Ⅰ 西紅柿蛋炒飯怎麼做好吃
番茄雞蛋炒飯
主料：米飯1碗約300克、番茄1個約200克、雞蛋2個
輔料：食用油30克、鹽2克、蔥花5克
製作方法：
1、 首先我們來准備這道番茄雞蛋炒飯用到的食材：番茄雞蛋炒飯當然少不了番茄，根據我用多種番茄炒飯得出的經驗，番茄最好選用尾部有小尖的番茄，這樣的番茄味更濃；雞蛋不管你家是土雞蛋還是雞場的蛋，有什麼用什麼，不必強求土雞蛋。專家說兩者營養價值都一樣，追求土雞蛋還有一個原因無非就是想念小時候土雞蛋那個香，那個時候的雞吃的是糧食、蟲子和菜葉；現在的雞都要喂飼料，想買到只吃糧食的土雞蛋，就跟一見鍾情一樣的難；米飯最好選用放在冰箱里完全涼透並且不粘的米飯。
番茄雞蛋炒飯做法
2、 接下來開始處理番茄，將番茄表皮洗凈，頂部打上淺淺的十字花刀，放在開水中浸泡一分鍾，然後剝掉番茄的外皮，切掉番茄蒂，將番茄切成小丁兒。
番茄雞蛋炒飯做法
3、 拿2個雞蛋將雞蛋外表清洗干凈，磕入碗中，加入幾滴白醋去腥，將雞蛋調散，一直調到挑不起蛋清為止。不要問我問什麼要兩個雞蛋？我喜歡炒飯裡面雞蛋比較多，而且1大碗米飯做的番茄炒飯我也吃不完，和孩子兩個人一起吃，剛好。
番茄雞蛋炒飯做法
4、 炒鍋洗凈加入30克的油，這個油是要比平常炒菜的油多一點，因為炒雞蛋油多雞蛋比較蓬鬆，油溫7成熱後將蛋液倒入鍋中，當底部的蛋液凝固後，用筷子輕輕撥動，上面的蛋液又滑入鍋中，直到所有的雞蛋液都凝固，用筷子或鏟子將雞蛋劃散成小塊。
番茄雞蛋炒飯做法
5、 雞蛋炒好後不必盛出，直接倒入番茄翻炒，將番茄炒出味兒，然後下入米飯、2克鹽、5克蔥花翻炒，用鏟子將米飯壓散。番茄出汁後炒飯沒有那麼鬆散，但是番茄汁完全浸入雞蛋花中，而且每一粒米飯都有濃郁的番茄味，吃一口真的是超滿足。如果你喜歡吃比較鬆散，米飯潔白的番茄雞蛋炒飯，那麼番茄就不要炒出汁水，翻炒均勻就可以下入米飯，米飯下鍋前還可以在米飯中加入適量的涼白開，把米飯捏散，這樣炒出的番茄雞蛋炒飯絕對是粒粒分明，米飯潔白。
番茄雞蛋炒飯做法
6、這款營養又美味的番茄雞蛋炒飯，雞蛋和番茄汁水充分融合，湯汁包裹住潔白米飯，酸甜開胃，色香味俱全，百吃不厭，做法簡單零失敗。相信聰明如你一定一看就會，不管多麼簡單的食材，只要用心，都可以為家人做出健康營養的飯菜，讓家裡人的身體都健健康康。
Ⅱ 西紅柿雞蛋炒飯的做法，西紅柿雞蛋炒飯怎麼做
番茄蛋炒飯適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
准備食材：西紅柿 雞蛋 米飯 蔥
番茄切碎，蔥切碎，雞蛋打散。
熱鍋燒油，先放入番茄爆炒，炒出汁，放入雞蛋炒勻。
放入剩米飯翻炒。
炒至無水後放入鹽和雞精，最後放入小蔥，即可出鍋
然後就可以下肚了。
Ⅲ 西紅柿雞蛋炒飯怎樣做
材料
西紅柿，剩米飯，雞蛋,蔥花，鹽。
做法
1、西紅柿洗凈切碎，蔥切碎；
2、熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒；
3、炒至無水後放入鹽、雞蛋液炒熟，放入蔥花攪翻即可出鍋。
Ⅳ 一道蕃茄蛋炒飯怎樣做好吃
隔夜米飯1碗、西紅柿2個、雞蛋2個、蔥、蒜、鹽、胡椒粉適量
1、首先把西紅柿去皮，用小勺子在西紅柿表面刮一遍，至表皮變軟，皮輕輕一撕就掉備用即可；
小提示
1、覺得西紅柿味道不夠，可以加點番茄醬調味；
2、米飯最好是隔夜的，會比較干，這樣炒出來才能粒粒分明。
Ⅳ 番茄蛋炒飯怎麼做好吃
番茄蛋炒飯
原料：
米飯 1碗、西紅柿 1個、雞蛋 2個、細香蔥 1根、食鹽 1/2茶匙、番茄醬 1湯匙、植物油 1/2湯匙、香油 1茶匙
做法：
1、只需要西紅柿、雞蛋、蔥花和米飯，隨手就可以做出一餐
2、西紅柿切小丁，我把皮去掉了， 雞蛋打散
3、先做一張薄薄的蛋餅，一邊倒蛋液，一邊轉動鍋子，蛋餅太厚會影響折疊的效果，做好後放在一邊
4、鍋中加1湯匙植物油，倒入番茄炒出湯汁，再加一大匙番茄醬炒勻
5、將另一顆蛋打散，淋入鍋中，淋入後馬上用鏟子翻炒，翻炒幾下，待蛋液稍稍凝固就可以盛出了
6、在鍋中倒一點香油，炒香蔥花，再倒入米飯，拌炒均勻，然後加入和剛才的番茄蛋炒勻，今天不做乾乾的炒飯
7、將剛才煎好的蛋皮折疊好鋪在碗底，再倒入炒飯，然後倒扣在盤子上，最後擠上些番茄醬就好了，很簡單的一餐
Ⅵ 請介紹下番茄蛋炒飯怎樣做好吃
番茄雞蛋炒飯的做法和步驟：
1，紅果番茄去皮切成小顆粒。
2，鍋中加入少量的葡萄籽油，油溫三成熱把雞蛋液倒進去煎，這樣煎出來的雞蛋，蛋白質沒有過度煎炸，相對比較嫩，口感不會太老。
3，加入番茄顆粒，翻炒到出汁水。
4，加入剩下的冷米飯翻炒均勻，米飯炒熱之後再加入少量的鹽調味，再撒入一把蔥花翻炒均勻就可以起鍋了。
用鹽的量控制在只能嘗出一丁點鹹味即可，不會吃起來有鹽浸進去的鹹味，悄悄的讓孩子習慣低鹽口味的飯菜，吃起來番茄的酸甜、雞蛋的香嫩保留得很好，也很開胃。
Ⅶ 西紅柿雞蛋炒飯的做法步驟
主料
西紅柿1個 雞蛋2個
蔥花適量 剩干飯1碗
輔料
鹽巴適量 油適量
西紅柿雞蛋炒飯的做法步驟
1、准備剩干飯，雞蛋，西紅柿和蔥子。
2、將2個雞蛋打在碗里。
3、用筷子將雞蛋攪拌均勻。
4、將剩干飯倒在打散的蛋液里。
5、將干飯和蛋液攪拌均勻。
6、切好西紅柿和蔥花。
7、洗干凈炒鍋，開火把炒鍋燒辣。
8、然後倒入適量的油。
9、將蛋液拌飯倒在油鍋里，炒一會放入西紅柿。
10、翻炒均勻。
11、再放入蔥花在鍋里。
12、迅速翻炒均勻，最後放入鹽巴，翻炒即可出鍋。
13、盛在碗里，即可享用啦！
小貼士
蛋炒飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了。
Ⅷ 酸甜可口的番茄蛋炒飯怎麼做
番茄蛋炒飯的做法一
食材：冷飯1大碗，番茄1個半，雞蛋2隻，蔥1棵，鹽、雞粉、料酒適量。
做法：
1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花。
2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出。
3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現。
4.加入冷飯。
5.一點料酒，炒均勻。
6.令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻。
7.加入鹽、雞粉調味，炒均勻。
8.最後放蔥花即可。
番茄蛋炒飯的做法二
食材：番茄1個，雞蛋1個，米飯1碗。
做法：
1.將番茄洗凈切丁，雞蛋打入碗內，加少量鹽調勻。
2.鍋燒熱，加少量油，加入雞蛋炒一下。
3.再放入番茄，炒熟，加少量鹽炒勻。
4.放入米飯一起炒，出鍋裝入盤內。
番茄蛋炒飯的做法三
主料：剩米飯1碗，雞蛋1個，番茄1個。
輔料：油適量，鹽適量，蒜苗1根，番茄醬30ml，香油適量。
做法：
1.番茄去皮去籽切小粒。
2.炒鍋加少許油加熱倒入打散的蛋液炒熟盛出備用。
3.然後倒入剩米飯翻炒片刻。
4.加入番茄醬翻炒均勻。
5.加入鹽翻炒。
6.把米飯撥在一邊，然後放入蒜苗花。
7.再把米飯蓋在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米飯翻炒均勻。
8.倒入番茄和雞蛋繼續翻炒3-5分鍾。
9.然後淋入香油。
10.翻炒均勻關火。