㈠ 北瓜餡餃子怎麼調餡視頻
北方恰巧子怎麼調餡視頻這個你可以嗯就是看你喜歡什麼口味了，不同的口味有不同的條件。
㈡ 北瓜餡餃子怎樣調好吃
北方冬季最多的就是北瓜了，那怎樣吃才能吃出多樣化呢而不膩呢，這里我教大家怎樣做這個北瓜餡餃子吧。
食材換一換食材
北瓜
半個
麵粉
適量
花椒水
適量
蔥
一根
薑末
適量
醬油
適量
五香粉
適量
香油
適量
食用油
適量
方法/步驟分步閱讀
1
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北瓜擦絲剁碎，
2
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准備麵粉和好面。加入一點鹽和面時。北瓜瀝干水分。
3
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蔥姜剁碎和瀝干水分的北瓜放一起。
4
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加入五香粉，醬油鹽，雞精，熱油潑一下，加入香油。
5
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面團弄成條狀，分好，
6
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擀片，加入弄好的餡就行了。
7
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鍋里燒水，水開之後下餃子，同時攪拌，蓋蓋子，餃子飄起來之後就不用蓋蓋子了。滾倆兒滾就可以撈出來了。
注意事項
面和好之後放一會。
謝謝，希望您能幫到您更好的享受生活。
㈢ 韭菜北瓜餃子的做法，韭菜北瓜餃子怎麼做好吃
韭.菜北瓜餃子的用料
瘦肉400g 北瓜500g
韭.菜500g
韭.菜北瓜餃子的做法
步驟8
餃子煮好啦喜歡北瓜味道的可以試試真的很好吃呢
韭.菜北瓜餃子的烹飪技巧
北瓜有脆有面的 我家是自己種的我覺得脆北瓜比較干吃
㈣ 嫩北瓜做餃子餡好吃嗎，怎麼做
主料
五花肉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
北瓜
500g
步驟
1.把五花肉用攪拌機或手工成肉末
2.將北瓜剁碎
3.將備好的蔥末與薑末和處理過的肉和北瓜混在一起攪勻
4.加入適量鹽、醬油、生抽、包子餃子料包攪勻成餡兒。再准備餃子皮包好。
5.將包好的水餃放入鍋中煮。煮開後加涼水，反復三次煮熟即可。
6.將水餃撈出，撒上適量蔥花。
㈤ 韭菜北瓜餃子的做法，韭菜北瓜餃子怎麼做好吃
步驟
12.裝盤
㈥ 北瓜餃子餡做法大全
北瓜擦絲，焯一下水，蝦仁剁碎，拌起來，撒上鹽，十三香，餃子調料，在往餡上澆些熱油就可以了
㈦ 北瓜餃子餡怎麼做好吃
1.將北瓜去皮擦絲（就是用那種擦子）
2.將粉絲用開水泡軟剁碎。
3.炒雞蛋若干個（炒雞蛋個數視個人喜好），炒老一點才香。
4.可以參考放點蝦皮，要剁碎，不然牙磣。
5.放適量鹽、蒸魚豉油、香油調勻餃子餡。
㈧ 小瓜雞蛋水餃怎麼做好吃
主料
雞蛋
4個
麵粉
一碗
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
蝦皮
適量
步驟
1.雞蛋加少許鹽攪勻
2.熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼
3.角瓜用擦板擦成絲
4.用干凈紗布擠干水分，擠出來的汁不用扔掉可以用來和面
5.麵粉用角瓜汁和成面團餳10分鍾
6.蝦皮洗凈，蔥切末
7.將角瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻，再放入花椒粉、鹽、油拌勻
8.餳好的面團揉搓成長條，揪成小劑子
9.按扁，擀成餃子皮
10.取一麵皮放入適量的餡
11.再對折，捏成餃子
12.鍋中水燒開，放入餃子，用鏟子順著鍋邊攪動
13.鍋再次開後加少許涼水，再燒開，這樣重復兩次，餃子漂浮水面就可以撈出裝盤了。
小貼士
炒雞蛋時一邊到雞蛋液一邊用筷子不停的攪動，這樣炒出的雞蛋粒比較均勻
由於是素餡的，鍋開兩次基本就熟了
㈨ 西葫蘆雞蛋餡餃子怎麼調好吃
主料：西葫蘆1000g
輔料：雞蛋4個、蝦皮適量、蔥適量、五香粉適量、鹽適量、油適量、味精適量、粉條適量
1、溫水加入麵粉中，一點一點的加，用手將麵粉打成雪花狀的絮絮，然後將麵粉絮絮揉成一團蓋濕布醒上半個小時後，揉光滑。
㈩ 北瓜配什麼素餡餃子好吃
北瓜就是西葫蘆，可以搭配蝦仁和雞蛋大蔥做餃子。下面看看西葫蘆雞蛋蝦仁餡餃子的做法步驟：
食材：西葫蘆2個、約650g、蝦仁約120g、雞蛋4個、大蔥段精準的13cm、餃子皮2斤、鹽、黑胡椒粉、蚝油、食用油；
做法步驟：
1.西葫蘆洗凈切去瓜梗，刨絲。做好的西葫蘆絲加少量鹽攪拌均勻放一旁等待自行脫水。
2.剁碎蝦仁，大蔥切碎末備用。
3.雞蛋打入碗中，加蔥末、少量的鹽和黑胡椒粉，一個方向攪拌均勻。
4.鍋中加入食用油，油熱後倒入蛋液，不停攪拌炒成雞蛋碎。
5.西葫蘆擠掉水份備用。然後混合西葫蘆絲、蝦仁泥、雞蛋碎、大蔥末，嘗一嘗鹹度，依個人口味加入適量蚝油，攪拌攪拌攪拌即可。
西葫蘆營養價值
1.西葫蘆花含水量達95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養物質含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
功效與作用
1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
蝦仁營養價值
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。