A. 香菇燒豆腐怎麼燒好吃
材料3塊釀豆腐 3個泡發香菇 2粒蒜 適量食用油 適量鹽 適量生抽 適量老抽
做法1 豆腐切成塊
2 蒜切粒
3 鍋里放食用油，爆香蒜粒
4 放入香菇片
5 放入豆腐塊炒勻
6 調入鹽炒勻放約三匙清水
7 燜煮二到三分鍾後加入生抽，雞粉和幾滴老抽炒勻
8 澱粉加水攪勻，勾薄茨炒勻上碟即可。
B. 香菇燒豆腐怎麼做好吃
香菇燒豆腐怎麼做好吃？香菇用開水焯一下。豆腐用油煎一煎。然後把它們放在一起加入各種調料
C. 豆腐和香菇怎麼做好吃
烹飪技巧
豆腐要選擇北豆腐。
D. 豆腐燒香菇怎麼做好吃
豆腐燒香菇的做法
將豆腐切成方塊，在表面上摸點鹽，腌制2分鍾；
再往豆腐表面塗抹上一層薄薄的生粉；
將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，撈出備用；
鍋中放少許油，加入五花肉煸炒，直至油炸煸炒出，表面微微發黃；
加入適量的醬油，冰糖一起煸炒上色；
倒入適量的開水，加入八角，桂皮，薑片和小蔥節，加蓋煮15分鍾；
然後倒入豆腐塊和香菇，加蓋煮上10分鍾；
加入適量的鹽和胡椒粉，大火收汁；
裝入盤中，表面撒些小蔥。
E. 香菇+豆腐 怎麼做好吃
香菇燴豆腐
1 香菇切成片待用。
2 將豆腐放油里用中火煎成兩面金黃（大火容易煎焦，小火會把豆腐煎老）。如果用油豆腐這道步驟就省去了。
3 倒出多餘的油，放入鮮菇翻炒一下，加入鮑魚汁、蚝油和少量的水。
4 用中火燜10分鍾菜就做好了（火太大，煮的時間就短，豆腐不容易入味；火小了，就會煮得太爛
香菇燉豆腐
1、 將嫩豆腐切成約2厘米見方的小塊，用沸水焯後，撈出待用。注意時間不宜長，火開後立即撈出，以免老化。
2、 把香菇洗凈，放入沸水中焯1分鍾，撈出，用清水漂涼，切成片。
3、 在沙鍋內放入豆腐、筍片、菇片、鹽和素湯汁（浸沒豆腐為准），用中火燒沸後，移至小火上燉約12分鍾，加入醬油、味精，淋上香油即成。