產時不僅消耗大量體力，也會造成一些損傷，如胎盤剝離時，在子宮壁留下的創面、會陰部的撕裂傷或剖宮產的手術傷口，這些都需要休養，好讓產婦恢復體力，傷口得以復原。坐月子正是讓產婦得到充分休息的時期。
(3)產婦分娩後母體器官恢復到產前的狀態以及身體各器官的復原都要在產褥期(月子里)基本完成，而能否復舊，則取決於產婦在坐月
子時的調養保健。若養護得當，則恢復較快，且無後患;若稍有不慎，調養失調，則恢復較慢且多患產後疾病，甚至貽害終生。
(4)另外，對生第1胎的產婦而言，坐月子這段時期可視為心理調整的緩沖期，讓產婦慢慢適應並習慣母親這個新的角色。如果在坐月子中心坐月子或請月嫂、專業護士、家人照顧產婦坐月子，更是產婦學習育兒技巧與經驗的好時機，同時還可以利用坐月子這段時間好好養精蓄銳，恢復體力，以迎接漫長的育兒過程。
I. 糯米蛋怎麼做才好吃
最近糯米蛋火爆了朋友圈，我也應孩子的要求做了一次糯米蛋，孩子吃完抹了抹嘴，說：「媽媽，我從來沒有吃過這么好吃的蛋，真香！」嘿嘿！聽得我心裡美滋滋！糯米蛋的做法其實很簡單，就是用糯米和玉米粒，胡蘿卜，青豆混合，灌入鴨蛋中蒸制而成的美食，鴨蛋黃沙沙的口感搭配軟軟的糯米，其口感咸香軟糯，加上胡蘿卜和玉米粒的清甜，更豐富了口感，讓人食慾大增。這道美食營養又美味，既是飯來又是菜，深受孩子們的喜愛！下面我把做法分享給大家。
美味的糯米蛋就做好了，咸香軟糯，好吃得根本停不下來！喜歡的朋友趕緊收藏吧！
剛剛鴨蛋里倒出來剩下的蛋白不能浪費，我又做了又道五彩蒸蛋糕，非常好吃哦！
J. 糯米釀雞蛋怎麼做
糯米釀雞蛋的做法
材料
剁碎各種材料
糯米提前用冷水泡五小時
雞蛋輕輕敲裂，用手指掰出一個洞，倒出蛋清，保留蛋黃。
剝蛋殼這一步有點費時間，不能太暴力。
餡料加一點鹽，醬油，五香粉攪拌均勻。
把糯米餡料裝進雞蛋里，不要塞太多，糯米煮熟會膨脹，要留一點空間。
用錫紙包住做好的糯米蛋，上鍋隔水蒸熟。沒有錫紙也可以不用。
用高壓鍋蒸比較省時間，噴氣後最小火煮半小時就可以了。