主料
豆腐四斤 肉六斤
白酒150克 白糖250克
鹽150克 耗油150克
五香粉20克 味精50克
薑末或者姜粉75克
豆腐腸的做法步驟
9.腸身用針紮下，放走肉腸的空氣，分段扎線，然後掛在陰涼通風處，曬至表面干硬，但是裡面要稍微有點軟，那樣才好吃哈！
小貼士
酒一定要高度的，灌的時候一定要有耐心，熟能生巧的！
❷ 鄉下豆腐燒香腸的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
麵粉，蔥，鹽，油，溫水
做法
1、溫水和面，面和好我們放點油在揉揉，放一邊備用；
2、蔥切蔥花放置碗里，稍微撒點乾麵粉和好，再加入適量的鹽；
3、炒鍋加適量的油，油熱倒入蔥花，蔥油做好啦！
4、然後我們就可以開始做餅了，把面揪出若干個劑子，把面擀薄，把蔥油抹在麵皮上，捲起來卷長條的，然後再把長條的兩頭往內卷，卷到頭兩邊貼在一起就做好嘍！我們只要再把它擀薄就成餅了，之後上油鍋烙熟就好了。
❸ 香腸燒豆腐的做法
香腸燉豆腐的做法
1.嫩豆腐洗凈切塊置盤中待用。
❹ 豆腐和香腸怎麼做好吃
步驟
香腸燉豆腐的做法步驟11.嫩豆腐洗凈切塊置盤中待用。
香腸燉豆腐的做法步驟22.蒸熟的香腸切片，姜切絲、蔥切丁、蒜切片、辣椒切塊待用。
香腸燉豆腐的做法步驟33.鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香。
香腸燉豆腐的做法步驟44.然後下入豆腐翻炒並加入少許醋和鹽翻勻。
香腸燉豆腐的做法步驟55.豆腐翻勻後加入香腸片翻炒均勻並加入少許水燉煮。
香腸燉豆腐的做法步驟66.當燉至豆腐入味，香腸也松軟時放入辣椒翻勻即可出鍋裝盤。
❺ 豆腐香腸的做法
1.冷凍蔬菜用滾水汆燙，瀝干備用。
2.傳統豆腐用湯匙壓碎後，與作法1的材料和調味料混合，加入低筋麵粉攪拌均勻。
3.將保鮮膜攤平，放上作法2的材料，包捲成長條狀後，每間隔5公分皆用棉繩綁死結，並在每節用牙簽刺出2∼3個洞。
4.將作法3的豆腐香腸放入蒸籠蒸約5分鍾。
5.蒸好後撕掉保鮮膜，移入盤中，以生菜、蕃茄片、白蘿卜絲裝飾即可。
❻ 豆腐香腸怎麼做
把豆腐焯水後打碎和肉餡調和在一起，調好味道後灌入腸衣做成香腸煮熟就可以了。
❼ 香腸豆腐怎麼做
食材用料
臘腸一根相剋食物
豆腐一塊相剋食物
青椒相剋食物
姜相剋食物
蒜相剋食物
郫縣豆瓣醬
香菜相剋食物
鹽適量
臘腸豆腐的做法
1.將豆腐准備好。
2.將臘腸、青椒、蒜切碎待用。
3.起油鍋，爆香姜蒜青椒，下臘腸炒香。
4.下一點豆瓣醬入鍋。
5.煸香。
6.下豆腐兜勻。
7.加一點水，稍煮一分鍾。
8.出鍋前加點香菜葉子，鹽調味。
❽ 香腸蒸豆腐怎麼做好吃
健康功效
香腸：擴張血管、促進生長、發育、增強免疫力
食材用料
嫩豆腐一塊，香腸四根，鹽，白鬍椒粉，香蔥一根，甜辣醬或番茄沙司。
香腸蒸豆腐的做法
1.豆腐用勺子壓碎。
2.香腸切丁。
3.切好的香腸倒入豆腐中加入適量鹽、胡椒粉攪拌均勻。
4.蓋上保鮮膜，上鍋大火蒸八分鍾，出鍋撒上蔥花和醬料。
❾ 香腸蒸豆腐怎麼做
香腸蒸豆腐怎麼做
材料
嫩豆腐一塊，香腸四根，鹽，白鬍椒粉，香蔥一根，甜辣醬或番茄沙司
做法
1.豆腐用勺子壓碎
2.香腸切丁
3.切好的香腸倒入豆腐中加入適量鹽、胡椒粉攪拌均勻
4.蓋上保鮮膜，上鍋大火蒸八分鍾，出鍋撒上蔥花和醬料。