Ⅰ 家常千葉豆腐怎樣炒好吃
講真，我覺得最好吃的就是新疆椒麻雞里的千葉豆腐了！浸泡滿椒麻雞的湯汁~一口咬下去，Q彈帶著讓舌尖迷戀的快感~也中和了被雞肉麻到漏風的口腔，簡直不要太完美了啊····
1、千頁豆腐切薄片，五花肉切片，小蔥切末
2、鍋中倒適量的油，油溫燒至八成熱時，下入五花肉片扒至斷生
3、倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色
4、下入千頁豆腐翻炒，加入兩勺鹽，一勺鮑魚汁或者蚝油，少量美極鮮味汁，然後倒入半鍋水，蓋上鍋蓋中火悶煮15分鍾
5、燒至水分差不多收干時，加入少量雞精，胡椒粉，一小勺水澱粉，翻炒均勻即可起鍋了，裝盤時撒上蔥末即可。
Ⅱ 如何做千葉豆腐好吃
1.准備好食材洗凈
2.千葉豆腐、五花肉、青紅椒、洋蔥切片，姜切絲，蔥和蒜苗切段，五花肉放入半勺鹽和一勺水澱粉抓勻
3.鍋燒熱放入蔥姜煸香倒入肉片翻炒均勻放入少許醬油翻炒片刻後起鍋盛出
4.加入少許油翻炒片刻至千葉豆腐表面微黃即可放入青紅椒和木耳翻炒均勻盛出，鍋中加少許油放入一勺豆瓣醬小火煸香，放入適量的清水後倒入炒好的肉片翻炒一下，使肉入味，隨即把剛剛炒過的菜倒入鍋中加入一點點鹽、雞精和半勺蚝油，放入蒜苗即可起鍋
5.裝盤
Ⅲ 香辣千頁豆腐需要准備哪些食材需要提前先煎豆腐嗎這樣會更好吃嗎
香辣千葉豆腐需要准備的食材有蒜苔，千葉豆腐，黑木耳，豆瓣醬，小米辣椒，干辣椒，大蔥，大蒜，食用鹽和生抽，在製作之前是需要先煎豆腐的，這樣才能夠讓豆腐的口感更加Q彈，吃起來也會更有嚼勁一些。製作這道美食也是有一定技巧的，一定要掌握步驟。千葉豆腐的製作方法也是非常多的，想要製作出香辣的千葉豆腐，在放調料的過程中也要適量，不能夠一次性給太多。先把千葉豆腐解凍，切成三角形狀，不要切的太厚，這樣在炒制的過程中也會更容易入味一些。把蒜苔清洗干凈之後切成段狀放在一旁備用三辣椒和小米椒切成段，大蔥切成蔥花，大蒜切成片放在一旁。
等到食材快熟的時候，再加入少量的食用鹽，生抽等調料，可以選擇加入一些白砂糖，能夠起到提鮮的效果，把千葉豆腐倒進鍋中大火翻炒，這樣也能夠讓食材更快的入味，炒熟之後就可以出鍋了。這種方法製作出來的香辣千葉豆腐是非常美味的，而且還香氣撲鼻。
Ⅳ 千葉豆腐家常的做法
准備材料：千頁豆腐適量、青椒2個、 蔥、姜適量、豆瓣醬適量、生抽適量、鹽少許（豆瓣醬是鹹的）、蒜苗2根、雞精
製作步驟：
1、千頁豆腐洗干凈之後切片，當然也可以切成自己喜歡的形狀。
Ⅳ 千葉豆腐怎麼炒好吃簡單
一、千葉豆腐炒五花肉
材料：千葉豆腐300G、五花肉80g、食鹽1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少許、八角3個、紅線椒3根、長青線椒2根。
做法：
1、千葉豆腐切薄片;青椒和紅椒切小段;五花肉用料酒、精鹽、十三香腌制十分鍾。
2、炒鍋油熱後把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黃，一次放入大料、蔥、姜、辣椒繼續翻炒。
4、將蔥姜辣椒炒出香味後，放入千葉豆腐。
5、將准備好的調料倒入。
6、繼續翻炒兩、三分鍾，即可出鍋。
二、干鍋千葉豆腐
原料：千頁豆腐1盒，洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克，味精、十三香、鮮露、醬油、蚝油、料酒、鹽，姜、蒜、尖椒
做法：
1、將千頁豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用;
2、鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸香;
3、倒入炸過的千頁豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋;
4、在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜餚即可
Ⅵ 千葉豆腐怎麼做呢,好吃的,要詳細點的,急!!~~
千葉豆腐
材料：水豆腐1塊，紅蘿卜丁、青紅椒丁、臘腸丁、鮮百合、銀杏各適量
1：水豆腐小心切成5mm左右的薄片，切大約10片就擺在盤子里，小心攤開呈扇形。一直鋪滿整個碟子的外沿。
2：把碟子放入蒸鍋蒸5分鍾，出鍋倒掉多餘水分。
3：勾薄芡，加入適量的耗油，糖。澆在豆腐上。
4：紅蘿卜丁、青紅椒丁、臘腸丁、鮮百合、銀杏放少許油鹽翻炒，擺如中間的空洞。
完成！
Ⅶ 干鍋千葉豆腐的調料怎麼配製
主料：千葉豆腐1袋， 青紅尖椒適量，豬肉1塊，小米椒適量，干辣椒4個， 青蒜5根，土豆1個， 蔥姜蒜適量。
輔料：豆豉香辣醬1勺 ，海天黃豆醬1勺，醬油適量 ，蚝油1小勺，雞粉1小勺， 胡椒粉1/4小勺，白糖1小勺。
做法步驟
1. 准備材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千葉豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的澱粉，泡在水裡，豬肉切片。
2. 鍋里倒入少許油燒熱，將千葉豆腐兩面焦黃。
3. 鍋里再倒入大量的油，將土豆片放入油炸。
4. 炸到金黃色，倒入濾鍋控油。
5. 余油燒熱，放入肉片，煸炒至肉片變色。
6. 肉片慢煎至微變金黃色，放入干辣椒圈和蔥姜蒜煸炒。
7. 倒入尖椒圈，煸炒。
8. 倒入青蒜段，繼續煸炒。
9. 放入千葉豆腐，醬油和蚝油炒勻後，放入豆豉香辣醬。
10. 黃豆醬，炒勻，放入白糖、雞粉和胡椒粉調味。
11. 干鍋放入土豆，放在火上燒熱，倒入炒好的千葉豆腐即可。
Ⅷ 涼拌千葉豆腐怎麼做
用料：千葉豆腐；青紅辣椒絲適量；蔥適量；蒜泥適量；香菜適量（也可不放）；鹽適量；糖適量；雞精適量；芝麻油適量；小蘇打
涼拌千葉豆腐的做法
1、材料准備
Ⅸ 千葉豆腐的做法
千葉豆腐的做法：
食材：千頁豆腐：1盒/五花肉：150g/洋蔥：1個/紅辣椒：3根/郫縣豆瓣醬：30g/生抽：20ml/料酒：15ml/蚝油：20g/白砂糖：2g/青蒜：適量
做法：
1、將千葉豆腐切片。
2、五花肉改刀成薄片。
3、起鍋燒油，放入千葉豆腐。
4、豆腐開始膨脹時，進行翻面。
5、煎至兩面金黃，撈出備用。
6、起鍋燒油，放入五花肉煸干。
7、放入姜、蒜、干辣椒、紅油豆瓣醬。
8、爆香後，放入豆腐炒勻。
9、加入少許料酒。
10、加入適量生抽。
11、加入一勺蚝油。
12、加入白糖進行調味。
13、放入洋蔥絲、紅辣椒。
14、翻炒後，移入墊有洋蔥絲的干鍋中。
15、撒入一把青蒜苗。
16、即完成干鍋千葉豆腐的製作。