A. 豆腐怎麼做小孩愛吃
客家釀豆腐是非常美味的一種食物，需要准備好豆腐400克，豬肉200克，香菇6朵，油菜1棵，食鹽1小勺，姜1塊，生抽15毫升，蚝油10克以及植物油1湯勺。首先需要我們把豆腐切成三角塊，之後把香菇末加入到之前就切好的肉糜中，還需要加入少量的生抽和鹽進行調味。之後我們用小勺在豆腐的中間，需要挖出一個洞，然後把調味好的肉糜全部嵌入其中。在平底鍋中需要抹上少量的油，然後我們把豆腐塊放入鍋中開始煎，等到其它幾面全部煎到焦黃的時候，之後翻面到有肉餡的一面稍微煎一下就可以了。在煎豆腐的時候需要製作裝飾要用到的青菜花，把青菜花放到煮開的鹽水中，氽燙熟就可以了，再把豆腐煎好，盛出之後備用，我們把調料汁放入鍋中之後煮沸。之後澆到煎好的豆腐上就可以吃了。
釀豆腐的營養價值
釀豆腐的營養價值是很豐富的，首先釀豆腐中的營養價值是非常豐富的，而且還有我們人體所需要的八種氨基酸，是可以幫助我們補充大量的營養物質，同時我們吃釀豆腐還有降低血脂、保護血管細胞的功效，對於預防心血管疾病的問題也有幫助。同時吃釀豆腐對減肥瘦身也有一定好處。
在釀豆腐中不僅含有非常豐富的優質蛋白質存在，其中還有我們人體所必需的脂肪酸的存在，是可以給我們人體提供所需要的血紅素，還可以幫助促進人體對於鐵元素的吸收，其中有大量的半胱氨酸存在，是可以幫助我們起到不錯的改善缺鐵性貧血效果，而且還可以有補腎養血、滋陰潤燥的功效存在，所以這道菜是值得我們在平時經常去吃的。
B. 豆腐怎麼做適合小孩吃，豆腐都有哪些好吃的做法
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、腸胃不清、熱病後調養者食用。
材 料：豆腐350克，菠菜100克，鮮菇100克，水澱粉、鹽，植物油、蔬果粉適量
做 法：1、豆腐切小方塊，菠菜、鮮菇洗凈。
2、砂鍋先煮開水，放入豆腐和鮮菇中火燉熟。
3、燉熟後加入油、鹽，再放入菠菜。
4、放入水澱粉，湯汁開始濃稠，最後撒點蔬果粉，完成。
C. 豆腐怎麼做給孩子吃
豆腐營養豐富易吸收，非常適合孩子吃。豆腐算是很常見的家常菜了，主料是最簡單的豆腐，但是想要做好還是要花費一定的心思，我給大家帶來了麻婆豆腐的家常做法。
食材
豆腐500g（嫩豆腐）、豬肉50g、青蒜、蒜末、薑末、花椒、紅辣椒、料酒、油鹽、水澱粉、豆瓣醬、豆豉醬、白砂糖。
做法
1、將豆腐切小塊，加水放進鍋煮開。
2、水煮開後，加入小半勺鹽裡面。
3、倒入水澱粉在裡面。
4、然後連水帶上豆腐，倒在一個大碗裡面備用
5、另外准備一個鍋，倒入適量的油燒熱後加入花椒和紅尖椒爆香。
6、這樣花椒辣油就做好了，然後撈出花椒和辣椒。
7、豬肉切成小丁，加入1勺料酒裡面拌勻。
8、然後倒入剛才的油鍋裡面，用筷子劃散開。
9、肉顏色變白後，加入一勺豆豉醬和一勺豆瓣醬。
10、煸出紅油後，加入姜蒜末裡面炒香。
11、接著倒入1碗水裡面煮開。
12、然後把之前煮好的豆腐瀝出來，倒進鍋裡面。蓋上蓋子燜煮6分鍾左右。
13、煮好後，加入1小勺糖提味。
14、再加入水澱粉裡面
15、最後盛出來，撒上青蒜末和花椒碎就完成了。
小貼士
做麻婆豆腐的時候，我們已經加入了兩勺醬，所以放鹽的時候要注意一下鹹度
豆腐很容易破，我們做的時候要注意盡量不要戳破豆腐
。豆腐碎了就不好看了，請採納吧。
豆腐，這樣做好吃又簡單，就是家常豆腐。
首先，豆腐切長和寬均均為4厘米，厚2厘米的片，五花肉也切一樣的薄片。
其次，鍋內加半鍋油，把豆腐和五花肉炸一下。
最後，豆腐和五花肉爆炒一下即可。
特點:又香又好吃。
E. 豆腐如何給小孩做好吃
食材：豆腐，麻椒，胡蘿卜，木耳，生抽，糖，鹽，澱粉，姜。
做法：
1、豆腐切成了小塊，方便寶寶吃。
2、平底鍋，少油，小火，把豆腐平鋪，雙面炸制金黃，盛出備用。
3、麻椒去筋，切成指甲大小的小塊，胡蘿卜和木耳也切成同樣大小備用，姜切絲備用。
4、鍋內少油，中火，姜絲爆香，加入豆腐，生抽，糖翻炒幾下，加入麻椒，胡蘿卜，木耳，加鹽，翻炒幾下淋上水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。
F. 豆腐怎麼做好小孩吃
【豆腐花捲】
【製作食材】豆腐，麵粉，食用鹽，酵母粉，雞蛋，小蔥，胡椒粉，十三香，蚝油，生抽，食用油
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是豆腐花捲，做出來很好吃，柔軟咸香，口感很豐富，把需要用到的材料准備一下。准備一塊一斤左右的豆腐，然後再准備麵粉400克，適量的食用鹽，四克酵母粉，然後再准備兩個雞蛋，一根小蔥，適量的胡椒粉，十三香，蚝油，生抽和食用油即可。
2、首先把咱們准備好的食用鹽用勺子挖出四克來放到准備好的400克麵粉中，然後再向麵粉中加入四克酵母粉，先將酵母粉，食用鹽攪拌一下。然後咱們再往麵粉中倒清水。一邊倒清水，一邊攪拌麵粉，一直攪拌成大絮狀。然後再下手揉成一個面團，揉好之後裹上保鮮膜放到一旁發酵，一直發酵到面團變成它現在體積的兩倍大小。
3、將准備好的豆腐先沖洗一下，最少要沖洗一遍，沖洗完了之後先切成薄片，再切成碎丁，把切好的碎丁放到一個大碗中。再向另外一個空碗中打入兩個雞蛋，先攪散，然後直接倒入到豆腐中，用筷子輕柔地翻拌均勻，讓每塊豆腐都能夠裹上雞蛋液。
4、起鍋燒油，油熱倒入豆腐雞蛋液，先把底面煎至定型，然後再開始翻炒豆腐，大概煎一分鍾裡面就能夠定型了。豆腐炒熟之後，咱們把它盛出來裝到一個碗中待用。然後向碗中放上一點蔥花，再放上一點食用鹽，胡椒粉，十三香，蚝油，再加上一點生抽攪拌均勻，放到一旁待用。
5、發酵好的面團取出來，然後放到案板上揉搓，並做成一個薄薄的長片形的大面片。將做好的豆腐全部放到大面片上，並攤平整，然後捲起來，再切成小段，段的大小要差不多。豆腐花捲的生坯做好了之後就可以開始准備烹飪了。
6、平底鍋先燒熱，然後刷上點油，把花捲生坯全部放進去，再給它發酵15分鍾。時間到了之後生坯就發酵好了，咱們用小火先把它的底部煎到變成金黃，然後再倒上少量的清水，蓋上蓋用小火燜煎12分鍾。時間到了之後取出，一道非常美味的豆腐花捲就這樣完成了。
【小貼士】
1、豆腐花捲生坯要切得稍微小一點。
2、在煎豆腐花捲的時候要用小火慢煎。
G. 豆腐怎麼做好吃又簡單適合小孩吃
豆腐可以，做豆腐白湯，裡面打上雞蛋花，老人和小孩都適合吃，清燉豆腐
H. 豆腐怎麼做小孩喜歡吃
媽媽可以給六個月以上的寶寶做魚泥豆腐莧菜粥 ，准備豆腐，熟魚肉，莧菜嫩葉，米粥，適量魚湯，植物油。把豆腐切細丁，熟魚肉去刺壓成泥，莧菜嫩葉用開水燙後切細碎。把魚湯，魚肉泥加入白粥中煮熟爛，再加入豆腐，莧菜，植物油煮爛後加少許食鹽就好。還可以給寶寶做豆腐糯米粥，准備豆腐和糯米粉各20克，水。把糯米粉用篩子過濾一下，用冷水把豆腐清洗後也用篩子過濾一下，然後把糯米粉用水攪拌後倒入鍋里，再放入白豆腐邊煮邊攪拌，等到糯米粉煮熟變得濃稠後關火就可以。
媽媽還可以給12個月以上的寶寶做豆腐蝦仁豌豆泥粥 ，准備嫩豆腐，熟蝦仁，鮮豌豆，白粥，適量高湯，熬熟植物油。把熟蝦仁剁碎，嫩豆腐清洗後剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥。除了植物油以外，把准備好的全部食材都放到鍋內，用小火燒開煮爛，最後加入植物油和少許鹽就好。媽媽可以給寶寶做三鮮豆腐，准備嫩豆腐，適量蝦仁，煮爛了的鮮蘑菇，雞肉泥，少許食鹽，蔥末。把豆腐，蝦仁和鮮蘑菇切碎成末，加入雞肉泥和少許食鹽，一起攪拌均勻後放鍋里蒸10分鍾，撒上蔥末燜一下就好了。