㈠ 西紅柿肉沫怎麼做
主料
西紅柿一個 豬肉100克
雞蛋一個
輔料
蔥姜蒜適量 青椒圈適量
料酒 胡椒粉
鹽 雞精
肉末西紅柿的做法步驟
1. 因為手忙腳亂，之前的就不拍咯。先放油將姜蒜爆香，然後加入用雞蛋腌制好的肉末爆炒。
2. 炒到肉肉變熟加入西紅柿
3. 最後一步，加入青椒和香蔥，出鍋咯咯
小貼士
喜歡西紅柿酸酸的味道，解了肉肉的油膩，夏天吃很棒噢
㈡ 肉末番茄雞蛋面怎麼做
食材
主料
西紅柿
1個
土雞蛋
1個
瘦肉
100克
面條
80克
輔料
茶籽油
15克
鹽
3克
生抽
5克
蚝油
2克
蔥花
2克
步驟
10.撒蔥花，起鍋裝盤即可
㈢ 西紅柿炒雞蛋加豬肉可以嗎 怎麼做才好吃》
可以.要把豬肉剁成末料酒醬油食鹽蔥腌制一下.先把豬肉炒10份之7熟後,把西紅柿放下去一起炒大約炒5分鍾就加入雞蛋一起炒.炒到雞蛋10份之6熟就可以.
㈣ 西紅柿肉末雞蛋湯的家常做法怎麼做好吃
步驟
1.把瘦肉切片，用刀剁成肉末
2.西紅柿洗凈，把肉末放上鹽澱粉攪拌均勻。
3.西紅柿也切成小顆粒狀
4.鍋里放油油熱後放蔥煸炒出香味下肉末滑散。
5.肉末劃散後，放上西紅柿粒加鹽煸炒，再加入適量水。
6.雞蛋磕入碗中打散。
7.水燒後淋入雞蛋液，最後放入香菜末，蔥花。
小貼士
把瘦肉切片刀剁成肉末，這樣吃起來，比較嫩滑。
㈤ 茄子炒肉和西紅柿炒蛋怎麼做
炒茄子要好吃就是一點，油多，茄子這種東西吃油吃的很厲害。肉最好是肉末，把肉末先下鍋翻炒一下，盛起來。再炒茄子，炒到斷生，放肉末，再放鹽
糖
生抽
老抽，再加一點點水。炒到水差不多幹了就可以了。
西紅柿炒蛋，要先炒蛋。雞蛋也是吃油吃的厲害的，油多雞蛋也漲的大。蛋打好，油熱了下鍋，一面微微有點黃了就翻個面。兩面差不多好了
用鍋鏟把蛋劃劃碎，盛起來。放一點點油，鍋熱了放切好的西紅柿，翻炒到出汁，放炒好的雞蛋，放鹽調味，再翻炒幾下就可以出鍋了。
另：我不喜歡用味精或是雞精。所以都沒有放，個人看自己的口味吧。
㈥ 番茄肉末雞蛋餅怎麼做如何做好吃
肉末雞蛋餅
每個周日早上8點兒子都有英語課，所以這一天的早餐一會要給他吃的飽飽的，否則上課時如果餓的話，就會精力不集中，精神不集中的話，上課就會開小差，如果開小差的話，就會不好好聽講，如果不好好聽講的話，那一節英語課的錢就白交了。這次的早餐，有蛋，有肉，有牛奶和水果混合打好的奶昔，不管是從蛋白質上還是從脂肪上都完全可以滿足他一上午的能量需求了。
食材
肉餡
100g
雞蛋
2個
鹽
適量
澱粉
適量
醬油
適量
製作時間：10-20分鍾用餐人數：步驟
1
肉餡中加入蔥薑末
2
再加入切好的蘿卜碎末
3
加入適量的鹽、雞精、醬油
4
加入適量的澱粉
5
拌勻腌製片刻
6
兩個蛋打散。加少許鹽調味
7
平底鍋把蛋液攤成蛋皮
8
蛋皮攤好之後鋪上腌制好的肉餡
9
把蛋皮捲起，邊處抹少許麵糊水
10
上鍋蒸制，大火10分鍾之後關火
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小貼士肉餡里的蔬菜也可以放上黑木耳碎等有營養的配菜
㈦ 西紅柿炒雞蛋怎麼炒才好吃
雞蛋菜譜 這雞蛋入菜是太多太多，現將我實踐過的、認為比較簡單易行又好吃的一些做法奉上： ⒈水炒雞蛋 (scrambled eggs)不用油也可以炒雞蛋哎！雞蛋3個打散，蔥花切得細碎些放入蛋液，順一個方向攪拌，分幾次加入涼開水，量與做蒸雞蛋羹差不多，放鹽和味精，平底不粘鍋放火上燒熱，倒入蛋液，用炒菜鏟不停地向一個方向攪拌，待雞蛋全部凝固，出了一點點湯汁後即可起鍋，此菜簡便易做，雞蛋滑爽，蔥香撲鼻，口感極好，有蛋羹的味道，燒制時間卻比蒸雞蛋羹要短得多，又不油膩，值得壇友們一試。 ⒉鍋塌豆腐（比菜譜上做法容易，可行）備兩個鍋，一個炒勺，一個不粘平底鍋。將平底鍋燒熱，放少許油，然後放入一隻雞蛋攪好的蛋液，迅速攤遍鍋底，捻小火，在蛋液還未完全凝固前，放入事前切好的豆腐片（長方形，2mm厚），鋪滿蛋液上，蓋好鍋蓋，略燜一會兒，炒鍋放油燒熱，薑末熗鍋，放肉末少許翻炒變色後，放黃酒、糖和適量醬油，放入蔥末，將甜豌豆（超市有賣速凍的、袋裝，還有一種什錦的，有豌豆、玉米粒和胡羅卜末也行，炒出來菜的顏色特好看）放入，擱水適量，加鹽和雞精，用水澱粉收一下汁，倒到平鍋里的豆腐上即可，起鍋時用寬一點的扁鏟，鏟入雞蛋底下，整片托到盤中（難度大些）。 ⒊芙蓉牛肉牛柳肉或牛裡脊切片，雞蛋兩個打散，洋蔥切絲，先將雞蛋炒熟盛起，熱油鍋放入薑末熗鍋，牛肉片翻炒，加黃酒、醬油、糖，肉熟後放洋蔥絲，炒好的雞蛋放入、加入鹽、味精翻炒幾下即可起鍋。 ⒋可以下飯的蒸蛋羹雞蛋兩個，分幾次加適量涼開水打散，放入少許鹽，上屜蒸10分鍾左右，選擇容器要大些，因為要在上面澆汁，汁的做法同上面的鍋塌豆腐，其實沒有什麼一定之規，你喜歡什麼可配什麼，喜歡吃筍就可以切些筍絲放進調味汁中，喜歡吃蘑菇可放些鮮蘑菇片，那喜歡酸筍的在鹵汁里放些酸筍我想味道也差不了。 ⒌雞蛋可以和哪些菜炒在一起？雞蛋韭菜：韭菜不易消化，和雞蛋做在一起可以助消化，韭菜切末或切成寸段放進蛋液里同攪，然後放熱油里一扒拉就熟，鹽和味精可事先調好，喜吃韭菜的可以切寸段，只願吃些韭菜味道的就可以切末； 雞蛋洋蔥頭：蔥頭切絲與蛋液同攪，放好鹽和味精等調料，放熱油里一扒拉就熟。 雞蛋尖椒：先炒蛋，蛋熟後放切好的尖椒絲、鹽和味精等調料，起鍋加蒜末； 雞蛋銀芽：先炒蛋，蛋熟後放綠豆芽、鹽和味精等調料，豆芽斷生後起鍋； 雞蛋油菜（小白菜、菠菜）：蛋熟後放切好的青菜葉、鹽和味精等調料，起鍋加蒜末； 香腸炒蛋：廣式香腸切片拌入蛋液，加鹽和味精等調料調勻，放入熱油，少放鹽因香腸有鹹味，炒時最好注意讓蛋液包住香腸，一面焦後再翻另一面，很好熟。也可以炒泥腸，也可炒午餐肉、加些蔥花更香。 雞蛋口蘑：口蘑切片，與蔥花放入蛋液里同攪，放鹽和味精等調料、放熱油里一扒拉就熟。 雞蛋筍絲：筍切絲，與蔥花放入蛋液里同攪，放鹽和味精等調料、放熱油里一扒拉就熟。…………⒍炸牛眼雞蛋四、五個煮熟剝好皮待用，將肉餡放蔥、姜、蒜、黃酒、鹽等調料調成糊狀，將剝好的雞蛋放入肉餡糊中裹勻，將裹好的雞蛋放入熱油中中炸，炸成金黃色撈出瀝去油，將雞蛋長下里一切兩半，碼放盤中，切好的雞蛋剖面中心是蛋黃，然後是白色的蛋青，最外一層是薄薄的金黃色的肉末，特象一隻大眼睛（不忍下嘴），要是家裡待客，就在盤中襯些綠色的生菜葉，可上檔次了。 雞蛋除了做菜還可以做甜點。取一個雞蛋的蛋清在一個小碗里，打勻，將牛奶煮沸，放在一邊冷卻，上面會結一層皮，小心地把牛奶倒入蛋清里，奶皮就沉在碗里了，再將牛奶和蛋清攪勻，倒入奶皮的碗中，奶皮會浮起來，然後放進鍋子里隔水大火蒸15分鍾，雙皮奶就做好了，（ 雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養價值很高的食品。 有些人喜歡吃生雞蛋。覺得雞蛋煮熟後營養成分就被破壞了，以為生吃比熟吃補身體。其實，這種吃法非但無益反而有害。一是雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。 雞蛋的正確吃法 雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，炒蛋為97％，嫩炸為98％，老炸為81.1％，開水、牛奶沖蛋為92.5％，生吃為30％～50％。可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，
㈧ 肉沫炒西紅柿的烹飪方法
肉沫炒西紅柿的方法是西紅柿切一成小丁塊就行關於材料你自己選擇吧？
㈨ 肉末雞蛋怎樣才能做的好吃
我這個人非常的懶，而且廚藝比較差，平時又覺得外面餐館的菜特別不衛生，所以我就自己在家裡面做了一些簡單的菜，我最拿手的還是西紅柿炒蛋，直到去年我才強迫自己改變了這個飲食習慣，硬生生地學了新的菜餚，就是肉沫雞蛋。我覺得非常的好吃，最關鍵的是自己做的菜，自己吃得放心，健康、營養，還有一點很重要就是非常的方便，幾分鍾就可以弄好了，現在我一個禮拜，起碼要吃五六次，怎麼吃也不會膩。
其實肉末雞蛋有兩種做法，一種是蒸著，另一種是炒著。我都嘗試過了，我覺得口味差別還是蠻大的，我一般比較喜歡炒著吃，比較的入味，很香，還可以放一點辣椒，特別的爽口。接下來我就為大家介紹肉末雞蛋的兩種常見做法。
二、爆炒肉沫雞蛋。需要准備的食材有雞蛋、瘦豬肉、油、鹽、香菜、大蔥、花生米、干辣椒。先把一定分量的瘦豬肉給切碎，然後把它放進鍋裡面去大火炒3分鍾，同時加入油、鹽、大蔥、花生米、干辣椒，等到肉沫表皮金黃，就把攪拌好的雞蛋給放進去大火炒，大概5分鍾，快要起鍋的時候，再把香菜放進去炒個20秒，然後撈起來，這樣香噴噴的爆炒肉末雞蛋就製作完成了，非常的入味，超級下飯。