① 紅豆餡可以做什麼美食
一、紅豆沙可以做成紅豆沙鍋餅，很好吃哦，具體做法如下：
1、麵粉，雞蛋，清水調成麵糊，醒20分鍾左右。
2、點火，平底鍋抹油，不必多，用紙巾薄薄的抹一層就好。
3、舀兩大勺麵糊，慢慢的轉動鍋，
形成圓圓的面餅。
4、趁還沒有凝固時，輕輕地抹上一層豆沙。
5、慢慢的捲起來，小心燙手。
6、再稍微煎一會，定型，然後切成段就可以吃了。
二、豆沙包:
配料:富強粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙餡250克，食鹼適量
操作:
（1）富強粉放入盆中，加用溫水溶開的面肥，加水和成面團發酵。面發後對入鹼，揉勻。 （2）將面團搓成長條，切成面劑，擀成圓片，包入豆沙餡，收口成豆包，上旺火急蒸20分鍾即可。
三、炸梨球:
配料:熟糯米飯 200g、紅豆沙 50g、雞蛋 1枚、麵包屑、白砂糖 少許
操作:
將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡後團成梨形狀。可以發揮自己的藝術想像，塑造其他形狀
2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和麵包屑。
3. 中火燒熱鍋中油，將糯米梨放入小火慢慢炸製成金黃色，然後取出瀝干油。
4. 在糯米梨的頂部插上牙簽做梨的把兒，這樣很形象，而且吃的時候還不用手，比較衛生。 小貼士：
1. 紅豆沙也可以用其他愛吃的餡代替，不過甜食容易發胖，不要吃太多哦！
2. 如果喜歡吃甜的可加少許白砂糖在糯米飯裡面。
3. 這道小點心最適合請客的時候當飯後的甜點了。
四、豆泥紅棗:
配料:紅豆沙380克,紅棗1飯碗,清水8飯碗,羅漢果2粒,鹽少許
操作:
(1) 羅漢果捏碎放入清水中煮30分鍾,將渣濾去.
(2) 紅棗去子磨成泥茸,在清湯中煮40分鍾,
(3) 將豆沙加入清湯之中和紅棗一起煮滾,加少許鹽即可.
② 紅豆白面還有雞蛋加在一起可以做雞蛋餅嗎
紅豆白面還有雞蛋加在一起可以做雞蛋餅
雞蛋餅的做法：
1.將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，不要順著一個方向攪拌，麵糊不需要起筋
2.然後打入雞蛋拌勻，做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成麵糊後再放雞蛋，如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放，麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊
3.拌好的麵糊要稀一點要具有很好地流動性，因為雞蛋的大小和麵粉的吸水量的不同，如果拌好的麵糊有點濃可以再放點清水
4.將小蔥，最好只用蔥葉切成細末放入麵糊中，再放入鹽和花椒粉拌勻就可以烙餅了
5.將鍋燒熱，刷上一層植物油，沒有刷子也可以倒一點油在鍋里拎著鍋柄轉一下將鍋底都沾上油，就第一張需要這樣，以後的就不需要刷油了也不會沾了
6.將一大湯勺(就是那種盛湯的勺子)的麵糊倒入鍋中，拎著鍋柄轉動令麵糊均勻的薄薄的鋪滿鍋底，然後放到爐子上中火加熱
7.等到晃動鍋子，鍋里的餅能和鍋底脫離的時候在鍋里淋上一點植物油(第一張的第一面就不用放油了，因為已經刷過油了)晃動鍋子令蛋餅在轉動中均勻地沾上油，煎上色以後翻面，淋油在煎上色，一張蛋餅就煎好了
8.第二張蛋餅開始，就利用熱鍋直接開始倒麵糊，不用刷油也不會沾，只需在煎每一面的時候淋點油就可以了
③ 紅豆是每個家庭都會吃的，可以做哪些好吃的呢
紅豆可以做的美食有很多，例如：紅豆卷、麻團、銅鑼燒、缽仔糕等。
一、紅豆卷
材料：紅豆，餃皮，糖
製作步驟：
1.紅豆提早煮開，碾成豆沙餡預留。
2.在餃皮上添加豆沙餡，捲成型。
3.將豆沙卷齊整放到蛋糕模具，上邊塗一層油。
4.小烤箱，烤12分鍾就可以吃啦。
四：缽仔糕
原材料：紅豆，糯米粉，澄麵粉，可可粉，紅砂糖
製作步驟：
1.紅豆提早煮開。別的原材料備好。
2.在碗里添加糯米粉，澄麵粉，可可粉混和勻稱。
3.添加適量清水勻稱。
4.在鍋中添加清水和紅砂糖，低火煮至紅砂糖溶化。
5.黃紅豆糖水趁著熱添加到粉漿中，不斷拌和，混和勻稱。
6.提前准備小陶瓷杯，將粉漿倒進小盤子，走紅蒸2分鍾直到正中間凹痕。
7.添加紅豆，再次蒸12分鍾。歇火後，靜放10分鍾，就成形啦。粵菜缽仔糕趕緊來試試吧。
④ 紅豆煎餅的做法，紅豆煎餅怎麼做好吃，紅豆煎餅
用料
紅豆沙 適量
雞蛋 1個
麵粉 1杯
牛奶 1杯
紅豆煎餅的做法
1、先熬一鍋紅豆沙。將紅豆洗凈加入大約漫過紅豆兩、三厘米的水大火煮開接著用小火熬制，然後水沒多少時加入冰糖或者糖，等水熬干差不多就行，然後將煮好的紅豆用勺子搗成泥狀。
2、麵粉1杯、雞蛋一個、牛奶1杯調勻成麵糊。
3、案板鋪上保鮮膜，紅豆沙在保鮮膜上壓平弄成正方形。然後搓成圓柱條狀。
3.麵糊入熱油鍋成圓形，小火把兩面煎熟。
4.紅豆沙放在煎餅邊上，將餅皮包住豆沙卷阿卷，兩面煎至金黃，起鍋切塊即可。
小貼士
1、熬豆沙時注意水快乾時一定要注意攪拌，不然容易粘鍋而且會糊掉。水要熬的干點這樣才好吃。
當然超市也有現成的紅豆沙。
2、攪拌麵糊時盡量稍微稀一點，這樣做出來的餅會薄一點。
⑤ 我只有紅豆,雞蛋和普通麵粉能做什麼
自製蜜紅豆
紅豆 - 500g （大約3杯）
水 -
1500g， 鹽-1/4茶匙
細砂糖 - 250g
做法1. 把紅豆洗凈後，加1/4茶匙的鹽， 用1500g水在鍋內浸泡1小時左右。
2. 開大火煮滾， 再轉中小火煮20分鍾。 熄火（鍋蓋可要蓋緊密）在爐上燜20分鍾。
3. 再開火煮滾紅豆， 用中小火再煮20分鍾，
再一次熄火燜20分鍾。
4. 20分鍾後， 拿幾粒最上層的紅豆吃看， 如果最上層的紅豆熟的話， 那整鍋的紅豆也都熟了（紅豆要爆皮， 但是別用力攪爛，
不然蜜紅豆做不成， 變成紅豆泥了！。）
5. 確定紅豆熟了，先盛起2杯紅豆湯以製作椰香蜜紅豆發糕或麵包。
6. 再開火加熱紅豆湯後，
用漏勺撈起紅豆滴干， 放進保鮮盒內， 倒進細砂糖，用湯匙輕輕拌，別弄爛紅豆。 拌勻後，等糖溶化，不時翻轉一下紅豆。 等紅豆涼了就蓋起保鮮盒，收在冰箱內1天後
蜜紅豆就完成啦。可以做糕點，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些熱水煮開， 就是隨時可以吃得到的湯不甜紅豆甜的紅豆湯啦！
6. 如果用壓力鍋的話，
滾後用中小火煮20分鍾就夠了。
7. 如果是用燜燒鍋， 就水煮滾5分鍾後，放進外鍋燜60分鍾， 再次煮滾， 再燜60分鍾應該就可以了。
要燜到豆爆皮熟透但別煮到爛為原則。
紅豆煎餅
材料
麵粉1杯，雞蛋一個，牛奶1杯，熟紅豆適量
做法
1.和麵糊用的原料。
2.將原料調勻成麵糊。
3.案板上鋪上保鮮膜，將熟紅豆在保鮮膜上壓平並弄成正方形。
4.加熱油鍋，將麵糊倒入形成圓形，用小火慢煎，兩面煎熟。
5.將方形的熟紅豆放在圓煎餅中央。
6.將餅皮的四邊往內折，形成正方形，兩面煎至金黃。
7.將煎好的煎餅起鍋切塊即可。
烤紅豆餡
材料
麵粉15公克，，細砂糖10公克，水40㏄，粒狀紅豆300公克
做法
1.麵粉過篩後倒入鋼盆中，加入細砂糖與水，攪拌均勻後放入冰箱泠藏靜置30分鍾備用。
2.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油。
3.每個50公克的紅豆整形成四方形，並將其中一面均勻塗抹上作法1後，放入鍋中煎至上色後即可翻面再進行另一面的面衣塗抹與煎烤，直到紅豆餡的每一面皆完成上色即可。
⑥ 用一鍋麵粉加紅豆能做出好吃的早餐嗎
早餐吃什麼？蒸一鍋麵粉加紅豆，松軟香甜，比包子油條好吃！每天早上吃什麼，應該是每個家裡都會思考的問題吧，有的人會為了節省時間隨便的吃一點，敷衍了事；早餐還是不要吃得太敷衍了吧。早餐吃得不好，會影響一整個上午的狀態，而且還可能會造成腸胃的損傷；所以早餐要吃得好，還要吃得舒服！我前面所說的這種比包子油條還好吃的早餐，只需要早上在鍋裡面蒸一下就好了，是不是特別的簡單方便？我做的這個早餐名字叫做：電飯鍋紅豆包，就是用麵粉和紅豆做成的，只需要在每天晚上睡覺之前把豆子泡好，麵粉揉好放在冰箱裡面發酵，第二天早上直接下鍋蒸就可以了；省時又省力，大家一起來看一下具體是怎麼做的吧！
早餐吃一點電飯鍋紅豆包，再配上一杯牛奶，營養又健康，關鍵是做起來非常簡單
⑦ 小紅豆和雞蛋麵粉一起炸來吃可以嗎
小紅豆和雞蛋麵粉
一起炸來吃可以
當然可以啦，味道應該很不錯吧！
⑧ 紅豆餡能做什麼好吃的
您好！可以做：紅豆餡小點心，紅豆餅，豆沙包，紅豆沙，
紅豆奶，紅豆抹茶冰淇淋，可麗餅，
紅豆糕，紅豆餡蒸麵包，香酥紅豆餅
等等！