㈠ 菠菜胡蘿卜蛋餅怎麼做
1.胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲，還可以再切短些；小蔥洗凈切成蔥花；鍋入少許油，下入胡蘿卜絲和蔥花，中小火煸炒至胡蘿卜變軟
2.菠菜洗凈，放沸水中快速汆燙下後撈出，用涼水沖凈，然後攥干水分，切成段；雞蛋打散，放入菠菜段和炒好的胡蘿卜絲；調入鹽、香油、胡椒粉拌勻
3.倒入麵粉和適量水攪勻
4.平底鍋抹油，倒入麵糊（薄厚隨意），小火煎熟
㈡ 菠菜胡蘿卜雞蛋餅的家常做法大全怎麼做好
菠菜胡蘿卜雞蛋餅的家常做法
食材用料
菠菜100克
胡蘿卜一根
雞蛋兩個
玉米粉適量
麵粉適量
鹽適量
花生油適量
1.菠菜洗凈，水開後放入菠菜焯一下水（焯水時加兩滴食用油菠菜會更翠綠喲）
2.准備兩個雞蛋
3.一盒牛奶（牛奶的量依個人口味添加，我加了半盒又加了點水）不喜歡加牛奶的可以換成純凈水。
4.玉米粉和麵粉的比例是1:2，量依人數來定。我做的是兩個人的量。
5.把胡蘿卜用擦子擦成絲，菠菜切碎。
6.把雞蛋、牛奶加入麵粉中攪拌成無顆粒的麵糊，（麵糊不要和的太稀了哦）
7.加入菠菜胡蘿卜、鹽、攪拌均勻。（想加胡椒粉的也可以加點兒，孩子不喜歡就沒加）
8.鍋燒熱後放入少許油，將油搖勻，加入一大勺麵糊晃動使之均勻、用小火煎。（不均勻的話用勺子抹平也可以）
9.小火慢煎看到餅的四周凝固中間鼓泡時
10.
翻面煎至金黃色就可以出鍋了。
11.切成想要的形狀裝盤就OK了。
㈢ 白蘿卜菠菜雞蛋可以一起吃嗎
菠菜和雞蛋是可以一起吃的，兩者中並沒有一些物質會產生相剋現象，同食不會出現不良反應。菠菜中含有大量的胡蘿卜素以及鐵元素，胡蘿卜素在體內可以轉變成維生素b6，可促進胃腸道的吸收，具有保護腸道的作用；鐵元素可以有效起到預防貧血的作用。雞蛋中含有大量蛋白質，且其蛋白質的構成接近於人體內的蛋白質，易於消化吸收。兩者均是滋補的佳品
㈣ 菠菜胡蘿卜雞蛋湯怎麼做如何做
菠菜胡蘿卜雞蛋湯的做法：
主料：菠菜一小把，雞蛋兩個，胡蘿卜一小根
輔料：油適量，鹽一小勺，雞精一小勺，香油兩滴，澱粉兩勺
步驟：
1. 把菠菜摘好，洗凈。
2. 鍋內放入少量的豆油。
3. 把胡蘿卜切成丁。
4. 把菠菜和胡蘿卜放入鍋內炒一會，等到菠菜變為深綠時盛出。
5. 鍋內放入三碗水。煮沸。
6. 把炒好的菠菜和胡蘿卜放入沸水中煮。小火。
7. 把澱粉用水拌勻，倒入鍋中。
8. 把打散的雞蛋倒入鍋中。
9. 加入適量的鹽，雞精，煮沸即可。
㈤ 菠菜胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
菠菜，胡蘿卜，香菇，青椒，蝦米
薑片，蒜末，雞蛋，麵粉
豆瓣醬，雞精，蚝油，料酒，孜然粉，胡椒粉
菠菜胡蘿卜雞蛋餅的做法
菠菜洗凈過水切小段，胡蘿卜擦絲切段，香菇洋蔥青椒切丁，蝦米溫水泡幾分鍾備用，
油熱放薑片蒜片炒香（因為某人不愛吃薑，所以一般我都會撈出），放蝦米中小火炒酥，放點料酒一點水，加事先備好的青椒洋蔥香菇丁豆瓣醬炒香即可
將炒好的蔬菜及菠菜段放入碗中，加點蚝油雞精孜然粉胡椒粉，加一點麵粉，雞蛋（我一般放兩個，根據蔬菜的量來）拌勻，調味，如果淡了可以加點生抽蚝油十三香等（看家中有啥調料）
油溫熱，中小火煎黃至熟（就像普通煎蛋那樣就行）即可出鍋
小貼士
調味可以根據自家口味，或者家裡有啥調料來選擇，這些調料我家常備，所以一般菜里都會放點
㈥ 用胡蘿卜和菠菜加雞蛋給寶寶下面條，怎樣做才好吃啊
病情分析：你好朋友，這是可以的！這兩種食物沒有沖突的 意見建議：
㈦ 蘿卜和菠菜怎麼燒才好吃
一、蒜泥菠菜
原料：菠菜400克、水發銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。
製法：
1.將菠菜摘老葉，去根，洗凈，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥；蔥，姜切絲：醋香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調成鹵汁。
2.取鍋加水冼凈，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手擠去水分放盤內，加銀耳、蔥姜絲，倒入調味鹵汁，拌勻即成。
特點：鮮咸適口，蒜味濃郁。
二、松子菠菜
材料(4人份)：
菠菜 1把 (約300g)、蒜末 1小匙、松子 1大匙、沙拉油 2大匙、胡椒 少許
做法：
1、菠菜用水迅速燙過後，瀝乾水份切段。
2、沙拉油燒熱，用中火慢炒松子與蒜末。
3、炒成褐色後，加入瀝乾水份的菠菜，用大火快炒，撒上鹽、胡椒調味。
三、雞蛋炒菠菜
原料：
菠菜350克，雞蛋2個，油50克，鹽10克蔥薑末各適量
製作過程：
1、雞蛋打入碗內加入鹽2克攪勻待用；菠菜擇洗凈切3厘米長。
2、鍋置於火上，加入油，熱後倒入雞蛋炒熟起出備用，再熱余油，放蔥、薑末熗鍋米炒菠菜加鹽，然後倒和炒好的雞蛋和菠菜同炒幾下即成。
四、菠菜魚片湯
特點:增乳、通乳、利五臟、通腸胃、除濕利尿和生血等。
主料：鯉魚肉250克
配料：菠菜100克，火腿肉25克。
調料：料酒、蔥段、薑片、精鹽、味精均適量，豬油少許。
製作過程：
1.將鯉魚去掉鱗、腸雜，洗凈後，切成0.5厘米厚的薄片，用精鹽、料酒漬半小時。
2.菠菜洗凈切段，爆出香味，再下魚片略煎，然後加入適量清水，用旺火煮沸改用小火燜20分鍾，投入菠菜段，調好味，撒入火腿末，放味精，盛入湯碗即可。
五、牛肉炒菠菜
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用，菠菜含鐵豐富，此菜適於妊娠缺鐵性貧血患者食用。
原料：
牛裡脊肉50克，菠菜200克，澱粉5克，醬油、料酒各5克，植物油20克，蔥、薑末各2.5克。
製作：
1、將牛裡脊肉切成薄片，把澱粉、醬油、料酒、薑末調好汁泡好；菠菜擇洗干凈，用開水焯一下，撈出，瀝干水分，要成段。
2、鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒後取出，現將余油燒熱後，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。
特點：肉嫩，清淡適口。
菠菜防澀法
一般人炒菠菜吃到嘴裡有一種澀口感。這是因為菠菜里含有草酸的緣故。但是如果你在炒菠菜時加少許白酒，那麼炒好的菠菜不僅沒有澀口感，而且還有一種清香感。因為白酒的主要成分是乙醇，菠菜中的草酸與酒中的乙醇發生酯化反應生成了酯，而酯具有香味。
菠菜是很有營養的植物，一般人認為菠菜和豆腐不宜一起烹飪。如果將菠菜和豆腐一起烹飪時，要先將菠菜燙一下，這樣使其中的草酸溶解掉，也起到消滅細菌的作用；再與豆腐一起做，豆腐中的鈣就不會被破壞掉。同時，也可以去掉菠菜裡面的苦澀味，使菠菜的味道更加好。
㈧ 菠菜雞蛋怎麼做好吃
【食材】菠菜/雞蛋/胡蘿卜/蔥/姜/鹽
【具體製作步驟】
1，菠菜去根洗凈，起鍋燒水，水燒開後倒入菠菜，大火焯水20秒撈出，用涼水過涼後瀝干水分。
2，焯水後的菠菜從中間切成兩段，胡蘿卜去皮洗凈，切成胡蘿卜絲，雞蛋打入碗內攪散。
3，炒鍋燒熱，倒入油，油燒得熱一點，把雞蛋液倒入鍋內，快速翻炒。待雞蛋炒熟，盛入盤中備用。
4，鍋內繼續加少許油，倒入蔥、姜，小火炒出香味。
5，倒入胡蘿卜絲快速翻炒幾下。
6，把菠菜和雞蛋倒入鍋內，加入鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
7，一盤色香味俱全的菠菜炒雞蛋就做好了，端上桌開動吧。
小貼士
1，菠菜含有大量的草酸，容易結合食物中的鈣形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。所以無論菠菜怎麼吃，都要開水裡焯燙一下，去掉草酸。
2，炒雞蛋一定要等油特別熱再倒入雞蛋液，熱油炒出的雞蛋口感更嫩，更蓬鬆。