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蒸面條放雞蛋好吃嗎

發布時間: 2022-04-13 22:21:33

A. 面條裡面可以加雞蛋

自製面條加雞蛋,首先吧,它顏色就比普通面條好看;其次營養價值也更高,蠻適合有老人或小孩的家庭;另外口感上更加筋道

材料:雞蛋130克、麵粉300克、鹽2克

做法:1、再將所有材料混合均勻,揉成團。

2、將面團分成兩塊,擀成片狀(盡量擀薄,否則容易磨損機器),再放入面條機壓面口,用一檔過三次。

3、將面片對疊後,改用二檔過三次,其間面條如果比較濕潤了,就在上面均勻的刷一層乾麵粉,防止粘連,再次對疊過三檔兩次,四檔一次。

4、面條壓到自己想要的厚度後,放入切面口,切出面條,面條切好後,均勻的撒上乾粉,防止粘連。

5、一次可以多做點,吃不完的,用保鮮袋密封,放冷凍室,吃的時候拿出來直接煮就OK了。
真心回答望採納,謝謝!

B. 雞蛋和面條又簡單又好吃的做法

雞蛋面是中國麵食的一種,通過雞蛋和麵粉的混合作出雞蛋面。雞蛋面面質柔滑,在中國傳統小吃中用的非常廣泛。雞蛋面清香撲鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韌,有雞蛋的香味還有小麥的醇香,營養豐富,物美價廉。

如果早上能吃碗熱乎乎的暖心面,會使我們一整天都精力充沛。
不管是老公還是妻子早上用不到10分鍾的時間給對方做一碗暖心的面,讓我們在寒冷時節感受到那暖人心的親情!

用料 雞蛋 面

雞蛋面的做法

  • 打兩個雞蛋,攪勻,切蔥花

C. 面條加雞蛋怎麼做好吃

雞蛋煮麵條

    主料

    面條(生)1塊

    雞蛋3個

    調料

  • 食鹽

    適量

  • 調和油

    適量

  • 雞蛋煮麵條的做法

    1.准備好一塊面條和三個雞蛋。

    蔥適量

    9.等所有面條都散開,灑上點鹽花和蔥花,即可上盤。

D. 雞蛋蒸面條做簡單又好吃

雞蛋面可以說是最常見的一種煮麵方式了,雞蛋面條也是是充飢的最佳最方便食物選擇,而且雞蛋面我們也可以做得營養健康,雞蛋含的蛋白質含量比較高,對營養補充比較有利,所以下面為大家介紹一下,雞蛋面的不同做法。

首先就是常規的雞蛋面,需要的是雞蛋、雞精、鹽、香油、掛面,將雞精以及鹽放入碗中,加入少量的水攪拌均勻,在碗中打入雞蛋,然後用清水煮好面裝到盤子裡面,把雞蛋放到碗裡面水蒸3到5分鍾,把蒸好的雞蛋拿出來加上香油,用筷子把雞蛋拌開,將雞蛋倒入面碗裡面就可以吃了。
還有就是石磨雞蛋面,其實石磨雞蛋面的煮法是差不多的,主要是加工的石磨掛面,營養成分可以得到更好的保留,而且面身柔軟不糊湯,食用的話更有勁道,營養價值也比較高,可以起到生津止渴,護心補心,養血益氣的效果,還有很好的健脾養胃,抑制腫瘤的作用。
所以說食用這些食物,不僅僅是一種美味的享受,事實上對我們的身體保健以及一些疾病的預防也可以帶來很好的效果,主要還在於食材的選擇,好的食材是保證身體健康的必需。

E. 雞蛋蒸面條的做法步驟圖,雞蛋蒸面條怎麼做好吃

用料
一把掛面(其實什麼面都可以)
青菜
香腸(臘腸、午餐肉也可以)
榨菜
雞蛋
蚝油、生抽、香油、花椒油、鹽、白鬍椒
雞蛋湯面的做法
下面條。
面湯滾起來的時候下雞蛋。
雞蛋的形狀固定後,下榨菜,香腸。
鍋中煮麵的時候,可以准備一個大碗,裡面放適量的蚝油,香油、花椒油,鹽和白鬍椒(個人覺的放點白鬍椒味道會更香)。因為家裡有點李錦記的豆豉醬,擱了一點點進去,不一樣的風味。
面好了之後,全部撈出來,撒點蔥花,用面湯澆在面條上,
本來想做好就拍照,沒想到一轉身我老公就抱走吃了,我立刻狗嘴奪食,結果拍出這樣的效果。

F. 雞蛋蒸面條怎麼做好吃

蒸面條的做法

1.

將准備好的菜分別切好

G. 蒸面條和雞蛋搭配為什麼不對

蒸面條和雞蛋搭配不對的原因是,這樣會變成面條需要吸收水分,而雞蛋沒有水分,這樣面條就會太干,不好吃

H. 雞蛋面條的做法家常

怎麼做一碗好吃的雞蛋面,題主想問的應該是用雞蛋和普通的面做出一碗雞蛋面而不是用雞蛋和麵粉做出面條來吧...希望我理解的沒錯。
雞蛋面做起來其實好方便的,家裡冰箱冷凍室里都會有工作日做飯時多存下來的面條,冷藏室里經常儲存雞蛋。以備周末的時候睡的昏天地暗起床不想買菜時可以用這兩個簡單的食材做出一份還不錯的食物。
我的做法是這樣的,也許和題主印象中的不太一樣,不過題主真的可以試試看。
一般是兩個雞蛋,和一人份的面(最好是細面),家裡有蔥蒜的話最好。
先把蒜切成蒜末,雞蛋加鹽打散,起鍋子把油燒熱後下蒜末熗鍋,把火調為中火,倒入蛋液用筷子撥弄,待蛋液稍微凝固後就關火盛出備用。
鍋子不用洗(很重要)加入少量的水,開大火燒開後,放入面條。中途保持大火點水兩次之後轉中火,同時用勺子將多餘的水舀出(水量控制在即將沒過面條但是又還沒有沒過面條的微妙位置)。
水量控制好之後加入之前炒好的雞蛋,這個時候可以開始調味了,加入鹽,雞精,和少量的糖(不是為了增加甜味,是用來襯托其他味道的)之後調小火等鍋內開始咕嚕咕嚕冒泡的時候就可以盛出面條享用了。
這樣煮出來的面條湯和面條的比例適中 不多也不少,因為控制了水量和燒水時不洗鍋(啊 聽起來有一點點惡心...)的關系,面湯濃郁而且帶著雞蛋的鮮味。
然後有蔥花的撒蔥花 沒蔥花的拿筷子開吃就好啦

I. 面條和雞蛋怎樣煮好吃

主料面條2塊雞蛋3個輔料油適量鹽適量蔥適量生菜1棵雞精適量
步驟
雞蛋煮麵條的做法步驟11.准備好所需的材料
雞蛋煮麵條的做法步驟22.起油鍋,把雞蛋打進去,等煎好底下那面的時候,在蛋黃上灑點細鹽。
雞蛋煮麵條的做法步驟33.生菜洗干凈,蔥切成很細的蔥花仔。
雞蛋煮麵條的做法步驟44.把煎好的雞蛋和面條放進鍋里。
放上適當的水。一起煮。
用鍋鏟把面條松開。
雞蛋煮麵條的做法步驟55.把生菜放進去。
雞蛋煮麵條的做法步驟66.灑上點雞精。
雞蛋煮麵條的做法步驟77.把蔥花灑上去,OK,美味的早餐來了