A. 葫蘆瓜餡餃子加上韭菜好嗎
西葫蘆韭菜餡餃子，吃出不一樣的味道
這幾天老家的蔬菜都陸陸續續的可以吃了，昨天爸媽給拿了幾個西葫蘆，還有剛割的韭菜，平時韭菜雞蛋餡餃子吃的較多，就想換個口味，今天給大家分享一個新吃法，西葫蘆韭菜餡餃子的製作方法。
1 .所需食材：西葫蘆、韭菜、蔥、蒜、食用鹽、花椒粉、十三香、生抽、油潑辣子、醋。
2 .先和面，涼水和面，和軟一些，和好之後蓋上蓋子醒30分鍾，醒面期間開始准備餡料，首先將西葫蘆去皮洗干凈，切開去籽，韭菜清理好洗干凈，放在篦子上瀝水（將篦子稍微傾斜一下有利於水流下）。
3 .然後將西葫蘆加鹽剁碎，放在籠布上擠干水份。
4 .等韭菜瀝干水份後切小段與擠干水份的西葫蘆放在一起，放上花椒粉、十三香、蔥末，用熱油一潑（等包的時候再放鹽，韭菜容易出水，出水後就不太好包了）攪拌均勻。
5 .面醒好後就可以開始包餃子了。
6 .水開之後開始煮餃子，一般素餡的加水煮兩開就熟了。煮餃子時可以准備蘸料，蒜切末、倒入生抽、鹽、醋、油潑辣子攪拌均勻即可（也可以炒個西紅柿醬），餃子熟了之後盛在盤子里，蘸上調好的蘸料就可以開吃了。
小貼士：
西葫蘆一定要加鹽再剁，最後擠干水份，韭菜也最容易出水，所以等包的時候再放鹽。
喜歡吃素食的可以嘗試哦！
B. 韭菜西葫蘆餡水餃怎麼做好吃，韭菜西葫蘆餡
主料
韭菜
200g
西葫蘆
500g
豬肉
350g
小麥粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
蚝油
適量
胡椒粉
適量
味精
適量
白糖
適量
薑末
適量
芝麻油
適量
步驟
11.煮熟即可撈出享用。
小貼士
水餃餡依據個人偏愛隨意調整。
餡料里有韭菜，不必再加蔥。
調制肉餡時加少許鹽、味精，可以先入些底味，添加韭菜、西葫蘆後再加足鹽的用量，這樣調整出的水餃餡更美味。
煮水餃要寬湯大火。
C. 韭菜和西葫蘆能不能做餡包餃子
韭菜和西葫蘆能做餡包餃子
D. 西葫蘆餡的素餃子，鮮嫩適口，具體做法是什麼呢
西葫蘆餡的素餃子，鮮嫩適口，在家做也很簡單，小編把具體做法分享給大家。
西葫蘆餡素餃子，相比於其他肉餃子來說，它是非常清爽的一個口味，吃起來非常鮮香，餡料顏色非常豐富，小朋友都非常喜歡。
E. 西葫蘆素水餃的家常做法大全怎麼做好吃
1.
溫水和面，包水餃的面不用加酵母粉。和成光滑的面團就可以了。家裡四口人，和的這么一大塊面還剩下了塊。
2.
把西葫蘆、韭菜、木耳都剁碎。西葫蘆洗好後先擦成細絲，稍微一剁就好了，剁好後放點鹽，一會會下來一些水。
3.
西葫蘆一定要擠水，可以用網兜，也可以用手直接攥，盡量多的擠出水來。
4.
雞蛋炒碎，炒的時候鍋里油溫了就可以倒入蛋液，然後迅速用雞蛋劃圈，這樣雞蛋更容易碎。
5.
把西葫蘆，韭菜，木耳，雞蛋混合，先倒入油，拌勻後再加點味極鮮、鹽、五香面
6.
把面團分成幾份，取一份分成均勻的小劑子，然後用擀麵杖擀圓。
7.
包的時候盡量邊包邊攪拌餡，這樣西葫蘆下來的水就和在菜里包住了。
8.
包好後，鍋里添水，水開後下水餃。素餡的比較容易熟，水餃肚朝上，稍微待一會兒就可以出鍋了，趁熱吃。
F. 西葫蘆包餃子好吃嘛
好吃！
用料
主料
G. 韭菜西葫蘆雞蛋餃子
西葫蘆俗稱茭瓜，味道清淡略帶甜味，富含水分，有潤澤肌膚的作用；西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
H. 韭菜西葫蘆餃子怎麼做
原料
主料
麵粉、韭菜、五花肉、西葫蘆
輔料
蔥、姜、生抽、料酒、花椒油、鹽、味精
做法
1.麵粉添加水，揉成光滑柔軟的面團，蓋上濕布，餳面30分鍾，越長越好。
2.五花肉切小丁，剁成肉餡兒。蔥姜切末。韭菜擇凈，洗干凈，切碎。西葫蘆去皮，去瓤，用鑔子刨成絲，再剁碎，攥掉水分，別太干。（西葫蘆我用的是這種比較老的，做餡比較好，水分少。）
3.在豬肉餡兒中倒入花椒油，料酒，把肉餡兒瀉開，拌勻。
4.再倒入蔥薑末，鹽一茶匙，味精，生抽，拌勻。
5.把剁好的韭菜、西葫蘆和鹽一茶匙倒入拌勻的肉餡兒里，繼續拌勻。
I. 西葫蘆餡餃子的家常做法大全怎麼做好吃視
做法
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。
3.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就准備好了。
4.事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。
5.擀皮，包餃子。
6.三個開煮餃子。
J. 韭菜西葫蘆餃子的家常做法怎麼做好吃
主料
麵粉500克
韭菜150克 五花肉400克
西葫蘆1個
輔料
蔥適量 姜適量
生抽2茶匙 料酒2茶匙
花椒油1湯匙 鹽2茶匙
味精適量
韭菜西葫蘆餃子的做法步驟
4.再倒入蔥薑末，鹽一茶匙，味精，生抽，拌勻。
5.把剁好的韭菜、西葫蘆和鹽一茶匙倒入拌勻的肉餡兒里，繼續拌勻。
6.包餃子
7.鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，以防粘鍋，待餃子浮上來，水沸後，淋上一碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一碗涼水，共淋三碗涼水後，關火，出鍋
小貼士
一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就致人肥胖，肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對於脂肪及豬油，患高血壓或偏癱(中風)病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或少食之。