『壹』 豆腐怎樣煎好吃
那當然，首先必須要挑選好非常好的豆腐，然後下油鍋，把豆腐兩面煎至金黃，然後放下調料，這是最重要的一部，要想豆腐好吃的話，調料一定要配的好，必須用醬油生抽，還有許多的一些醬料調配好，讓豆腐充分的吸收醬汁，這樣子，豆腐才能夠有味兒，更加好吃。
『貳』 怎樣煎豆腐又嫩又好吃
材料：嫩豆腐一塊，雞蛋1個，麵粉、鹽、麵包糠、葵花籽油適量。
步驟：
1、嫩豆腐洗凈，切1.5cm左右的大片。
2、 雞蛋打入碗內，加鹽適量，攪勻。麵粉和麵包糠倒入盤中備用。
3、豆腐先裹一層麵粉，再掛一層蛋液，最後裹上麵包糠。
4、電餅鐺加熱、倒入多一些的油，放入裹好麵包糠的豆腐，開始煎。
5、煎至兩面金黃後，豎起，把邊緣也稍微煎一下，煎至金黃即可。
『叄』 豆腐怎麼煎好吃
可以把豆腐切成塊放在油裡面煎就可以了，煎至兩面金黃就好了，然後根據自己喜歡的做法口味在簡單做一下就可以了
『肆』 香煎豆腐怎麼做才好吃，只需掌握這些技巧
用料
豆腐 一大塊
蔥 一根
醬油 三勺
蚝油 一勺
白砂糖 半勺
油 適量
✨香煎豆腐✨的做法
先把豆腐洗凈，水瀝干。然後切吧切吧，把一大塊豆腐切成小塊兒~
小貼士
隨時注意調節火，不要糊掉!!!不要焦掉!!!!!!
『伍』 如何煎豆腐
第一步：將一塊大豆腐放入一個小盆當中，用鹽水先浸泡10分鍾左右，讓鹽水浸泡到豆腐當中，這樣豆腐就不容易被切碎了，而且還能去掉豆腐當中的土腥味，沒想到吧。
第二步：將浸泡好的豆腐拿出來淋干水分，並且切成一個個小方塊狀的豆腐片，也可以是長方形的。
第三步：准備好做煎豆腐的調料，調料很簡單，生薑和大蒜切成小碎末，大蒜苗切成細碎的小段，再切一些剁椒即可。
第四步：另拿一個干凈的小碗放入一勺澱粉和一勺醬油再加入少許的涼白開攪拌均勻，記住是涼白開哦，不是生水。
第五步：開火先將平底鍋預熱之後放入少量的油，等到油燒熱了之後關中小火煎豆腐片，煎到豆腐片呈現金黃色就可以翻另一面了（很多人說自己煎豆腐的時候容易粘鍋、容易糊就是在這一步出錯的，記住一定要熱鍋熱油煎才行，因為這樣能夠讓豆腐快速的變熟，也就不粘鍋了）
第六步：豆腐翻到另一面之後往鍋中放入之前切好的蔥末、蒜末、剁椒和豆腐一同炒出香味兒。
第七步：這個時候倒入之前准備好的醬汁，開大火收汁之後關小火燜上三分鍾左右。
第八步：最後放入適量的鹽和大蒜苗繼續翻炒均勻後出鍋，這個時候一道美味可口的煎豆腐就這么做好了。
關於煎豆腐這道美食相信很多人還吃過不同的「版本」，有一些地方在兩片豆腐之間還夾一層肉餡，有些地方是直接將豆腐中間挖開放入肉餡的，肉餡的香味兒和煎豆腐的美味相互融合，豆腐外酥里嫩、又軟又有一點點較勁兒，肉餡是腌制好的，口味也非常的豐富，很多地方都將它當做一道特色菜來吃呢。
最後記住煎豆腐的重點，熱鍋、熱油煎出來的豆腐才會不粘鍋、不糊鍋，否則豆腐粘到鍋底是很麻煩的哦。
『陸』 豆腐要怎樣煎才好吃呢
家常煎豆腐
材料：豆腐6塊、新鮮紅椒半隻、青椒一隻、蔥花少許
調料：油、鹽適量、醬油、蚝油、雞精少許
做法：
1、紅椒切米，青椒切圈圈；
2、豆腐先拿溫鹽水浸10分鍾濾干水；
3、平底鍋淋一層薄油燒熱，將豆腐小心擺入鍋里用小火煎成金黃色；
4、加入半碗高湯（或清水）淋到過豆腐上，撒鹽、淋醬油燒開轉小火慢慢燒；
5、湯汁收干前撒紅椒米、青椒圈，小心顛鍋，最後淋蚝油、撒雞精、蔥花即可。
1、浸溫鹽水能使豆腐去掉豆腥味，燒出來也會更加鮮嫩，這是關鍵。
2、煎豆腐不要亂翻動，一定要用小火慢慢煎，煎好一邊再翻不會粘鍋，煎豆腐的油不需要太多，薄薄一層即可。
3、燒的時候就要放鹽，用小火慢燒才充分入味。
『柒』 豆腐怎麼煎才入味又好吃呢
豆腐，屬於大眾都喜歡食的一道美味，各地的做法多種多樣，有香的有辣的，今天說說我喜歡的豆腐
首先我極少在外面買豆腐，我家每月都會做一次豆腐，因為我是做腸粉的，有石磨，很方便的。我做的是純凈水石膏豆腐（不能用自來水和定型劑）。這樣的豆腐才有豆的香味和清甜。
黃豆要浸泡6小時左右（溫水浸3小時），石膏一般農村雜貨店有賣的。
『捌』 豆腐怎麼煎不爛不粘鍋
豆腐很多人喜歡吃，但是會做的卻不多，很多家裡最常做的就是煎豆腐，但是經常會把豆腐給煎碎，或者外面表皮煎熟了之後就會粘鍋底。自己家裡隨便吃也就算了，但是有客人的話看起來就不太好看了。相信很多人煎豆腐都是把豆腐切好了就直接丟進了油鍋裡面煎，其實這種方法最是容易煎碎了。煎豆腐時，不要直接下油鍋，多加這一步，煎的豆腐不碎不粘鍋！
煎豆腐一定要選擇老豆腐哦，嫩豆腐不管怎麼煎都是會碎的哈，水太多了。選擇豆腐的時候就要選擇堅實一些的。然後豆腐在煎之前，煎豆腐的鍋一定要清洗干凈，有污漬就會容易粘鍋，豆腐前的准備也是很重要的。豆腐洗干凈切成片之後放在盤子里備用。然後准備一片薑片。
硬薑片擦過，可以起到防止粘鍋的作用，煎魚的時候也可以用這一步。不管煎什麼或者炒什麼之前，用生薑擦擦鍋就好了，然後鍋記得一定要燒的夠熱，把手掌放在鍋的上方可以感覺到很大的熱氣差不多就很熱了，然後就可以開始加入油了，油一定要足夠，少了也會粘鍋的哦，多一點比少一點好
油溫差不多七八成熟的時候，就可以放豆腐了，當進去的豆腐先不動他，有些定型了之後，也不要用鏟子翻動，而是晃動一些鍋，讓熱度受熱均勻。底部差不多已經定型之後再用鏟子進行翻面，兩面煎至金黃色就差不多好了，全程都用中火煎哦，也不要用小火，會容易把豆腐給煎老了。
豆腐可以說在日常生活中非常的常見，口感軟滑，香嫩而且營養還特別的高，享有植物肉的美稱。所以說平時在餐桌上非常的常見的，豆腐的做法也非常的多，小蔥拌豆腐是非常常見的一道特色美食，還有豆腐湯，還有煎豆腐之類的。豆腐種類也有兩種水豆腐和老豆腐，不同的豆腐做法也不同。老豆腐水少不夠嫩適合煎，而嫩豆腐水多就適合水煮。