Ⅰ 目前在長沙,想問下哪裡的臭豆腐最好吃
人覺得長沙臭豆腐"火宮殿(坡子街總店)"最好吃,也最正宗,我每次去長沙辦事,都要去那買一份吃。火宮殿,作為長沙所獨有的古老封記,到這里嘗一嘗正宗的長沙風味小吃,看看古老的花鼓戲,可以感受到長沙寧靜悠閑的生活氛圍,這是一款被廣化的豆臭腐,湯汁可以說是這么多名參賽選手中最鮮嫩的,也就是最清淡的,口感上香脆而不失軟糯,而且還有一碗滿滿的香菜,這黑綠搭配顏色著實好看!但是對於山西漢子與湖南妹紙來說,這家是最不正宗的一家,畢竟清淡得已經沒有臭豆腐的靈魂了。
衡陽的大街小巷賣臭豆腐攤到處擺滿了,聞到哪味兒,我就吵著要吃,一片小小臭豆腐卻記載我童年的記憶。瀟湘飲食店的臭豆腐,給我留下了終生難忘的印象。把臭豆腐炸好,很有樣式的擺好,仍後再加薄鹽白開水、香醋、紅椒末,蚝油,薑末、香蔥末,五顏六色的,
Ⅱ 天津哪家臭豆腐
天津的臭豆腐,你可以選擇干媽媽臭豆腐還是比較不錯的。
Ⅲ 長沙臭豆腐,哪家好吃
長沙臭豆腐好吃的有小制臭豆腐、黑色經典臭豆腐、文和友老長沙臭豆腐、羅記臭豆腐、五娭馳臭豆腐等這些。
1、 小制臭豆腐
小制臭豆腐已發展成為口碑極佳的臭豆腐品牌。因為外酥里嫩,臭中溢著香,香里透著臭,令食客在這隱約微妙的味道中流連忘返,此外,由於小制臭豆腐堅持採用純植物發酵的製作方法,拒絕任何添加劑,讓顧客能在享受美味的同時享受健康,深得顧客信賴。
4、羅記臭豆腐
羅記臭豆腐味道上絕對讓人驚喜,地地道道的長沙美食,臭豆腐入口之後,汁液豐富,讓人回味無窮,這家店真的是太火了,臭豆腐炸的比較干,色經典會戳洞灌湯汁,外酥里嫩,羅記的口感雖然不會很脆,沒有孔,湯汁直接淋在外面,拌著榨菜蠻香。
5、五娭馳臭豆腐
五娭馳臭豆腐的位置很不起眼,在一條小巷裡 ,據說很遠都能聞到他家的臭豆腐味道。五娭馳臭豆腐顏色是黑的,外脆里嫩,面白色的,配上辣椒和醬油,味道非常美,豆腐一般10塊錢,可以堂吃,也可以打包,辣椒很辣,都是直接淋到豆腐上,豆腐好吃,蘸料有些辣,但是辣中帶咸。
Ⅳ 臭豆腐哪家好吃
臭豆腐,中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同類型,臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大,但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。南京、長沙的臭豆腐乾相當聞名,台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。
天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板澆油煎,中不空並且為淡黃色。
Ⅳ 河西務那村誰家的臭豆腐最出名最好
長沙鴻翔的經典長沙臭豆腐,絕對讓你心服口服。。。
Ⅵ 天津哪家臭豆腐好吃
王致和的臭豆腐好吃,但要少吃為好。
Ⅶ 黑色經典長沙臭豆腐 西鄉河西店怎麼樣
這家的臭豆腐是我吃過的最好吃最正宗的,而且環境又好,還有坐的地方,他家的酸梅湯也很不錯,現在正在做活動,臭豆腐配酸梅湯超正啊。
Ⅷ 長沙臭豆腐哪裡最正宗啊!
雖然是過了幾年的老問題了,但作為一個曾經在長沙的吃貨來覺得,太平街口的羅家臭豆腐最好吃,而且貴些要排隊,其它地方的我都感覺不怎麼樣,可能個人口味不同,步行街的味道不怎麼樣,但可能位置好就被認為是正宗吧,其實沒有什麼哪家正宗,長沙市中心的都差不多,好多家也有好多牌子,各有各的秘方,但出了長沙吃的就完全不是那麼個味了,我在江西還吃壞過肚子。大家吃的時候要細心點,作為長沙的著名小吃,還是美味安全的。堅決不能讓個別黑心商家做壞了
Ⅸ 長沙哪裡可以吃到最正宗的臭豆腐
去坡子街的火宮殿或南門口的五埃毑的,都是比較有名的,火宮殿在步行街中間往湘江邊走一點,五埃毑在南門口一個小巷子里,自己去找一下