A. 金針菇和干豆腐怎麼做才好吃
用料
千張適量
金針菇適量
海鮮醬適量
植物油適量
豆腐皮金針菇卷的做法
把千張、金針菇洗凈，千張切成粗長條，用來卷金針菇
把卷好的豆腐皮金針菇卷放烤箱里干烤一分鍾，溫度220度。
拿出烤箱在上邊刷一層油，再放入烤箱烤3分鍾，同樣溫度。
拿出烤箱再在上邊刷一層海鮮醬，送烤箱烤3分鍾。
B. 金針菇干豆腐怎麼做
金針菇拌干豆腐絲
用料
金針菇
干豆腐
香菜
青椒
蒜末
醋
鹽
白糖
芝麻油
辣椒油
花椒油
金針菇拌干豆腐絲的做法
鍋里燒開水，先把干豆腐絲扔進去煮兩分鍾，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鍾
把住過的金針蘑和干豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏干水分
青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末
把所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可
金針菇干豆腐卷
用料
金針菇 半把
豆腐皮 一張
孜然粉 1勺
鹽 5克
牙簽 若干根
醬油 1勺
蚝油 1勺
味精 2克
蒜蓉辣醬 2勺
金針菇干豆腐卷的做法
金針菇洗干凈，干豆腐切小塊
C. 干豆腐拌金針菇怎麼做好吃，干豆腐拌金針菇
食材與明細
干豆腐1張
金針菇1把
香蔥適量
蒜適量
鹽適量
香油適量
糖適量
醬油適量
難度簡單
時間廿分鍾
口味咸鮮
工藝拌
干豆腐拌金針菇的做法步驟
1. 金針菇切掉根部。
2. 小盆放鹽加清水，將金針菇撕散泡在淡鹽水中20分鍾。
3. 干豆腐切成寬3、4毫米的條狀。
4. 香蔥葉切蔥花。
5. 2瓣蒜切成蒜米。
6. 鍋里放水燒開。
7. 水開後放入干豆腐絲，燙1分鍾。
8. 干豆腐控水放在大碗中備用。可以用筷子稍微挑的鬆散些，以免粘連。
9. 金針菇入熱水焯燙3分鍾。
10. 金針菇控水放在盛裝干豆腐的大碗中備用。
11. 將金針菇和干豆腐挑拌一下。
12. 加入適量鹽。
13. 加入適量糖。
14. 加入適量醬油。
15. 加入適量香油，挑拌均勻。
16. 蒜末、蔥花放置在拌好的金針菇上。
17. 再撒一些芝麻。
18. 鍋燒熱，加3、4湯匙的花生油。放入十幾顆花椒，小火炸香。鍋內飄出花椒香味，花椒顏色變深後，關火，將花椒挑出扔掉不用。
19.趁熱將熱油澆在蔥花蒜末上。
20.攪拌均勻即可食用。
D. 干豆腐拌金針菇的家常做法怎麼做好吃
主料干豆腐1張金針菇300g紅辣椒適量芝麻適量蔥適量 輔料鹽半勺香醋一勺糖半勺
步驟
干豆腐拌金針菇的做法步驟11.准備好食材
干豆腐拌金針菇的做法步驟22.金針菇去根撕開，干豆腐切長條，紅辣椒切小圈，蒜切碎末，蔥切短
干豆腐拌金針菇的做法步驟33.起鍋倒入清水，水燒開後下入金針菇，焯水一分鍾撈出，注意時間一定不要長
干豆腐拌金針菇的做法步驟44.將焯好的金針菇撈出，用涼水過兩邊後空干水分備用
干豆腐拌金針菇的做法步驟55.干豆腐焯水20秒左右就可以，撈出瀝干水
干豆腐拌金針菇的做法步驟66.重新起鍋，下入油
干豆腐拌金針菇的做法步驟77.油燒熱後下入蔥段，炸至金黃色有香味兒後，將蔥花撈出
干豆腐拌金針菇的做法步驟88.待油微涼後，下入芝麻，注意油太熱會把芝麻炸糊
干豆腐拌金針菇的做法步驟99.將焯水後的金針菇，干豆腐放入碗中，加入辣椒圈，蒜末
干豆腐拌金針菇的做法步驟1010.加半勺鹽
干豆腐拌金針菇的做法步驟1111.一勺香醋
干豆腐拌金針菇的做法步驟1212.半勺糖
干豆腐拌金針菇的做法步驟1313.淋入自製好的香油，攪拌均勻，就可以啦！口重的可以再放些老乾媽調味兒
E. 金針菇拌干豆腐絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
做法
1 水開之後把豆腐絲和金針菇燙熟瀝干水備用
2 起鍋放少許油，中火把花椒煸出香味待用
3 放入拌菜的容器，放入蒜泥、蔥花，切碎的小米椒。陳醋、糖、鹽，拌勻
4 把燙好的金針菇和豆腐絲放入，拌勻之後把花椒油澆上，再稍微拌勻就好，撒少許蔥花
F. 如何做金針菇拌干豆腐絲
前言
材料
主料：干豆腐兩張、金針磨一把；
輔料：尖椒、香菜、青椒、醋、芝麻油、辣椒油、花椒油、白糖、鹽
金針菇拌干豆腐絲
1
鍋里燒開水，先把干豆腐絲扔進去煮兩分鍾，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鍾
2
把住過的金針蘑和干豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏干水分
3
青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末
4
把所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可。
G. 金針菇干豆腐的做法大全家常
，將金針菇去根掰成適量的長條，把干豆腐也切成絲，一起放入水中，煮上開鍋兩分鍾撈出，鍋中放入蔥姜蒜，打底油，將金針菇和干豆腐倒入鍋中，翻炒至七八成熟入味精，咸鹽生抽放入勾好的芡，翻炒幾下就可以出鍋了
H. 香辣干豆腐拌金針菇怎麼做好吃又簡單，做
主料
干豆腐 ：1張
金針菇：300
紅辣椒：適量
芝麻 ：適量
蔥 ：20
鹽 ：半勺
醋：一勺
糖 ：半勺
第一步
准備好食材
第二步
金針菇去根撕開，干豆腐切長條，紅辣椒切小圈，蒜切碎末，蔥切短
第三步
起鍋倒入清水，水燒開後下入金針菇，焯水一分鍾撈出，注意時間一定不要長
第四步
將焯好的金針菇撈出，用涼水過兩邊後空干水分備用
第五步
干豆腐焯水20秒左右就可以，撈出瀝干水
第六步
重新起鍋，下入油
第七步
油燒熱後下入蔥段，炸至金黃色有香味兒後，將蔥花撈出
第八步
待油微涼後，下入芝麻，注意油太熱會把芝麻炸糊
第九步
將焯水後的金針菇，干豆腐放入碗中，加入辣椒圈，蒜末
第十步
加半勺鹽
第十一步
一勺香醋
第十二步
半勺糖
第十三步
淋入自製好的香油，攪拌均勻，就可以啦！口重的可以再放些老乾媽調味兒
金針菇焯水一分鍾撈出，撈出後在涼水裡過一遍，這樣金針菇好吃
輔料
具體步驟
烹飪技巧
I. 金針菇拌干豆腐絲怎麼做 金針菇拌干絲的做法
食材
金針磨 一把，
香菜 1兩
尖椒 2個
干豆腐 兩張
步驟
1.鍋里燒開水，先把干豆腐絲扔進去煮兩分鍾，撈出來再把金針磨扔進去煮一分鍾
2.把住過的金針蘑和干豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏干水分
3.青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末
4.所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可。
小貼士
面條機可是個好東西，既能做面條又能壓餛飩皮，而且還能切干豆腐絲呢，切的又細又勻還省力氣