豆腐屬於富含蛋白質的食品，本身屬於不增肥的食品。利用豆腐替代脂肪類食品和碳水化合物類主食的攝入量，可以起到減少能量攝入，從而減輕體重的作用。不過利用豆腐減肥，需要注意烹調方法，通常涼拌豆腐或者清燉豆腐，減肥效果比較理想。如果是吃麻婆豆腐，或者是油炸豆腐，會降低減肥效果。麻婆豆腐會加入澱粉屬於增肥食品，同時這種烹調方法比較辛辣，容易增加進食量，油炸豆腐則含有比較多的脂肪有增肥作用。
2. 用豆腐做減肥餐怎麼做
鍋塌豆腐的做法
1將豆腐洗凈瀝干，切成0.6厘米厚、3.3厘米見方的塊。
2放入盤內，加鹽 白鬍椒拌勻。
3煎鍋放油燒至七成熱。
4豆腐片入澱粉粘勻。
5再將每片豆腐均粘勻雞蛋液。
6逐片下入七成熱的油內。
7剩下的蛋液均勻的倒在豆腐上。
8煎至一面金黃翻面再煎另一面。
9煎至兩面金黃，倒入雞湯。
10燒開加入醬油 糖小火燜至。
11湯汁收干勾入薄芡，
12表面撒上蔥碎即可。
3. 豆腐是減脂食材之一，有什麼好吃的做法推薦嗎
豆腐是減脂食材之一，但很多的人都不太喜歡吃豆腐，大家可以選擇製作麻婆豆腐，如果害怕麻婆豆腐長胖的話，我們可以把裡面的豬肉換成牛肉。麻婆豆腐也被有一些地區稱之為是肉末豆腐，製作方法非常的簡單，而且不會導致大家出現長胖的現象。除了肉末豆腐，大家也可以選擇去製作香煎豆腐，要看是香煎豆腐熱量，也並不是特別的高，比較適合大部分的人吃。
三、總結。
豆腐其實是非常好吃的一種食物，但有的時候做法不對，所以就導致豆腐的口感並不是特別的好。大家也是可以根據自身的愛好來選擇豆腐的做法，小編本人覺得這幾種豆腐的做法，口感都是非常不錯的。如果大家害怕長胖的話，就可以把平時炒菜的油換成橄欖油，橄欖油不容易長胖。
4. 減肥豆腐怎麼做好吃又簡單
豆腐不能減肥這是醫學常識，包括什麼無脂豆腐也不好使，豆製品這玩應就是最大的碳水。
5. 凍豆腐怎麼做好吃又減肥法
放入清水火鍋里加調料拌著吃
6. 豆腐怎麼做減肥
吃豆腐減肥還是吃涼拌的比較好，在晚餐的時候吃一塊豆腐就可以了，用不著一日三餐就只吃豆腐，吃得太多了就反而沒有好處了。
7. 小編教你豆腐怎麼做好吃又減肥
豆腐的減肥原理 豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪的減肥食品。豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感，有利於減肥瘦身。 豆腐和大豆中，含有改善易胖體質、預防肥胖的成分。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。 豆腐製品如豆腐乾、油豆腐、豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐，且都是有利減肥的食品。 食用豆腐的注意事項 想要減肥，就要就要控制總能量，少吃如甜飲料、甜點、糖果、膨化食品、涼粉涼皮之類和高油脂食物，適當減少晚餐主食，以保證總量的平衡。如果身體超重或肥胖，則不提倡飯後或睡前喝奶。 牛奶豆腐湯的做法 配料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。 做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止干鍋)，等沸騰後，依照自己的口味加入調味品即可食用。 注意：豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的。食用時間： 本減肥食譜可以用來當常規晚餐菜餚。如果想快速減肥，也可以這樣吃：第一天只能喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加威力的纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯的感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦12公斤，有平平的腹部啦!但是快速減肥畢竟是會反彈的哦。 小編提示您：減肥經驗豆腐雖然是減肥的最佳食品之一，但是豆腐非常容易吸收油，吸飽了油的豆腐，熱量非常高，對於減肥是非常不利的。