A. 想要自製雞蛋餅，水和麵粉的比例該如何調配
【做法步驟】第一步，和麵糊
麵糊的多少，根據自己家裡人的多少和自己飯量的大小確定。一般和麵糊的麵粉和水的比例在1：1.5到1.8即可，和麵糊的時候往裡面放少許鹽，增加麵糊的底味和雞蛋餅的筋性。這樣的比例和出來的麵糊濃稠剛好，不會織不住，也不會太稠，攤出來的雞蛋餅太厚不好吃。麵糊和好後，切兩個香蔥，切成蔥花放入麵糊中，攪拌均勻即可。
好了，今天這道雞蛋餅的做法就跟大家分享到這里，喜歡的朋友可以在家嘗試著做一做。非常簡單，出餐時間短，非常適合上班族哦！最後，歡迎大家跟做曬圖！
B. 麵粉和雞蛋怎麼做好吃又簡單
清甜味生雞蛋薄餅的做法
用材：生雞蛋2個，小麥麵粉1勺，牛乳半袋，糖1小勺，番茄沙司、油多個
作法：
1、生雞蛋、小麥麵粉、牛乳、糖攪成糊;
2、炒菜鍋燒開，換文火，鍋上抹上一層油(油剛潤過底鍋就可，油多雞蛋餅非常容易出泡，不好看)，倒進適當蛋黃液，旋轉炒菜鍋使之攤平並遇熱勻稱;
3、一面攤熟，用力或是炒勺輕翻餅，烙另一面，雙面金黃色即熟;
4、能夠卷下喜愛的油麥菜，還可以抹上番茄沙司，或是哪些都不加就那麼吃。假如喜愛鹽味將糖換為鹽。
一 小麥麵粉中添加生雞蛋可做
1)吐司麵包
2)生日蛋糕
3)雞蛋煎餅
二 在雞翅、雞腿、豬排骨、魚類的表層上先沾雞蛋液，再裹上小麥麵粉入鍋中炸，使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的雞蛋液、白糖在盆里混和勻稱。
小桃酥的做法流程22.小麥麵粉和發孝粉、蘇打混和勻稱，篩粉立即到拌和好的雞蛋液。
小桃酥的做法流程33.將核桃仁碎倒進小麥麵粉中，混和勻稱。
小桃酥的做法流程44.把小麥麵粉倒進第一步的食用油化合物，搓成麵糊。
小桃酥的做法流程55.取一小塊麵糊，揉成小球體擠扁。底鍋點上隔熱材料上邊鋪平錫箔紙放上擠扁的小餅，用最少火烤制5分鍾。
小桃酥的做法流程66.放進烘烤盤前在表層刷一層蛋清粉，放進加熱好的電烤箱中高層，180度，12分鍾上下，烤到表層橙黃色就可以。
以上的內容有實際詳細介紹了小麥麵粉加生雞蛋的製作美食方式 ，相信你看過以上的內容，也擁有實際的了解，假如你要根據小麥麵粉和生雞蛋製做出美味的食物，能夠根據對以上內容製做的流程，隨後自身試著著製做，堅信也可以製做出小麥麵粉加生雞蛋較為美味的食品。
C. 怎樣用麵粉與雞蛋做出最簡單最健康的早餐
第1種做法：
材料：一個雞蛋，一勺麵粉，一把小蔥。
步驟：
1把雞蛋和麵粉加少量的水，活成很稀的麵糊，像流水的狀態，把小蔥切碎放進去，再加一勺鹽，攪拌均勻。
2餅鐺加熱，把麵糊倒進去，兩面煎熟就可以了，蔥花小餅就做好。
如果吃甜的，就不放蔥，就把鹽換成糖。
D. 雞蛋麵粉泡怎麼做好吃
雞蛋4個
麵粉500g
油適量
鹽適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
麵粉，和雞蛋
2
加入適量的鹽
3
先和雞蛋拌均勻
4
在加入適量的水
5
用同一方向拌成無顆粒的糊
6
鍋內油熱用湯匙挖糊下去
7
慢慢的翻動讓浮到油麵
8
炸到金黃色即可
9
撈出來控油