⑴ 怎樣做羅卜雞蛋餅
1. 蘿卜切絲。
2. 蔥切碎。
3. 准備好雞蛋和麵粉。
4. 蘿卜絲中放入蔥和雞蛋拌均勻。
5.
放入鹽、糖、白鬍椒粉攪拌均勻。
6. 放入麵粉拌均勻。
7.
熱鍋中倒入少量的食用油,再放入適量的蘿卜雞蛋麵糊,小火煎2分。
8. 翻個蓋蓋兒反面煎3分即熟。
9.
這樣已經非常好吃,剛出鍋就沒了半個。
10.
一面是日本大阪燒的吃法,這是調料,大阪燒調味汁、柴魚粉片、海草渣。
11. 先撒上大阪燒調味汁。
12.
在撒上柴魚粉片和海草渣即可。
13.
看看內部組織,外脆里嫩,非常非常好吃。
⑵ 蘿卜雞蛋餅的做法步驟圖,蘿卜雞蛋餅怎麼做
用料
白蘿卜 200g
胡蘿卜 50g
大蒜 一根
麵粉 小半碗
水 一小杯
鹽 適量
胡椒粉 一點點
雞精 一點點
雞蛋 2個
蘿卜雞蛋餅的做法
白蘿卜擦絲加一點點鹽抓勻腌制一小會出水,將水擠干待用蘿卜雞蛋餅的做法 步驟1
胡蘿卜、大蒜切碎加入蘿卜絲中蘿卜雞蛋餅的做法 步驟2
打入兩個雞蛋,放入適量的鹽、雞精、胡椒粉蘿卜雞蛋餅的做法 步驟3
加入水攪拌成麵糊蘿卜雞蛋餅的做法 步驟4
鍋入油燒熱,用大勺子舀一勺麵糊放入油鍋中中火煎至兩面熟蘿卜雞蛋餅的做法 步驟5
煎熟即可
⑶ 白蘿卜雞蛋餅怎麼做好吃
1.備好所需要的食材。
2.將白蘿卜用擦板擦成絲。我用的是小孔,絲斷了就很碎了,很適合牙齒不好的老人食用。
⑷ 白蘿卜雞蛋餅的做法,白蘿卜雞蛋餅怎麼做好吃
白蘿卜擦絲備用,
打兩個雞蛋放一點麵粉,
在放一點點的澱粉,
把麵糊調勻放入白蘿卜絲,
放調料攪拌均勻就可以了,
平底鍋放油把調好的麵糊煎成兩面金黃就行了。
⑸ 胡蘿卜雞蛋煎餅怎麼做好吃
胡蘿卜雞蛋煎餅
主料
胡蘿卜100g 雞蛋2個 麵粉100g 蔥花2根 油適量 鹽適量 清水200ml
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟
1.准備材料。
2.胡蘿卜去皮洗凈,刨成絲;雞蛋打散成蛋液;蔥花洗凈,切段。
3.將蛋液、水、鹽加入到麵粉中拌勻後加入胡蘿卜和蔥花攪拌均勻。
4.熱鍋刷上少許油,轉小火,倒入一勺蛋液,轉動平底鍋,使麵糊能平均鋪滿整個鍋底,當麵皮周邊與鍋邊脫離,即可翻面,煎至另一面熟即可。
⑹ 蘿卜雞蛋餅怎麼做好吃,白蘿卜雞蛋餅的家常做法
主料:白蘿卜500g、雞蛋2個
調料:食鹽適量、味精適量、雞精適量、調和油適量、麵粉適量、胡椒粉適量、酵母粉、適量
白蘿卜雞蛋餅的做法
1.備好所需要的食材。
雞蛋與白蘿卜中間的是擦板,用它將白蘿卜擦成絲。
2.將白蘿卜用擦板擦成絲。我用的是小孔,絲斷了就很碎了,很適合牙齒不好的老人食用。
3.這是擦成絲的白蘿卜。白蘿卜水氣大,要濾出水,否則雞蛋餅太軟,不好成型。
4.擠干水後的白蘿卜絲。
5.蘿卜中放鹽、味精、雞精、小麥粉、酵母粉、雞蛋後攪拌。
放鹽、味精、雞精提味,放小麥粉餅不散,酵母粉起松軟作用,不是做給老年人食用,可以不加酵母粉。加雞蛋是為了增加餅的營養成份。
6.攪拌成這樣就可以了。
7.電餅鐺通電放油。
8.攪拌好的白蘿卜入鐺。量的多少根據個人喜好而定,愛吃厚餅就多放些,反之少放。如果做給老年人吃,建議還是烙厚些好,否則,餅很脆,恐老人吃著有困難。
9.將餅料攤平。我用木鏟攤的,還算均勻。
10.撒些黑芝麻。蓋上鐺蓋加熱。
11.2分鍾左右,將餅翻身。蓋上蓋繼續加熱。
12.再有2分鍾左右,餅就可以出鐺了。這是熟後出鐺的白蘿卜雞蛋餅。
13.將白蘿卜雞蛋餅切角兒裝盤,再配上富含維生素的西紅柿、黃瓜,一款營養豐富的食品就好了。
⑺ 胡蘿卜雞蛋小餅怎麼做好吃
食材
主料中筋麵粉75g雞蛋2枚胡蘿卜75g 輔料小蔥適量食鹽適量食用油適量
步驟
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟11.材料很簡單,准備好麵粉、雞蛋、胡蘿卜、小蔥、食鹽。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟22.胡蘿卜用擦子擦成絲,在用刀稍稍剁幾下。(當然了,直接擦成絲也可以)
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟33.小蔥切末。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟44.麵粉、擦好的胡蘿卜、蔥末一起放大碗中,加入食鹽。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟55.慢慢加水調成無顆粒的糊,調好的麵糊中加入雞蛋。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟66.攪打均勻
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟77.鍋中放少許油,加熱,舀一勺調好的雞蛋麵糊,轉動鍋子,使麵糊攤滿鍋子。
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.待一面煎好,翻過來煎另一面
胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.煎熟盛出切塊即好。
⑻ 蘿卜干雞蛋餅的做法,蘿卜干雞蛋餅怎麼做好吃,蘿卜干
主料
小麥麵粉
120克
雞蛋
2個
蘿卜干
60克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
五香粉
適量
小蔥
適量
孜然粉
適量
步驟
13.直至熟透即可出鍋切塊裝盤。
小貼士
蘿卜干切細碎點吃起來口感會更好。
⑼ 蘿卜雞蛋煎餅怎麼做好吃
主料雞蛋2個紅蘿卜1根小麥麵粉300g 輔料油適量鹽適量水少許
步驟
紅蘿卜雞蛋煎餅的做法步驟11.紅蘿卜去皮後清洗干凈,然後切成細小丁
紅蘿卜雞蛋煎餅的做法步驟22.將雞蛋放碗中攪拌均勻,然後加入麵粉,慢慢攪拌均勻,一邊攪拌一邊加入少許水,等麵粉和雞蛋、水充分攪拌均勻後,加入紅蘿卜和鹽拌均勻
紅蘿卜雞蛋煎餅的做法步驟33.電餅鐺上下火,預熱好後,加入少許油,然後倒入三分之一的麵糊,在電餅鐺中攤平
紅蘿卜雞蛋煎餅的做法步驟44.等一面煎至金黃後,翻面開始煎另一面
紅蘿卜雞蛋煎餅的做法步驟55.等兩面全部煎至金黃時,出鍋,用刀切成塊裝盤