1.戚風蛋糕切片備用（我只用了2片）
2.吉利丁片用冰水泡軟
3.橙子切薄片（橙子片要盡量薄哦，這樣要貼服）
4.牛奶加熱，加入泡軟的吉利丁片，攪融，待涼
5.淡奶油打發至稍微有流動性，不要打得過老
6.淡奶油中加入酸奶，拌勻
7.再加入放涼的牛奶，拌勻
8.8寸蛋糕模中鋪上一片蛋糕片，壁面貼上一圈橙子片（如圖）
9.倒入適量的酸奶慕斯
10.然後再放上一片蛋糕片
11.再倒入剩下的慕斯液，表面刮平，去掉氣泡，放冰箱冷藏4小時以上至凝結
12.用吹風機或熱毛巾脫模，在表面抹一層藍莓果醬更加好吃哦
『貳』 酸奶可以和豆腐一起吃嗎
豆腐和酸奶是可以一起食用的，並不會產生什麼不好的化學反應，也沒有致癌致畸致突變的作用。內酯豆腐加酸奶，能夠營養互補，口感清涼爽口，適合夏天食用。不過如果是胃腸不好的人，建議要少吃。
『叄』 豆腐能和酸奶一起吃嗎
豆腐是最常見的一種豆製品，很多人喜歡稱之為水豆腐，這種食物在我國的歷史非常悠久，提到豆腐，大家一定會想到很多美食，比如雲貴川地區非常有名的麻婆豆腐，另外還有魚香豆腐、香菇豆腐湯、清蒸枸杞豆腐等等，這些家常菜都非常美味可口，那麼豆腐能不能和酸奶一起吃呢？
酸奶和豆腐能一起吃嗎？
可以的，兩個食材不沖突
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物
臭豆腐和酸奶一起吃嗎
可以的，兩個食材不沖突
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物
豆腐不能和什麼一起吃
1、蜂蜜與豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、豆腐與菠菜不能同吃
菠菜營養豐富，有「蔬菜之王」之稱，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐里含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。人體內的結石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃。
3、豆腐和紅糖不能同吃
因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆腐里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
4、豆腐不能和雞蛋同吃。影響蛋白質的吸收。
5、豆腐不能和蔥同吃。產生不易吸收的草酸鈣。
6、豆腐不能和牛奶同吃。降低營養價值。
比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆腐煮熟，長期食用豆腐的人不要忘記補充微量元素鋅。
如竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
『肆』 豆腐可以和酸奶一起吃嗎
豆腐是最常見的一種豆製品，很多人喜歡稱之為水豆腐，這種食物在我國的歷史非常悠久，提到豆腐，大家一定會想到很多美食，比如雲貴川地區非常有名的麻婆豆腐，另外還有魚香豆腐、香菇豆腐湯、清蒸枸杞豆腐等等，這些家常菜都非常美味可口，那麼豆腐能不能和酸奶一起吃呢？
酸奶和豆腐能一起吃嗎？
可以的，兩個食材不沖突
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物
臭豆腐和酸奶一起吃嗎
可以的，兩個食材不沖突
不能和酸奶一起吃的食物：
酸奶+黃豆：酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易產生致癌物
豆腐不能和什麼一起吃
1、蜂蜜與豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
2、豆腐與菠菜不能同吃
菠菜營養豐富，有「蔬菜之王」之稱，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐里含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。人體內的結石正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖著吃。
3、豆腐和紅糖不能同吃
因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆腐里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
4、豆腐不能和雞蛋同吃。影響蛋白質的吸收。
5、豆腐不能和蔥同吃。產生不易吸收的草酸鈣。
6、豆腐不能和牛奶同吃。降低營養價值。
比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆腐煮熟，長期食用豆腐的人不要忘記補充微量元素鋅。
如竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下，就可除去大部分的草酸，就可以減少其影響。
『伍』 酸奶豆腐家常做法，正宗酸奶豆腐怎麼做
用料
吉利丁粉
6克
清水
20克
淡奶油
110克
綿白糖
35克
淡奶油
55克
淡奶油
66克
酸奶
安慕希1瓶
酸奶豆腐的做法
將吉利丁粉加入冷水中溶解待用。
110克淡奶油打發待用。
35克糖加入到55克淡奶油中煮開化糖。（隔水）
溶解的吉利丁粉隔水融化。
將4中溶解的吉利丁粉加入到3的淡奶油中，攪拌均勻。
再加入66克的淡奶油，攪拌均勻。
分次加入1瓶酸奶且攪拌均勻。
最後加入打發好了的110克淡奶油，攪拌均勻。
震出氣泡，裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏，凝固後即可。
『陸』 酸奶豆腐怎麼做
酸奶豆腐的簡易做法
一：用料
牛奶1升；酸奶機，酸奶酵母
一包（1g）；不粘鍋糖
50g
二：工具
酸奶機，攪拌棒，不粘鍋，模具。
三：酸奶豆腐的做法
（1）酸奶機用開水燙過後倒入牛奶和酵母，攪拌均勻後通電發酵12小時；
（2）酸奶凝結成固態後倒入不粘鍋，上火煮加入糖，不停攪拌直到水分收干；
（3）等酸奶已經呈現可以捏塊的感覺時關火，將煮乾的酸奶倒入模具待晾涼後切片即可；
四：小貼士
1喜歡酸味重一點的可以煮的久一點；
2.糖分不一定是多少可以根據自己的口味調節，只是一升牛奶做下來只能有很小一塊所以糖千萬別一次加太多不然水分蒸發以後會很甜。
五：功效
一天要吃三次並且每天早中晚飯後各一次，吃飯五分飽飯後半小時到兩小時內吃酸奶拌豆腐，可以有很好的減肥瘦身的效果咯。