Ⅰ 龍利魚燉豆腐的做法
對於吃貨們來說，冬天是最好的季節！各種燉菜、湯菜備受歡迎。吃飯的時候配上一碗熱乎乎的湯，暖胃又暖身。
今天小編要跟大家介紹一道簡單的魚絲豆腐羹，味道鮮美，做法簡單又好學，簡單幾步就能喝到熱乎乎的湯，喝著一點都不油膩。
用料：
1片龍利魚肉，1塊嫩豆腐，1根香菜，半根胡蘿卜，2小勺鹽，小半勺白鬍椒粉，一小勺香油，澱粉。
做法：
將龍利魚肉切成絲狀，長度自己定。
將嫩豆腐切成片狀後，推倒再切成絲狀。
洗凈胡蘿卜外皮，用刀先切片，然後再切絲。
將香菜切成末兒備用。在澱粉中加適量的清水，調成水澱粉備用。
鍋內倒入清水，加鹽和白鬍椒粉調味。水燒開後下胡蘿卜和豆腐絲煮。
煮到胡蘿卜熟後，倒入龍利魚肉，用鏟子推散開。
往鍋內湯中加入適量的水澱粉勾芡。
最後撒上香菜，淋入香油，這道魚絲豆腐羹就做好了，味道特別的鮮美，冬天來一碗暖胃又暖身，營養還特別豐富。
Ⅱ 現在的飯店都喜歡用「龍利魚」做酸菜魚，是比較好吃嗎
好吃是一個方面的原因，還有一方面是因為龍利魚沒有刺，很多人會相對而言更愛吃一些，很多人不喜歡吃魚就是因為魚有刺，但是龍利魚不但沒有刺，而且肉質鮮美，所以成為了很多人吃魚的首選，也有很多人把龍利魚用來製作各種大型的菜品，廣受好評。
綜上所述，大多數的廚師現在都用龍利魚來製作酸菜魚，主要是因為龍利魚本身的肉質就是特別鮮美的，再加上製作也相對來說容易一些，自然就會得到很多人的青睞啦。
Ⅲ 酸菜龍利魚的哪種做法，非常爽口嫩滑還有營養
美好的事物總會受到很多人的喜愛，美食自然也是不能例外啦，讓人很是喜歡。不過呢，也有很多朋友表示自己的家人不喜歡吃魚肉。大家也都知道，魚肉有著很高的營養價值，再加上天氣變冷，那更需要營養均衡啦。那麼，美味的龍利魚就是很好的一個選擇啦，好吃的酸菜龍利魚更是讓人慾罷不能，很是喜歡。
Ⅳ 什麼魚燉豆腐最好吃怎樣做出好吃的魚燉豆腐
選鯽魚燉豆腐比較好,在燉魚時加塊豆腐,兩者有很好的蛋白質互補作用,豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類體內這種氨基酸含量非常豐富,魚肉苯丙氨酸含量比較少,而豆腐中則含量較高。
Ⅳ 魚豆腐湯的做法，龍利魚豆腐湯怎麼做好吃
主料
龍利魚
300克
輔料
豆腐
4塊
西紅柿
2個
蒜片
5片
香萊
適量
鹽
5克
胡椒粉
3克
糖
5克
雞精
2克
番茄醬
1勺
水
250毫升
步驟
15.成品
Ⅵ 龍利魚做酸菜魚好吃嗎
龍利魚柳做的酸菜魚的做法步驟
1. 檸檬去皮切片，酸菜魚調料一包。
2. 鍋燒熱放點油，加入姜塊和干辣椒煸炒一下，不喜辣的可以不加干辣椒。
3. 然後把酸菜倒進去翻炒後加水加入檸檬片煮沸騰。
4. 龍利魚柳切薄片。
5. 放酸菜和檸檬的湯底煮沸騰後再煮一會，稍微讓酸菜和檸檬的味道出來點，就可以將龍利魚柳放進去，攪拌均勻煮熟。
6. 煮熟後再煮一會就可以盛盤了，可以根據自己喜好加點蒜蔥這些的。
Ⅶ 龍利魚的做法很多，怎麼做會比較好吃呢
食而時之，意思就是瓜果蔬菜一定要吃應季的，冬季大家應該蘿卜白菜都屯起來了吧，今天我們來聊聊魚，上網的時候看到原來吃魚也是有講究的，每個季節吃的魚都不同清蒸豉油龍利魚魚柳上鍋清蒸，一般7分鍾左右即可，蒸熟之後澆上豉油，潑上蔥絲炸的蔥油，很原汁原味的一道菜。最簡單，也是最美味。
Ⅷ 龍利魚豆腐湯的做法，龍利魚豆腐湯怎麼做好吃
1.龍利魚解凍，洗凈備用，一般在超市裡有得賣
2.龍利魚切成塊，瀝干水備用(也可用廚房紙吸干水份)，撒上鹽腌制10分鍾左右，同時准備一些乾麵粉(也可以用澱粉)
3.洋蔥洗凈切小塊、豆腐洗凈切成塊、蔥洗凈切成段，准備適量姜蒜。
4.炒鍋燒熱，放入少許油，將腌好的魚塊裹上麵粉(澱粉也可以的)，稍稍壓緊後抖去多餘的粉，每一塊魚都要裹上麵粉。中火煎至兩面淺金黃撈出備用
5.炒鍋燒熱，放入適量的油，再將切好的豆腐放入鍋中，中火煎至兩面金黃，煎的時候撒適量的鹽，讓豆腐均勻入味，煎好撈出備用
6.沙鍋底面放入一層薄薄的洋蔥和姜蒜，把煎好的豆腐放入沙鍋中，再把煎好的魚放入沙鍋中，這時候用老抽、少許鹽、白糖、少許澱粉調成半碗烹煮醬汁倒入沙鍋中。蓋上鍋蓋大火煮沸，把剩餘的洋蔥全部放入鍋中，蓋上鍋蓋煮至洋蔥熟就可以了，最後放入切好的蔥段。（沙鍋內的食物，全過程10分鍾左右就能煮好