材料
蛋1顆，油條1根，蔥油餅1張，海山醬20公克
做法
1.將蛋打散成蛋液；油條對半切備用。
2.平底鍋倒入少許油，將蛋略煎，蔥油餅立刻放在蛋液上，以中火煎熟至兩面呈金黃色。
3.刷上海山醬，放上油條，再捲成長筒狀即可
Ⅱ 1碗麵粉，2個雞蛋，教你做空心油條，蓬鬆柔軟，比吃包子饅頭過癮
碗麵粉兩個雞蛋，教你做空心油條膨鬆柔軟，比吃麵包好吃是的，油條吃起來也很好吃，但是都有一種特殊的學法，你可以學著做
Ⅲ 雞蛋油條卷餅的做法，雞蛋油條卷餅怎麼做好吃
主料:
麵粉2勺
雞蛋1個
油條2根
輔料:
清水適量
甜面醬適量
青菜適量
火腿腸2根
步驟
1.麵粉和清水，調成麵糊，稍微靜置一會。
切忌不要結麵疙瘩哦！
2.材料准備好！
3.平底鍋表面擦油，將麵糊倒入鍋內。
4.轉動鍋子，使其成為圓形。
5.打入一個雞蛋，用筷子將膜挑破，雞蛋均勻摸到面餅上。
6.蓋蓋子，悶一會，至餅基本熟。
餅里刷甜面醬，放上生菜或者小蔥，放上火腿腸，油條。
7.將其裹起來，再兩面煎煎。
小貼士
1、麵糊調勻，不要有結麵疙瘩。
2、平底鍋用刷子或者紙抹油即可，別倒多了。
3、麵糊倒入之後，小火，蓋蓋子，燜熟。
4、火千萬別大了，易糊呢！
Ⅳ 雞蛋油條的做法，雞蛋油條怎麼做好吃，雞蛋油條
主料
雞蛋
1個
牛奶
15克
麵粉
500克
食鹽
3克
清水
230克
泡打粉
8克
菜仔油
20克
輔料
菜仔油
適量
步驟
1.大碗中秤好---除清水外的其它食材
2.攪拌成絮狀
3.分次加入清水
4.揉成一個軟面團，蓋膜餳面15分鍾
5.取出面團置於案板上，搓成粗長條
6.用保鮮膜包起來，入冰箱餳面8~10小時，我放冰箱餳一夜
7.從冰箱中取出，連膜放室溫下回溫約1個小時；然後將回溫後面團放在撒有麵粉的案板上
8.將面團輕輕地拉長，擀平，切成若干長條
9.二條並一條，用筷子用力壓一下
10.鍋中油燒熱後，兩條捏成長條兩端，繞2圈，輕輕地丟入鍋中，並揪去兩頭
11.面團迅速在油鍋中膨脹浮起來
12.炸至金黃色，即可撈出瀝油
小貼士
1.揉面時：水量最好分次加，紅組的配方上是260克水，我實際放了230克，當時感覺已經很軟了，但炸至吃起來，還是感覺稍有點干，應該再放一點水，會更好。
2.紅姐說的對：最好一人做油條坯，一人負責炸，如將坯全部做好再炸，面坯就幹了，我是一人操作的，所以面坯確實有點干
3、炸至時不能小火，最好是中大火最佳
Ⅳ 雞蛋牛奶油條怎麼做好吃，雞蛋牛奶油條的家常做法
主料牛奶兩包雞蛋一個麵粉適量鹽適量酵母適量花生油適量
步驟
牛奶雞蛋油條的做法步驟11.牛奶和雞蛋。如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了，我們和爸媽一起吃的，用量多一些
牛奶雞蛋油條的做法步驟22.牛奶和雞蛋一起放到盆里，加入鹽。鹽的用量可以根據個人口味添加，如果太淡吃起來會很油膩
牛奶雞蛋油條的做法步驟33.繼續加入油和酵母，攪拌一下。油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以了，如果放油太少，炸出來的油條會發干
牛奶雞蛋油條的做法步驟44.放入適量麵粉，不需要加水，面不要和硬了
牛奶雞蛋油條的做法步驟55.待面和的差不多了，用手沾油把面揉成團
牛奶雞蛋油條的做法步驟66.蓋上保鮮膜發酵
牛奶雞蛋油條的做法步驟77.面板稍微抹點油，分成四份，揉成條，壓扁
牛奶雞蛋油條的做法步驟88.切成一個一個的小劑子
牛奶雞蛋油條的做法步驟99.鍋里放油，油熱了之後，兩個劑子疊一起，用手捏緊兩端，抻長之後放入鍋里，油開後改小火
牛奶雞蛋油條的做法步驟1010.炸好後撈出瀝油
Ⅵ 雞蛋油條的做法步驟圖，雞蛋油條怎麼做好吃
用料：
麵粉500克，鹽5克，無鋁泡打粉4g，小蘇打3克，雞蛋2個，水210克左右，植物油15克。
用料
麵粉500克， 無鋁泡打粉4克， 小蘇打3克， 鹽5克，雞蛋2個， 水210克左右，植物油適量。
雞蛋油條的做法
將乾性材料混合均勻，再加入所有濕性材料用筷子攪拌成絮狀，然後揉面至面團光滑不粘手。(面團較濕較軟，家裡有麵包機的可用機器和面)
小貼士
因為家中炸油條不可能倒上一大鍋油，所以我們油條盡量做得短一些，這樣做的好處就是鍋中無需太多油也能在炸油條時完全淹沒油條了。省油！！！
用油案的好處是炸過油條的油清亮干凈不會有粉渣。
喜歡雞蛋更多的朋友可以再加2個雞蛋，減100g左右的水。
Ⅶ 雞蛋油條的做法，雞蛋油條怎麼做好吃，雞蛋油條的家常
食材
主料雞蛋1個清水255克家用油條粉500克 輔料芥花油適量
步驟
雞蛋油條的做法步驟11.准備好食材
雞蛋油條的做法步驟22.將500克油條粉倒入麵包桶中
雞蛋油條的做法步驟33.打入雞蛋後，再分次倒入清水
雞蛋油條的做法步驟44.用筷子攪成棉絮狀
雞蛋油條的做法步驟55.送入麵包機，啟動自動義和面，揉成光滑面團
雞蛋油條的做法步驟66.合上麵包機上蓋，啟動酸奶功能發酵
雞蛋油條的做法步驟77.約2倍大時取出
雞蛋油條的做法步驟88.案板上撒少許麵粉
雞蛋油條的做法步驟99.排氣後，擀成合適的長方形，再將面團輕輕地拉長，切成若干長條
雞蛋油條的做法步驟1010.二條並一條，用筷子用力壓一下
雞蛋油條的做法步驟1111.取出一條，左手按住一端，右手順勢滾幾下，成麻花狀
雞蛋油條的做法步驟1212.鍋中油燒熱後，抓住兩頭繞幾圈，輕輕地丟入鍋中，並揪去兩頭
雞蛋油條的做法步驟1313.面團迅速在油鍋中膨脹浮起來，及時用筷子翻面
雞蛋油條的做法步驟1414.炸至金黃色揀出瀝油
雞蛋油條的做法步驟1515.看看：自製的油條很蓬鬆吧
Ⅷ 雞蛋油條的做法和配方
自製奶香雞蛋小油條
主料；麵粉500g
配料：牛奶350ml，雞蛋1-2個，油條膨鬆劑20g（安琪牌）
過程：
1、手洗干凈
2、容器中倒入500g麵粉20g拌勻，加入雞蛋牛奶，揉成面團，表面光滑為止
3、松馳發酵，把面團用保鮮膜覆蓋好，醒面20分鍾左右。然後揭開保鮮膜，再反復揉踹2-3分鍾，再用保鮮膜蓋好靜置，醒30分鍾
4、把面團擀成40厘米長10厘米寬厚度為0.5厘米的長條，兩面抹上油，用刀切成2厘米寬的小長條
5、兩個長條疊一起，中間用筷子壓一下
6、鍋里放上油，燒至五成熱，捏住壓好的面團拉升至20厘米長放入油鍋，用筷子不停翻動，炸至金黃色即可出鍋
光用雞蛋和牛奶是不可能的。。。。。。。。。一定要有麵粉
Ⅸ 雞蛋和油條怎麼做好吃
用料
主料
雞蛋1個
清水255克
油條粉500克
輔料
芥花油
適量
雞蛋油條的做法
1.
准備好食材
2.
將500克油條粉倒入麵包桶中
3.
打入雞蛋後，再分次倒入清水
4.
用筷子攪成棉絮狀，送入麵包機
5.
啟動自動義和面，揉成光滑面團
6.
合上麵包機上蓋，啟動酸奶功能發酵
7.
約2倍大時取出
8.
案板上撒少許麵粉
9.
排氣後，擀成合適的長方形，再將面團輕輕地拉長，切成若干長條
10.
二條並一條，用筷子用力壓一下
11.
取出一條，左手按住一端，右手順勢滾幾下，成麻花狀
12.
鍋中油燒熱後，抓住兩頭繞幾圈，輕輕地丟入鍋中，並揪去兩頭
13.
面團迅速在油鍋中膨脹浮起來，及時用筷子翻面
14.
炸至金黃色揀出瀝油