1. 骨頭雞蛋湯的做法步驟圖，骨頭雞蛋湯怎麼做
用料
雞蛋 2個（隨意）
燉肉的骨頭 隨意
骨頭雞蛋湯的做法
超市買來的骨頭洗凈，加水，平時怎麼燉湯就怎麼來啦～
骨頭燉好後，取出骨頭，將骨頭周邊的肉小心的剔下來，切成合適的大小。
另取一個炒鍋，燒熱放油，煎蛋，在雞蛋快熟時用鏟子將雞蛋劃成幾塊，同時將多餘的油盛出。（如果喜歡雞蛋焦焦的口感，煎的時候可以多放一些油～）
鍋中繼續加入燉好的骨頭湯，大火燒開後加鹽，撒蔥花撒胡椒粉撒自己喜歡的都可以！
小貼士
湯里還可以加青菜加蘑菇，喜歡辣的也可以加辣椒提味，一切自己喜歡就好～
2. 骨頭湯燉蛋怎麼做好吃
主料 3人份
棒骨半根、雞蛋2個
輔料
香菜1根、精鹽適量、蔥半根、姜1塊、八角2個、花椒適量、黑胡椒粉適量
雞蛋骨頭湯步驟1
洗菜
步驟2
用開水澆大腿棒，燙一燙
步驟3
切菜
步驟4
煮，加料，大火
步驟5
去沫，轉中火
步驟6
撇油，換小火，煮至湯稍微白，有耐心有時間就多煮。同時准備澱粉，在澱粉裡面加水，攪拌
步驟7
把煮好的湯倒入另一個鍋，倒入澱粉。把兩個雞蛋打散，攪拌備用
步驟8
加入打散的雞蛋，換中火
步驟9
加入香菜
步驟10
加鹽
步驟11
加胡椒粉
3. 骨頭燉什麼好吃又有營養
一，大骨蘿卜湯
材料：筒子骨、蘿卜、蔥、姜、野山椒、鹽。
做法：
1、骨頭斬段，用清水浸泡30分鍾後，沖干凈血水。
2、骨頭入鍋，鍋內加冷水沒過骨頭，水開後再煮3分鍾，撈出後用冷水沖干凈血沫。
4、准備好調料：蔥打結，姜拍碎，野山椒2個。
5、大骨放入燉鍋中，加冷水沒過骨頭，加入准備好的調料。
6、大火煮開，小火慢燉1小時。
7、加入去皮切滾刀塊的蘿卜煮20分鍾，起鍋前調入食鹽。
二，黃豆芽大骨湯
材料：豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、薑片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。
做法：
1、豬骨洗凈；黃豆芽摘去根部洗凈；紅蘿卜切塊備用；全貝去掉黑黑的部分並泡去沙子。
2、豬骨用沸水煮出血水，去取後洗凈血沫。
3、取一湯煲放入適量的水，加入豬骨、薑片和全貝先煲。
4、煲至湯色濃白時加入紅蘿卜塊煲30分鍾左右，再加入黃豆。
5、所有材料再煲10-15分鍾左右，下鹽調味。
4. 排骨煮雞蛋怎麼做好吃
排骨煮雞蛋怎麼做
材料
豬肝300克，小白菜心30克，油適量，鹽適量，料酒適量，生粉適量，蔥薑末適量，干椒絲適量
做法
1.鮮豬肝在清水中浸泡約三十分鍾，然後去筋切成片再用清水淋一遍，加鹽和料酒、生粉腌勻15分鍾入味，准備好蔥薑末、干椒絲，小白菜心洗凈待用。
2.油燒至七成熱，放蔥薑末、干椒絲爆香，倒入腌好的豬肝片在鍋中迅速劃開變色（此時關火，讓豬肝在鍋中停1分鍾燒熟透），盛起待用。
3.余油放入小白菜心加點鹽快速炒兩下，倒下豬肝攪拌，撒味精裝盤。
5. 骨頭湯都能做什麼好吃的
骨頭湯可以蒸雞蛋羹
用骨湯做雞蛋羹的方法：
1、准備好材料，雞蛋，排骨湯，鹽，香油，蚝油。
2、新鮮雞蛋一個，磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀黃。
3、把事先煮好的排骨湯，兌入溫水，不要用涼水，涼水蒸的雞蛋羹不好吃。
4、兌好的排骨湯中加入少量蚝油，調勻後摻入蛋液裡面調勻。
5、再加入一湯勺香油，拌均勻。
6、燒一鍋清水，放上蒸隔，水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔。
7、然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了，這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
8、關火出鍋，排骨湯雞蛋羹就可以吃了。
6. 多餘的排骨湯可以做什麼
多餘的骨頭湯我們可以做很多好吃的，下面一起來看看：
骨湯雞蛋羹
材料：雞蛋，排骨湯，鹽，香油，蚝油。
做法：
1、新鮮雞蛋一個，磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀黃。
2、把事先煮好的排骨湯，兌入溫水，加入少量蚝油，調勻後摻入蛋液裡面調勻。
3、再加入一湯勺香油，拌均勻。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔，水開以後，再把蛋液放上蒸隔。
5、開小火，鍋蓋留縫，蒸熟即可。
小貼士：可以先將骨頭湯過濾一下，防止碎骨頭融入雞蛋羹。
骨頭湯可以做什麼菜
骨湯煮麵條
材料：骨頭湯1碗，掛面200克，白菜絲適量，蔥適量，鹽3克。
做法：
1、把骨頭湯倒入鍋中，放入面條，加白菜絲和和蔥，煮至面條熟透。
2、最後加鹽調味即可。
骨頭湯可以做什麼菜
骨湯燉豆腐
材料：老豆腐一塊，骨湯5-6大勺，小蔥少許，醬油少許，糖少許。
做法：
1、老豆腐切塊。
2、鍋內放油，加入老豆腐，稍微煎一下，不要煎的太老。
3、倒入大骨湯，沒過豆腐，加入一大勺醬油和一勺糖，如果要顏色重一點可以再加一點老抽。
4、等湯汁煮沸後，蓋鍋蓋轉小火慢燉20-25分鍾。
5、開大火收汁起鍋，撒上一點小蔥做裝飾即可。