1. 豆腐炒菠菜的做法竅門
菠菜豆腐應該怎麼做？菠菜和豆腐都是日常家庭中常吃的菜，菠菜和豆腐做法很多，可配輔料也能當主料，更不用說做湯了。尤其是豆腐能炒、煎、燉、燒、炸。生活中它們做法是各式各樣、應有盡有。最方便的做法還是以下三種做法：
菠菜豆腐湯
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：枸杞20粒蔥花10g
調料：鹽20g味精10g白糖5g香油10g胡椒粉3g
做法：菠菜切成段，豆腐切條，鍋上火放入水燒開放鹽10g色拉油20g分別把菠菜燙一下、豆腐煮過。然後鍋里放入油把蔥花煸香放高湯（家裡沒有高湯可用水代替。）、鹽10g白糖5g枸杞20粒豆腐條煮大約1分鍾在放入菠菜、胡椒粉、香油起鍋裝入湯盆即可。喜歡吃香菜的可以撒些香菜末。
如果個人喜歡可以在放點紫菜、雞蛋。
菠菜燒豆腐
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：海米30g青紅椒各1個。
調料：薑片10g蒜片10g蔥花20g鹽15g味精5g白糖5g胡椒粉5g水澱粉15g
做法：海米用開水泡發，菠菜切段，豆腐切片，青紅椒切片。鍋入水燒開把菠菜燙一下撈出，鍋上火放油把豆腐片煎至兩面金黃。鍋上火重新放入油把薑片、蒜片、蔥花炒出味放青紅椒片、豆腐、海米、高湯燒2分鍾調入鹽、白糖、菠菜在燒1分鍾勾芡，淋入香油出鍋裝盤。
菠菜拌豆腐
主料：菠菜300g豆腐250g
輔料：枸杞30粒
調料：蔥花20g鹽20g味粉15g香油10g
做法：菠菜切段、豆腐切小丁，枸杞用開水泡軟。鍋上火放入水燒開放鹽10g、色拉油20分別把菠菜燙一下、豆腐煮過，撈出放涼開水中過涼。把枸杞、菠菜、豆腐丁裝入盆上面放蔥花淋入熱油燙香蔥花放鹽給10g、味粉15g香油10g拌勻即可。
要的：豆腐要放在鹽水中煮去豆腥味，菠菜必須要燙一下去除草酸草腥味，否則和豆腐中的鈣形成草酸鈣，會引起輕度腸胃不適也不利吸收。
2. 菠菜炒豆腐怎麼炒
主料
6
加生抽
7
放菠菜，快速翻炒
8
裝盤
3. 的做法，菠菜炒豆腐怎麼做好吃，菠菜炒豆腐的家常做法
把菠菜洗干凈 待用
豆腐一塊 據賣家說是漿豆腐
把豆腐切塊狀待用
蔥花和八角
先倒入花生油
熱鍋後倒入蔥花和八角
然後放入豆腐 再適當放一些水 就開始慢慢頓10分鍾左右
然後在放入菠菜 翻炒5分鍾
現在這個樣子就是已經熟了
盛入盤中 等待享用
好久不吃豆腐了 原來還是那樣的好吃，女人多吃豆腐好哦
4. 豆腐和菠菜怎麼炒好吃
主料
菠菜
250克
豆腐
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
7.菠菜煮一下就可以出鍋了，這樣才有營養啊
小貼士
菠菜千萬不要放得太早啦，還有就是菠菜放進去之後就不要蓋鍋蓋啦，這樣菠菜的營養才不會流失掉哦
5. 的做法，豆腐炒菠菜怎麼做好吃，豆腐炒菠菜的家常做法
主料
菠菜
250g
豆腐
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.先把菠菜和豆腐准備好
2.豆腐切成小塊塊
3.菠菜洗凈了切成寸斷，最好能過水焯一下，去掉一些草酸
4.鍋里放油，先把豆腐放進去煎炒一下，加入鹽和適量的醬油
5.豆腐炒的有點焦焦的感覺啦，加入適量的水
6.鍋里的水燒開了加入菠菜
7.菠菜煮一下就可以出鍋了，這樣才有營養啊
6. 菠菜豆腐怎麼炒好吃又簡單
主料：菠菜一把，豆腐乾5塊
輔料：雞蛋一個
調料：白鬍椒粉1調羹、五香粉1調羹、生抽兩勺、鹽適量。蔥、蒜少量。
第一步：准備食材，菠菜洗干凈以後去根備用。豆腐乾切成方塊，雞蛋加入鹽、白鬍椒粉、五香粉各一調羹打散備用。
第二步：菠菜焯水，菠菜焯水是很有必要的，因為裡面含有草酸，不焯水吃完會牙齒澀澀的有點難受。鍋中水加入兩勺鹽、半勺油，水開後菠菜放入焯水30秒撈出控干水分。
第三步：把切好的豆腐乾放入雞蛋液中拌勻，腌制幾分鍾備用。
第四步：鍋內放少多點的油，燒至六成熱後，將裹好雞蛋液的豆腐乾放入煎至兩面金黃。
第五步：鍋內少許油，放入蔥花、蒜瓣爆香鍋底後，將菠菜放入翻炒30秒，加入兩勺生抽繼續翻炒30秒。
第六步：將煎過的豆腐乾倒入鍋中，加入適量的鹽和味精，翻炒均勻後即可出鍋。一盤好看又營養豐富的香煎豆腐乾炒菠菜就做好了。
7. 菠菜炒豆腐家常做法
1.把菠菜洗干凈 待用
8. 菠菜炒豆腐怎麼做好吃
步驟1
把菠菜洗干凈 待用
步驟2
豆腐一塊 據賣家說是漿豆腐
步驟3
把豆腐切塊狀待用
步驟4
蔥花和八角
步驟5
先倒入花生油
步驟6
熱鍋後倒入蔥花和八角
步驟7
然後放入豆腐 再適當放一些水 就開始慢慢頓10分鍾左右
步驟8
然後在放入菠菜 翻炒5分鍾
步驟9
現在這個樣子就是已經熟了
步驟10
盛入盤中 等待享用