1. 紅薯粉雞蛋餅的做法
紅薯粉雞蛋餅製作方法
步驟1
紅薯粉倒入一個較深的盆里，慢慢加入剛燒開的開水，一邊加水，一邊攪拌，讓紅薯粉充分吸收水分。一定要用開水燙粉，這樣煎出來的餅才會晶瑩柔軟。
步驟2
農家自製的紅薯粉里會有很多粗細不一的堅硬顆粒，拌勻後蓋上蓋子，讓它充分軟化。
步驟3
小顆粒吸水後，再充分攪拌就差不多了，如果想要煎餅更細膩，可以將粉糊過篩一遍。
步驟4
過篩後的粉漿變得非常細膩了，用筷子攪拌，麵糊表面出現的紋路不太容易消失的狀態為最佳。不能太稠，也不能太稀。
步驟5
粉漿調好後撒入蔥花和鹽，根據自己的口味還可以加入其它胡椒粉、花椒粉等等調味，不過如果是給孩子吃，不建議用太多的調味品。
步驟6
加入一個雞蛋，充分攪拌至完全吸收，這時候粉漿呈現出漂亮的淡黃色。
步驟7
不粘鍋里倒入少許油，微微加熱，將調好的紅薯粉漿倒入鍋中，緩緩轉動鍋，讓粉漿布滿鍋底。轉小火慢慢煎，表面的粉漿也微微變色，稍微凝固後，可以晃動鍋，紅薯粉餅能自動滑動就表示底部熟透了。
步驟8
翻個面，將兩面都煎至焦黃即可出鍋。
烹飪技巧
紅薯粉柔軟又勁道，放涼了就會微微變硬，所以趁熱吃最美味。用不粘鍋煎，油盡量少放，這樣吃起來更清爽。粉和水的量要根據具體的情況分次加入，喜歡柔軟一點，粉稍微少一點，喜歡更Q一點的口感，水稍微少放點，這個根據自己的口感來，沒有固定的量
2. 地瓜粉雞蛋餅的做法有哪些
紅薯粉雞蛋餅步驟1
紅薯粉雞蛋餅的做法大全
紅薯粉放清水泡一晚上，洗去裡面的灰塵
步驟2
紅薯粉雞蛋餅的做法圖解
換掉臟水，放適量鹽
步驟3
把雞蛋打進去
步驟4
攪拌均勻
步驟5
油鍋燒熱
步驟6
倒入紅薯蛋液煎熟
步驟7
翻面再煎
步驟8
兩面都煎熟的時候，用鍋鏟鏟碎
步驟9
出鍋
步驟10
另起鍋放油加熱，炒香豆瓣醬
步驟11
淋入少許水
步驟12
把紅薯餅放進去翻炒
步驟13
撒入適量蔥花
步驟14
翻炒均勻即可
紅薯粉雞蛋餅成品圖
烹飪技巧
泡紅薯粉的時候先用筷子攪拌一下，然後靜置一晚，倒掉上面的臟水再用清水攪拌均勻
餅的軟硬和水的多少有關系
3. 茄子雞蛋紅薯粉餅做法
茄子富含維生素E和維生素P，茄子富含的維生素E可抗衰老，也可提高毛細血管抵抗力，防止出血，茄子還含有較大量的鉀，可調節血壓及心臟功能，預防心臟病和中風。
一、材料：茄子、紅薯粉、雞蛋。
做法：
1.紅薯粉放清水泡一晚上，洗去裡面的灰塵。
4、雞蛋攪拌均勻後紅薯絲變得有一些濕潤，此時放入兩勺麵粉和適量鹽再次攪拌均勻。加入麵粉可以讓紅薯餅更加容易成型。
5、攪拌均勻的紅薯絲的狀態如圖，不幹也不是很濕，放入一旁靜置10分鍾。
6、不沾平底鍋開小火預熱，抹上薄薄一層花生油，將紅薯絲平鋪在平底鍋內，可藉助鍋鏟或勺子將表面鋪平整。鋪平後改中小火煎制。
7、底部定型後翻面再煎兩分鍾，出鍋後切成小塊食用。
薯和茄子都是非常受人們喜愛的食材，兩種食材做熟了之後也都是非常綿軟的口感，非常適合小孩子和老人食用。將兩者搭配在一起做成的這道茄子燒紅薯，光是看著成品圖就已經讓人垂涎欲滴了，經過油炸的茄子和紅薯再放在一起炒制，分開炸不會混味，放在一起炒制更是讓這兩種食材的味道完美的融合在一起。
4. 西紅柿雞蛋+紅薯粉，怎麼做法更好吃
座鍋燒油8成熱，倒入攪拌好的蛋液，炸至全熟（可以稍微老一點）盛到盤子里備用，鍋中留少許油，鍋燒熱，倒入切好的西紅柿（塊不要太大）後即可加鹽，炒至西紅柿軟爛出汁，加入炸好的雞蛋餅劃散，倒入適量開水煮3分鍾左右，最後加入泡好的紅薯粉，再煮2分鍾，關火，點幾滴香油、香醋。開吃！
可根據口味加入辣椒或者香菜什麼的，也可以加入炸黃豆、花生碎，看口味吧。希望你有個好胃口。
5. 紅薯粉烙餅怎麼做好吃
紅薯粉就是紅薯製成的粉，可以做成各種美食，例如紅薯餅、紅薯面、紅薯饅頭等，不僅好吃，而且營養價值非常高。很多地方都會做烙餅，用紅薯粉替代常規的麵粉，做出的紅薯粉烙餅非常的好處。下面咱們就來看看紅薯粉烙餅的做法吧。
一、製作方法：
主料：紅薯粉100g麵粉100g雞蛋1個
輔料：油適量糖適量牛奶適量
步驟：
1.雞蛋和糖放入盆里，攪拌均勻。
2.倒入油。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.准備好紅薯粉和麵粉。
6.篩入盆里。
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
二、紅薯粉雞蛋餅做法：
材料：紅薯粉、雞蛋等
做法：
1.紅薯粉放清水泡一晚上，洗去裡面的灰塵；
2.換掉臟水，放適量鹽；
3.把雞蛋打進去；
4.攪拌均勻；
5.油鍋燒熱；
6.倒入紅薯蛋液煎熟；
7.翻面再煎；
8.兩面都煎熟的時候，用鍋鏟鏟碎。
三、紅薯香蕉餅
1.紅薯去皮切片上鍋蒸熟；
2.香蕉切片；
3.把蒸熟的紅薯碾成泥，加適量白糖；
4.加入糯米面；
5.加溫水和成面團；
6.把面團揪成劑子；
7.按成薄皮狀放入香蕉片；
8.包成餅狀；
9.平底鍋里需要一層薄油，放入包好的餅；
10.一面煎上色後翻面，兩面金黃即成。
6. 紅薯粉雞蛋餅的做法竅門竅門
紅薯粉雞蛋餅的做法
步驟step
1
翻個面，將兩面都煎至焦黃即可出鍋。
7. 紅薯粉雞蛋怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋2個 紅薯粉50g
辣椒根據個人喜好 大蒜籽適量
紅薯粉雞蛋的做法步驟
1. 兌現我的承諾，點贊過20就發做法，過程忘拍照片了，所以直接說做法，很簡單，第一步先把紅薯粉壓成粉，買來的紅薯粉是有點小顆粒的，然後加冷水兌紅薯粉，第二步，打散雞蛋，打雞蛋時加鹽，倒入兌好的紅薯粉中，最好雞蛋比紅薯粉的液體量多些，第三步，鍋內加油，用攤雞蛋的方法攤，煎好後用鍋鏟劃成一塊一塊的，裝入碗中待用，第四步，鍋內加油，炒辣椒和大蒜，加鹽，倒入紅薯粉雞蛋餅炒，加些水，不要久了，那樣辣椒就不好吃了。
8. 紅薯粉和雞蛋怎麼做餅
主料
紅薯粉100克
麵粉100克
雞蛋1個
輔料
油
適量
糖
適量
牛奶
適量
步驟
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟1
1.雞蛋和糖放入盆里，攪拌均勻。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟2
2.倒入油。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟3
3.攪拌均勻。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟4
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟5
5.准備好紅薯粉和麵粉。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟6
6.篩入盆里。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟7
7.攪拌均勻。用牛奶調節濃稠。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟8
8.不粘鍋刷油，放入一勺麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
紅薯粉雞蛋餅的做法步驟9
9.成品。
9. 紅薯粉條雞蛋餅的做法
農民自己做的紅薯粉特別純凈，其中是不會加入任何明礬等化學物質的，比面條、米粉、饅頭都健康呢，做法也簡單，絕對是你早上偷懶的利器，紅薯粉中有大量營養物質，特別是其中的鐵、鉀、鋅等微量元素都很豐富，而且吃紅薯粉還有軟化血管、增強食慾、預防肥胖的作用，對大家養生有重要的意義，一看就會哦，跟美美一起來做做吧。
食材
紅薯粉 400克
雞蛋 一個
開水 220毫升
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
五香粉 適量
紅薯粉倒入一個較深的盆里，慢慢加入剛燒開的開水，一邊加水，一邊攪拌，讓紅薯粉充分吸收水分。
農家自製的紅薯粉里會有很多粗細不一的堅硬顆粒，拌勻後蓋上蓋子，讓它充分軟化。
方法/步驟