⑴ 白菜和什麼包餃子好吃素餡
。而且做法多樣：可炒、可燉、可調餡包餃子。今天跟大家一起分享的就是一款用大白菜為主要原料做成的素餡餃子，好吃、美味、營養全。
白菜素餡餃子的做法：
主要食材：大白菜、雞蛋、木耳、蝦皮。
白菜素餡餃子怎麼做更好吃？
1、將大白菜清洗干凈；木耳提前浸泡、洗凈。
2、雞蛋磕入碗中，放入少許鹽和料酒，攪拌均勻，打成蛋液。
白菜素餡餃子怎麼做更好吃？
3、起鍋放油，油熱後放入打好的蛋液，炒熟、鏟碎，盛出備用。
4、大白菜切碎，放入盆中，先放入少許鹽攪拌均勻，腌一下水分。
5、將腌出水分的白菜碎，攥去多餘的水分（攥出的水分不要丟掉），放入容器中，再放入適量熟油，攪拌均勻。多做這一步鎖住水分，使營養不流失。
⑵ 方瓜餡餃子怎麼做好吃
方瓜餃子的做法步驟
1. 方瓜插絲，放盆里，爬點鹽，靜置五分鍾，此時弄肉餡放另一個盆里，用筷子順時針涼拌上勁，分四次放入等量的少量水上勁。之後方瓜絲攥水切碎備用，蔥花薑末備用。
2. 肉餡和方瓜絲薑末蔥末，五香粉，醬油，味精鹽，喜歡放香油的也可以放點，倒入材料油（鍋里油燒熱後倒入盛有花椒大料的碗）再倒點花生油攪拌。包好就可以
⑶ 如何簡單的包餃子
餃皮的作法：
1、用涼水揉面，但在放水的情況下要用筷子攪著加，那樣水加的勻稱，也非常容易把握放水的量，一般攪到只剩一點乾麵就不必放水了，隨後用力和面揉成一團後密封性置放十幾分鍾再揉一會。
2、餃子面一定要揉了在揉，揉一會，歇一會讓它醒一下，一直揉越揉越美味，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分鍾就可以。
3、隨後再密封性置放三十分鍾以上，置放時間越長面和水越勻稱，那樣在做餃子皮時也不易乾麵皮。
4、在砧板上撒面小麥麵粉在擀餃子皮，那樣不容易粘，擀餃子皮要轉圈圈擀。還可以灑上小麥麵粉，把每一個麵糊用力捏正，用靠手掌心拇指的那片大肌肉往下一壓就可以。
做餃子基本流程實例教程：
水餃的基本包法：傳統式包法
1，放進適當的包餡，餃皮的邊沿抹上少量水。
2，折起來，將兩邊餃皮的正中間預塑。
3，正中間捏住
4，正中間右邊一部分，用左手的手掌位置將它向正中間方位夾持。
5，正中間左邊位置，用右手的手掌位置將它向正中間方位夾持。
6，3-4流程夾持的一部分，再度放到雙手的大拇指和無名指中間捏住。
7，進行後的模樣，它是最傳統式非常簡單的餃子包法了。小技巧便是捏住、夾持。
8，煮起來後的製成品。
⑷ 白菜和什麼包餃子好吃
白菜豬肉餡包餃子很好吃。
餃子餡要想做得好吃，選肉這一步也很重要，肉選得太肥了吃起來會比較膩人，太瘦的肉吃起來又比較柴，一般我都喜歡選用這種梅花肉，梅花肉肉中無筋，瘦肉和肥肉的比例也剛剛好，這塊豬肉也是豬身上最嫩的一塊肉，所以包餃子是最適合不過了。
第一步：首先准備2個八角，20粒左右的花椒，在加入300毫升清水，大火燒開後轉小火煮5分鍾，煮開後把花椒水過濾一下放涼備用。
第二步：豬肉洗干凈後用廚房紙把它擦乾，先把肉切成小塊，再把肉剁成肉泥。豬肉一定要用刀剁，刀剁的肉餡吃起來口感才會更香。
第三步：接下來調味，加入鹽，生抽，蚝油，雞粉，糖，順著一個方向攪拌上勁5分鍾，把調味料和肉餡充分的融合在一起。接下來往盆內加入一些薑末，過濾後的花椒水大概有200毫升左右，分3次把花椒水加進肉餡里，順著一個方向攪拌上勁，不停的攪拌，攪拌至水分完全被豬肉餡吸收，第二次加入花椒水，再次攪拌豬肉餡粘稠感覺到有阻力的時候最後一次加水，分次加入花椒水可以使做出的肉餡能夠充分的吸收水分，口感更加嫩滑。
第四步：接下來把洗干凈的白菜控一下水分。
第五步：白菜葉子先切條再切碎，白菜切碎後先加入一點食用鹽，把白菜腌10分鍾.
第六步：把白菜的水分去除一下白菜水分去除後放入肉餡里，在加入一些蔥花。
第七步：把白菜和肉餡充分的攪拌均勻，最後再加入一點食用油，油可以鎖住菜和肉餡的水分，這樣餃子餡吃起來才會更加滑嫩，好了這樣我們的白菜豬肉餡就調好了。
⑸ 南瓜和白菜可以一起吃嗎
南瓜和白菜在生活中都比較常見，這兩種食物單獨來看的話，營養價值都非常高，也經常出現在烹飪中可以做出許多美味的食物來。當然，在飲食中除了美味，人們還需要注意的就是飲食中的禁忌問題，比如是否會出現食物相剋的情況。那麼南瓜和白菜能一起吃嗎？會有影響嗎？
1.南瓜和白菜是可以一起吃的，這兩種食物本身對健康就有很大的好處，一起吃也可以為人體帶來不少益處。不過這兩種兩種食物也不能亂吃，因為這兩種食物也有各自的飲食規則，亂吃可能會對健康造成不利影響。
2.南瓜和白菜一起吃對健康還是可以帶來很多好處的，具有補中益氣、清熱解暑、利尿消腫、潤腸通便、青肺熱、消炎止痛、解毒殺蟲等功效，還可以治療心煩氣躁、咳嗽、哮喘、支氣管炎、高血壓、小便不暢、便秘、水腫等不適病症。
3.南瓜雖然在生活中洪很常見，但是你是否真正了解過南瓜的飲食規則？南瓜是溫性食物，如果吃的太多很容易出現上火的症狀，而且如果患有熱症疾病，更不宜吃南瓜，否則很容易導致病情加重，對康復造成不利影響。南瓜還不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用，會使人出現中毒的症狀。
4.白菜雖然對健康有很多的好處，但是也有需要注意的地方，以免對健康造成不利影響。白菜是寒性食物，因此不宜多吃，以免對身體造成損傷，特別是體質虛寒、脾胃虛弱的患者更不易吃白菜，以免導致病情加重。白菜雖然可以放置很久，但是如果出現了腐爛現象，就不宜食用了，其中含有大量對人體不利的有毒物質，食用後對健康不利。
⑹ 薺菜和方瓜包餃子好吃嗎
都很好吃哦
⑺ 窩瓜和白菜包餃子好吃嗎
如果沒有肉，應該不會太好吃。最好加點五花肉。
⑻ 方瓜能和大白菜,肉,面一起做嗎
能！
大白菜是老百姓的萬能菜家常菜
沒有什麼不可以和大白菜一起吃的
方瓜當然也能和大白菜 肉面一起
⑼ 白菜和啥包餃子好吃
白菜和豬肉搭配包餃子好吃，白菜能夠解膩，和豬肉是絕配，白菜豬肉餃子是北方人過年最常吃的，蘸上醋味道更好。
⑽ 什麼和白菜搭配包餃子好吃
豬肉適量，豆腐一塊，雞蛋一顆，蔥兩根，姜少許，在加入點十三香，味道會更加鮮美，不妨試試