㈠ 大豆腐和西紅柿可以一起吃嗎
西紅柿和豆腐可以一起吃，因為西紅柿中的茄紅素不會和豆腐里的蛋白質、卵磷脂類營養物質產生排斥反應的，最後將西紅柿在油中炒制一兩分鍾，這樣番茄紅素才會被人體重復吸收，然後放入豆腐，可以做湯、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的，因為會產生很多草酸鈣結晶，會讓人產生腎結石或尿路結石的。
㈡ 西紅柿能與豆腐一起吃嗎
番茄和豆腐是可以一起吃的。
1、分析豆腐
豆腐是由大豆製成的一種食物，其中含有豐富的鈣質和多種維生素，而且可製作成各種美食，與番茄一同食用別有一番風味。
西紅柿能和豆腐一起吃嗎
2、能一起吃
番茄和豆腐中所含的營養成分不會相互作用，二者所含的營養物質均可被人體吸收，而且營養價值更高，是一種製作簡單的營養美食。
西紅柿能和豆腐一起吃嗎
3、價值功效
番茄與豆腐一同食用具有生津止渴、健胃消食、補鈣等功效，非常適合食慾不佳的人食用，而且還適合正在發育生長的兒童食用。
4、健康提醒
番茄中所含的維生素和其他多種營養成分，會在高溫環境下被破壞，導致營養價值降低，番茄不宜烹飪過度，而且也不宜加入過多食鹽。
㈢ 豆腐可以和西紅柿一起吃嗎
豆腐和西紅柿可以一起吃嗎
豆腐和西紅柿可以一起吃，不過蔬菜中的有機弱酸會使豆製品中的鈣由可溶變為不溶，影響吸收率。也有人認為豆腐不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。其實如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。
很多人喜歡將豆腐和西紅柿搭配在一起，認為其中蛋白質和維生素可以完美的結合，是很好的一道家常菜。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
西紅柿的營養就更加的豐富了，不過在平時的飲食當中也不能常常的吃豆腐，吃多了後也會有影響，主要是會對腎有一定的影響，可以在日常飲食當中搭配著吃，而且吃豆腐也不能太頻繁。
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豆腐和西紅柿吃法推薦
西紅柿豆腐湯
1、准備好所有的食材。豆腐切片用淡鹽水浸泡，蘑菇也用淡鹽水浸泡10分鍾。
2、西紅柿開水燙一下去皮切塊備用，炒鍋倒油爆香蔥姜。
3、倒入西紅柿翻炒片刻，加入適量的清水煮上5分鍾。
4、加入洗凈的蘑菇繼續煮至5分鍾，再加入豆腐煮上3分鍾。
5、加入鹽，胡椒粉，高湯精調味。
6、淋入少許水澱粉攪拌均勻，最後淋入香油關火。
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西紅柿的作用與功效
1、健胃消食：潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2、清熱解毒：生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓：利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚：防腦血栓國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5、防癌抗癌：延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生
㈣ 西紅柿和豆腐能一起煮湯吃嗎
三伏天，寧可不吃肉也要喝這個湯，3塊錢煮一鍋，勝過喝骨頭湯。今日大暑，預示著將進入一年中最熱的時段，高溫酷暑天氣易傷津耗氣、食慾不振，大魚大肉吃起來也不香了，因此飲食上要以清淡為主，多喝湯，多吃新鮮蔬果，今天就和大家分享一種很適合夏天喝的湯，三伏天，寧可不吃過肉也要喝這個湯，3塊錢煮一鍋，勝過喝骨頭湯。
它就是——番茄金針菇豆腐湯，番茄是夏天的時令蔬菜，酸甜可口、清爽解膩，是一款百搭的食材；豆腐素有植物肉的美稱，含有豐富的優質蛋白和人體所必需的多種微量元素，豆腐的消化吸收率高達95%以上，是深受大眾喜愛的健康食品，但是，俗話說「學會搭配，功效翻倍」，要想更好地發揮豆腐的營養價值，還需要注意做好搭配。
金針菇就是豆腐的完美搭檔，金針菇富含蛋白質、多種維生素和礦物質，同時還含有18種氨基酸，尤其是精氨酸和賴氨酸含量均高於其他菇類，營養十分豐富，和豆腐搭配營養更全面，同時也能增加菜品的鮮美度。今天我們就用這三種食材做一道簡單快手的番茄金針菇豆腐湯，番茄茄豆腐湯加一味金針菇，3塊錢就能煮一鍋，湯鮮味美，清爽解膩，夏天喝比骨頭湯還過癮。
番茄金針菇豆腐湯
【食材】
番茄2個、豆腐200g、金針菇150g、魚貝鮮湯20g、鹽少許、食用油少許、番茄醬適量
【做法】
1、金針菇去掉根部，撕成小朵，淘洗干凈，控干水分，備用。
2、番茄洗凈，頂部劃十字刀，接著放入沸水中浸泡片刻，去掉番茄皮，切成小塊，備用。
3、豆腐切成指節大小的丁，放入沸水中焯燙30秒，去除豆腥味，同時也能增加豆腐的韌性，取出控水，備用。
4、鍋中加入少許食用油，油熱後放入蔥蒜爆香，接著放入番茄翻炒均勻，加少許鹽幫助番茄更快出砂。
5、當番茄炒化、出砂，加入適量番茄醬增加湯汁的濃度，使湯汁更濃郁。
6、鍋中加入適量清水，大火煮沸後，依次放入豆腐和金針菇，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，至湯汁再次煮沸，煮至食材斷生。
7、加入魚貝鮮湯調味醬，一袋等於20斤鮮魚，無需再放其他調味品，省去了瓶瓶罐罐的調味煩惱，提鮮增味，味道相當好。
8、待食材成熟，撒入少許蔥花提香增色，攪拌均勻即可出鍋。
番茄金針菇豆腐湯就做好，湯鮮味美，清爽解膩，簡單易做，夏天喝它比骨頭湯還過癮，喜歡一定要試試哦。
【小貼士】
1、豆腐最好選用嫩豆腐，鮮嫩爽滑，入口即化，口感提升一個檔次。
2、炒番茄醬時加少許底油即可，主要目的是幫助番茄出沙，切忌多放油
㈤ 番茄燉豆腐怎麼做好吃
吃了還想吃的超簡單西紅柿燉豆腐
做出來味道老婆特別喜歡吃，而且也超級簡單
多吃西紅柿燉豆腐，促進葉酸吸收
西紅柿是維生素C的良好來源，每天吃1~2個（500克左右）西紅柿就可以滿足孕媽媽對維生素C的需求。
用料
西紅柿 3-4個
鹽 適量
豆腐 1塊
蔥花 2根
大蒜 2瓣
做法
豆腐切小方塊
西紅柿切小方塊
蔥花和大蒜切碎備用
熱鍋倒油，加入西紅柿
炒出西紅柿湯汁
加入豆腐，翻炒均勻
倒入適量水沒過西紅柿和豆腐，大火燉
等水燉開後，轉中小火熬10-15分鍾，要想湯汁濃郁可以多熬5分鍾，熬快好了揭開鍋蓋加入大蒜粒，一小勺雞精（不喜歡的不加，孕婦最好不加），出鍋前加入適量鹽
出鍋裝碗中
撒點蔥花
小貼士
沒啥注意事項，就是鹽不要加多了！最後出鍋前放鹽，放蔥花
㈥ 西紅柿可以和豆腐一起煮湯嗎
兩個西紅柿，一塊豆腐，幾分鍾做一鍋番茄豆腐湯，清淡開胃好喝
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，豆腐則是低脂肪、低熱量的一種食材，並含有大量的植物蛋白，這兩種食材搭配在一起，煮成一道清淡營養的西紅柿豆腐湯，味道酸酸的很是開胃。
我們先准備一下食材：
清洗干凈的香菇三個，切成香菇片，香菇有一種特殊的香味，比較適合煮湯。
小蔥幾根清洗干凈以後，切成小蔥花。
拿一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子快速攪散。
豆腐一塊，先把豆腐一分為二，再放在案板上切成豆腐丁。豆腐倒著切，切掉的豆腐可以用手按住不會粘在刀背上面。
我們把西紅柿去一下皮，西紅柿的外皮煮進湯中影響口感。
鍋內燒水，水開以後，放入兩個西紅柿燙一下外皮，這樣容易去除西紅柿的外皮。燙一下以後撈出番西紅柿用涼水沖洗，輕輕的一拉西紅柿外皮很輕松的去掉了。
然後把西紅柿去根以後切成小塊，放在盆中。
鍋內燒油，油熱以後，倒入雞蛋液，雞蛋液迅速凝固，用勺子不停地攪散雞蛋塊。把攪散的雞蛋塊倒出。
鍋內再燒少許油，放入西紅柿和蔥花一起翻炒，把西紅柿翻炒出汁水以後，湯汁炒出酸味，倒入適量的清水，清水的量要一次加夠。
接著放入豆腐和香菇，放入食鹽2克，胡椒粉4克，大火燒開，化開調料以後，打去上面的浮末，用勺子不停的攪動鍋。
小火煮5分鍾左右，把湯汁煮濃，煮出香味。再放入炒好的雞蛋，淋入適量的水澱粉，淋入水澱粉勾一層薄芡，使湯汁更加粘稠濃郁。
翻勻出鍋裝盤，撒上香菜點綴一下，出鍋前淋入芝麻香油3克，使豆腐湯味道更香，湯汁更亮，就可以起鍋倒在湯盆中食用了。
這道清淡開胃又有營養的番茄豆腐湯就做好了。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，我們每天都有幾道家常菜供大家參考。
觀看詳細視頻請點擊：天熱就來一盆開胃的番茄豆腐湯吧，幾塊錢的食材，家人都愛喝
㈦ 番茄可以和豆腐一起吃嗎
可以的，番茄可以和豆腐在一起吃，豆腐富含蛋白質，而番茄含有豐富維生素搭配在一起還是十分合理的，而且也非常營養美味，酸甜的豆腐口感，而且這樣的菜外觀也很好。
㈧ 番茄和豆腐可以一起煮嗎
能一起吃。
從食物的性味成分來看，番茄性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、有機酸、番茄紅素、多種維生素、胡蘿卜素及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、銅和碘等營養成分。
豆腐性涼，以優質蛋白、碳水化合物以及鈣、鐵、磷、鎂等營養成分為主，這兩種食物成分不相剋，可以與之同食。
不過，這兩種食物皆為寒涼食物，一起食用時，不要過量食用了哦，適當食用即可。
㈨ 西紅柿能和豆腐一起做湯嗎
能。
因為西紅柿和豆腐的話性質都比較相近，都是同屬於一種寒性食材，可以不用擔心食材的性質不同出現相剋的作用，西紅柿中含有豐富的維生素、蛋白質等其他營養物質，豆腐中含有豐富的蛋白質、鈣質、磷、鐵等微量礦物質營養元素，二者在一起食用的話並不會對人體棗成什麼影響，但是也正是因為西紅柿和豆腐都是同屬於一種寒性食材，所以在食用量上需要注意不能食用的過多，會導致身體的腸胃出現不適的症狀，而且本身就是屬於寒性體質的人群的話就不建議食用，以免會出現不適的反應。
用料
豆腐 500g
番茄 2個
姜 10g
醬油 1/2湯勺
澱粉 1湯勺
鹽 少許
大蔥 1顆
步驟
1 豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末
2 熱鍋，少許油，爆香蔥姜
3 下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之後，加一碗清水
4 待水煮開之後，加入豆腐
5 最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可
㈩ 豆腐 和番茄可以一起煮嗎
可以的，有道菜叫番茄豆腐
豆腐切小塊，蔥洗凈切段，番茄去蒂切件。豆腐入滾水中略滾後撈起瀝干水分。起油鍋
，下蔥爆香，加入番茄爆炒片刻後放入豆腐煮8分鍾，調好味，加入茄汁，埋芡加入蔥即可。
主料：豆腐(500克)番茄醬(100克)
調料：小麥麵粉(10克)雞蛋(50克)味精(5克)鹽(10克) 白砂糖(150克) 大蔥(5克) 姜(5克)料酒(10克)植物油(50克)澱粉(豌豆)(50克)
製作工藝
1.將豆腐切成見方的大丁，用開水焯一下撈出，將麵粉、雞蛋放入碗中調勻，倒入豆腐里。
2.鍋上火，放入花生油燒熱，將漿勻的豆腐過油撈出。
3.鍋內放底油，放入蔥、薑末、番茄醬炒出香味，加入糖、鹽、料酒、味精、湯100毫升，把豆腐放入用微火燜，勾芡汁，出勺前淋入少許明油即可。
工藝提示
原料中植物油50克是實耗量，因有過油炸制的過程，需准備植物油300克左右。
菜品口感
味甜酸，色紅潤，質嫩利口。
食譜營養
豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
食譜相剋
豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
番茄醬：番茄醬不宜與牛奶同食。