主料
西紅柿
100g
雞蛋
50g
水白菜
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
蔥
適量
步驟
1.准備好食材
2.西紅柿去皮切片，蔥切末
3.水白菜洗凈，撕小長條
4.雞蛋打入碗中攪碎
5.鍋中加油，油熱後倒入雞蛋
6.煎至兩面金黃，加入薑片、蔥末和西紅柿翻炒兩下
7.加入適量清水
8.水開後煮一分鍾再加入水白菜
小貼士
雞蛋里可以加少量的水，這樣雞蛋更嫩
㈡ 小白菜、雞蛋和番茄怎麼吃
小白菜、雞蛋和番茄做湯比較好吃又營養。鍋內水燒開，放入適量的鹽，先把西紅柿切塊下鍋多煮5分鍾，後將雞蛋打勻倒入鍋中攪拌一下，再把洗凈的小白菜放入鍋內，放少許油、胡椒粉調味即可。
㈢ 番茄白菜炒雞蛋怎麼做
主料
圓白菜
半棵
西紅柿
1個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
步驟
1.准備原料，西紅柿和圓白菜洗干凈，雞蛋洗一下
2.圓白菜和西紅柿切好，雞蛋打散，裡面加蔥花。
3.油鍋加熱，雞蛋液倒鍋里煎蛋
4.雞蛋兩面都煎好，盛盤子里備用
5.圓白菜放鍋里，中火爆炒
6.圓白菜變軟後，加西紅柿炒
7.西紅柿變軟後，把煎好的雞蛋放鍋里炒。出鍋前加適量的鹽調味。
8.炒好的菜盛出來裝盤。
㈣ 西紅柿白菜雞蛋湯的做法，西紅柿白菜雞蛋湯怎麼做好吃
材料
帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水澱粉
做法
1、帶魚洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鍾；
2、把魚段放通風處把表皮晾乾；
3、起油鍋，油熱後，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油；
4、鍋內留底油，爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角，下入炸好的魚段；
5、烹入料酒和生抽、少量白糖，添加沒過的水急火燒開後轉中火燉制；
6、湯汁基本收干時，調入水澱粉，大火收汁，加味精出鍋，撒上蔥花香菜即可。
㈤ 白菜西紅柿雞蛋湯的做法
主料
西紅柿1個 雞蛋1個 白菜適量
輔料
蔥花適量
調料
油適量 鹽適量 香油適量
做法
1
雞蛋液打好
2
西紅柿去皮切好
3
白菜葉切好
4
炒鍋里加點油先炒西紅柿
5
之後加上切好的白菜炒
6
加上適量的水
7
開鍋加適量的鹽
8
出鍋前打上蛋花
9
出鍋後撒上蔥花加一點香油即可。
㈥ 白菜西紅柿雞蛋面怎麼作
買本廚藝書看看，西紅柿雞蛋面，在很多人看來，是極其簡單的，雞蛋一打，西紅柿一切，水開了，下鍋一煮，加些油鹽醬醋什麼的，完工，呵呵，
其實，想做得讓人吃了念念不忘，並不是十分容易的事。
先簡單寫一個小插曲。
08年的一天，一個朋友到家裡玩，問他想吃什麼，答曰:隨便。
天下沒有隨便這頓飯，只能提出建議，西紅柿雞蛋面，如何？
都可以。
開飯了，朋友盛了一碗，幾乎全是湯，面條可以數得清楚。過了一會兒，又來盛了滿滿的一碗面條。
餐畢，說，你做的面條還蠻好吃的，
心想，僅僅是一句鼓勵罷了，或者是因為叨擾而客氣一下。
過些時日，他的表弟來我家，午飯時間，問到同樣的問題。表弟給出的答案就非常之明確，西紅柿雞蛋面，我哥天天念叨你做的面，說實在是太好吃了，我今天也要嘗嘗。
你哥是唬你的。
開玩笑，我哥他可從來不吃面條的哦，上次在你這里吃了兩碗，回家了還天天念叨，
心裡啊，那真是樂開了花哦，
好吧，下面就介紹一下我的做法了。
還是從物料的准備說起吧。
面條，一定要用新軋出來的，最好是圓的。相對來說，口感要好一些。
西紅柿，不可太軟，也不可以太生，太軟了色相不好，太生了則出了番茄汁，影響的是全局的色相。
菜椒或者尖椒，根據口味去選擇，也可適當的准備一些豆角。
大蒜，貌似是我燒菜必備的。
當然了，別忘記准備雞蛋。一人吃的話，兩個就可以了，太多了會膩味。其它情況，視人數而定。
物料備齊，首先要做的，卻並不是洗菜、切菜，而是，先燒水。要想做得面條勁道，輔料清新鬆脆，就一定要准備好開水。
把水燒上之後，就開始洗菜、切菜了。雞蛋，加入少許食鹽，打好，擱置在一旁。豆角斜刀切斷，青椒或尖椒，斜刀切絲。大蒜切末。分別裝盤。當這些工作準備好的時候，水也基本上開了，完全是科學的統籌。
油鍋，上油，可以適當的多用一些油。待油相當熱的時候，迅速倒入打好的雞蛋，迅速用筷子把雞蛋給打散，迅速掂鍋，迅速起鍋裝盤，要裝得散一些。各位看官，我連續用了四個迅速，足見在這個環節上，動作一定要十分的利索。
雞蛋炒得不能太輕，更不能老，
再次加油，也要適當的多一些。也可以先干煸一下紅辣椒之後再加油。六分熱即可放入切好的西紅柿，要炒得充分一些，才好把西紅柿的汁液給炒出來。然後加水，適當的加鹽。畢竟是燒好的水，水很快就會沸騰，面條放進去，用筷子攪翻幾下。沸騰，加入少許涼水，再次沸騰的時候，倒入備好的青椒絲，和豆角，略微煮一下就可以了。青椒，豆角略微夾生，吃起來才爽口，面稍微硬一點，才夠勁道。炒好的雞蛋一放，蒜末一放，大功告成，
你也來試試。
㈦ 西紅柿白菜雞蛋湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
西紅柿
100g
雞蛋
50g
水白菜
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
蔥
適量
步驟
1.准備好食材
2.西紅柿去皮切片，蔥切末
3.水白菜洗凈，撕小長條
4.雞蛋打入碗中攪碎
5.鍋中加油，油熱後倒入雞蛋
6.煎至兩面金黃，加入薑片、蔥末和西紅柿翻炒兩下
7.加入適量清水
8.水開後煮一分鍾再加入水白菜
㈧ 白菜西紅柿雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
白菜葉 2片
聖女果 2個
牛奶 30克
麵粉 20克
鹽 少許
雞蛋 1個
白菜西紅柿雞蛋餅的做法
聖女果去皮(西紅柿，家裡沒西紅柿了，聖女果代替)，白菜葉稍煮一下
白菜切碎，聖女果攪碎
雞蛋打散，加入牛奶，麵粉拌均，加入聖女果，白菜，鹽拌均
平底鍋加熱，放少許油.，倒入麵糊，中火煎，煎到兩面金黃即可出鍋
切好的成品，味道不錯
㈨ 西紅柿雞蛋湯可以加白菜嘛
西紅柿雞蛋湯可以加白菜，白菜很有營養價值並且和西紅柿雞蛋可以在一起吃。
西紅柿白菜雞蛋湯
用料：
西紅柿，白菜葉,雞蛋，小蔥，鹽，水澱粉，油，香油。
做法：
將西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊，白菜葉切成小塊備用。小蔥切成蔥末，備用。
雞蛋磕入碗中，加一點鹽攪散。
鍋內倒油，放入切好的西紅柿塊，翻炒均勻。
炒至西紅柿出沙，加鹽調味，加入白菜葉。
倒入一大碗清水，把鍋內的湯汁燒沸，加入一勺水澱粉。
再將打好的蛋液，用畫圈的方式倒入鍋內，用鏟子稍微推動幾下。
撒上一小把蔥末，滴入幾滴香油，這道西紅柿蛋湯就做好了。這樣做出來的西紅柿蛋湯，蛋絲細嫩爽滑，湯汁濃郁，非常好喝。
營養價值：
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出。