❶ 豆腐怎麼做小孩喜歡吃
媽媽可以給六個月以上的寶寶做魚泥豆腐莧菜粥 ，准備豆腐，熟魚肉，莧菜嫩葉，米粥，適量魚湯，植物油。把豆腐切細丁，熟魚肉去刺壓成泥，莧菜嫩葉用開水燙後切細碎。把魚湯，魚肉泥加入白粥中煮熟爛，再加入豆腐，莧菜，植物油煮爛後加少許食鹽就好。還可以給寶寶做豆腐糯米粥，准備豆腐和糯米粉各20克，水。把糯米粉用篩子過濾一下，用冷水把豆腐清洗後也用篩子過濾一下，然後把糯米粉用水攪拌後倒入鍋里，再放入白豆腐邊煮邊攪拌，等到糯米粉煮熟變得濃稠後關火就可以。
媽媽還可以給12個月以上的寶寶做豆腐蝦仁豌豆泥粥 ，准備嫩豆腐，熟蝦仁，鮮豌豆，白粥，適量高湯，熬熟植物油。把熟蝦仁剁碎，嫩豆腐清洗後剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥。除了植物油以外，把准備好的全部食材都放到鍋內，用小火燒開煮爛，最後加入植物油和少許鹽就好。媽媽可以給寶寶做三鮮豆腐，准備嫩豆腐，適量蝦仁，煮爛了的鮮蘑菇，雞肉泥，少許食鹽，蔥末。把豆腐，蝦仁和鮮蘑菇切碎成末，加入雞肉泥和少許食鹽，一起攪拌均勻後放鍋里蒸10分鍾，撒上蔥末燜一下就好了。
❷ 豆腐如何給小孩做好吃
食材：豆腐，麻椒，胡蘿卜，木耳，生抽，糖，鹽，澱粉，姜。
做法：
1、豆腐切成了小塊，方便寶寶吃。
2、平底鍋，少油，小火，把豆腐平鋪，雙面炸制金黃，盛出備用。
3、麻椒去筋，切成指甲大小的小塊，胡蘿卜和木耳也切成同樣大小備用，姜切絲備用。
4、鍋內少油，中火，姜絲爆香，加入豆腐，生抽，糖翻炒幾下，加入麻椒，胡蘿卜，木耳，加鹽，翻炒幾下淋上水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
豆腐，這樣做好吃又簡單，就是家常豆腐。
首先，豆腐切長和寬均均為4厘米，厚2厘米的片，五花肉也切一樣的薄片。
其次，鍋內加半鍋油，把豆腐和五花肉炸一下。
最後，豆腐和五花肉爆炒一下即可。
特點:又香又好吃。
❹ 豆腐怎麼做好吃又簡單適合小孩吃
豆腐可以，做豆腐白湯，裡面打上雞蛋花，老人和小孩都適合吃，清燉豆腐
❺ 豆腐怎麼做小朋友才喜歡吃
豆腐營養豐富，含有鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。那麼豆腐怎麼做給孩子吃最好？給孩子吃最好是不用油炸，不用紅燒，可以做豆腐菌菇湯，將豆腐和菌菇放一起熬制出來的湯，味道鮮美有營養。也可以做肉末蒸豆腐 ，有葷有素，營養好，味道佳，用勺子舀著吃，鮮香味美，口感富有彈性並細膩均勻，好吃清淡不上火。做法也很簡單，看一遍就會。
烹飪做法：
1、先把豆腐清洗一遍，然後切成大厚塊。把雞蛋打入碗里，放少許鹽攪拌均勻。小蔥洗凈切蔥花。
2、在用一個小碗，放上適量的生抽、少許醋，少許鹽，少許白糖，適量的澱粉，在沖入適量的水攪拌均勻。
3、把冷鍋燒熱，然後刷上一次油，燒熱，然後把豆腐塊放到蛋液里過一遍，在放到鍋里，慢慢的煎，兩面煎黃了就出鍋備用。
4、再起鍋，燒熱，加入少許的食用油，把豆腐放入鍋里，再把澱粉汁放入鍋里，翻炒均勻後煮上1分鍾左右。
5、最後撒點蔥花出鍋即可。
❻ 豆腐怎麼做好小孩吃
【豆腐花捲】
【製作食材】豆腐，麵粉，食用鹽，酵母粉，雞蛋，小蔥，胡椒粉，十三香，蚝油，生抽，食用油
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是豆腐花捲，做出來很好吃，柔軟咸香，口感很豐富，把需要用到的材料准備一下。准備一塊一斤左右的豆腐，然後再准備麵粉400克，適量的食用鹽，四克酵母粉，然後再准備兩個雞蛋，一根小蔥，適量的胡椒粉，十三香，蚝油，生抽和食用油即可。
2、首先把咱們准備好的食用鹽用勺子挖出四克來放到准備好的400克麵粉中，然後再向麵粉中加入四克酵母粉，先將酵母粉，食用鹽攪拌一下。然後咱們再往麵粉中倒清水。一邊倒清水，一邊攪拌麵粉，一直攪拌成大絮狀。然後再下手揉成一個面團，揉好之後裹上保鮮膜放到一旁發酵，一直發酵到面團變成它現在體積的兩倍大小。
3、將准備好的豆腐先沖洗一下，最少要沖洗一遍，沖洗完了之後先切成薄片，再切成碎丁，把切好的碎丁放到一個大碗中。再向另外一個空碗中打入兩個雞蛋，先攪散，然後直接倒入到豆腐中，用筷子輕柔地翻拌均勻，讓每塊豆腐都能夠裹上雞蛋液。
4、起鍋燒油，油熱倒入豆腐雞蛋液，先把底面煎至定型，然後再開始翻炒豆腐，大概煎一分鍾裡面就能夠定型了。豆腐炒熟之後，咱們把它盛出來裝到一個碗中待用。然後向碗中放上一點蔥花，再放上一點食用鹽，胡椒粉，十三香，蚝油，再加上一點生抽攪拌均勻，放到一旁待用。
5、發酵好的面團取出來，然後放到案板上揉搓，並做成一個薄薄的長片形的大面片。將做好的豆腐全部放到大面片上，並攤平整，然後捲起來，再切成小段，段的大小要差不多。豆腐花捲的生坯做好了之後就可以開始准備烹飪了。
6、平底鍋先燒熱，然後刷上點油，把花捲生坯全部放進去，再給它發酵15分鍾。時間到了之後生坯就發酵好了，咱們用小火先把它的底部煎到變成金黃，然後再倒上少量的清水，蓋上蓋用小火燜煎12分鍾。時間到了之後取出，一道非常美味的豆腐花捲就這樣完成了。
【小貼士】
1、豆腐花捲生坯要切得稍微小一點。
2、在煎豆腐花捲的時候要用小火慢煎。
❼ 豆腐嬰兒輔食怎麼做好吃
寶寶輔食豆腐怎麼做
寶寶添加輔食的品種是多種多樣的，像蔬菜、水果、肉類、蛋類、面條等都是寶寶輔食的主要成分。通過這些輔食的添加可以讓寶寶吸收到各種的營養。就拿豆腐來講，它可以讓寶寶吸收足夠的鈣、鐵等營養，而且豆腐還能幫助消化，增加食慾，因此豆腐也就成為寶寶輔食之一，寶寶輔食豆腐怎麼做？
寶寶輔食豆腐怎麼做
一、 西瓜汁豆腐腦 材料： 西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊， 做法： 用榨汁機(或用勺子擠)將西瓜榨出汁，將內脂豆腐在水中煮沸。將豆腐撈出後放入西瓜汁中。
二、 奶汁豆腐 材料： 牛奶、豆腐、糖少許 做法： 將豆腐切成小塊，牛奶煮沸，在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。
三、 酸奶豆腐 材料： 豆腐、酸奶、草莓醬 做法： 醬豆腐切成均勻的片。放入開水中煮沸後冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。(色澤鮮艷，口味香甜)。
四、 水果豆腐 材料： 豆腐、香蕉、草莓 做法： 豆腐煮沸後撈出擺盤，將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。
添加輔食的誤區
誤區1：三成家長給3個月以下寶寶喝果汁
專家建議：至少4個月以後再給寶寶添加果汁，純母乳喂養的寶寶滿6個月以後再喝果汁也不遲。
果汁中含糖量較高，過早添加果汁會影響寶寶早期奶量的攝入，尤其對母乳喂養的寶寶來說，會減少吸吮次數，降低母親乳汁的分泌量。且果汁一般偏酸性，不利於胃腸道發育。
誤區2：半數家長給腹瀉寶寶減餐
專家建議：腹瀉期間和之後，應採取少量多次的方法繼續給寶寶正常進食，不能減少食物。這樣做既可保證嬰兒繼續發育，又能加速其腸功能的恢復。
誤區3：超半數家長給未滿8個月寶寶吃鹽
專家建議：8個月以前的寶寶輔食沒必要加食鹽。鹽吃得越多，患高血壓的風險性就越大。此外，大量的食鹽對嬰幼兒尚未成熟的腎臟來說是一種負擔。
誤區4：三成幼兒邊看電視邊吃飯
專家建議：寶寶在進食時看電視是不良習慣。過度的精力分散不利於胃腸的正常蠕動和消化液的分泌。對於生長發育中的孩子，吃飯是一件需要專心的事情。
誤區5：超半數寶寶2歲後仍由家長餵食
專家建議：孩子獨立吃飯的過程中會學到很多的其他東西：用小手抓面條，能感受面條的質地，有助於觸覺的發展;握住小勺往嘴裡送食物，能練習手眼協調，體會動作與結果的直接關系。這會讓孩子感受到新奇與興奮，還有成就感。
❽ 豆腐的做法哪些適合2歲寶寶吃
1、番茄豆腐（番茄30克，嫩豆腐70克：將番茄置於滾水中燙過，取出剝皮，將取皮的番茄和嫩豆腐切成小碎丁狀。在放於滾水中，煮開3分鍾）如果寶寶稍大點可放點香油與香菜可少放點鹽及可
2、宮爆豆腐（豆腐一塊、花生米1兩、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、鹽、番茄醬。
先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用5成熱的油炸至金黃色出鍋，瀝干油待用。
花生米用涼水洗凈泡一會兒包去紅衣，2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調成汁待用。
鍋中留少些底油，一定要涼油，花生米同時放進鍋里慢炒，火要中火，以免把花生米炸糊，要不停的翻炒至金黃色，把豆腐放進鍋中炒幾下，倒入調好的汁翻炒，上色，放青蒜，鹽再炒幾下就可以關火出鍋了 （這個可根據寶寶的大小放入適量的調料）
這盤菜，是素的宮爆雞丁，具備宮爆雞丁的色、香、味。
口袋豆腐 （豆腐一塊、香蔥一把、鹽、糖、澱粉、
豆腐切1厘米厚5厘米長的薄片，香蔥切末，1勺鹽，半勺糖，少許蒜茸辣醬、1勺澱粉調汁待用。
平鍋放油，把豆腐平鋪鍋底，小火煎，兩面煎至金黃色，把調好的料汁倒入鍋中，顛鍋，讓豆腐掛上湯汁，關火，出鍋撒上香蔥即可。