❶ 豆腐湯怎麼做呢！
蝦仁煎蛋裙帶菜豆腐湯的用料
裙帶菜適量 蝦仁6隻
豆腐1塊 雞蛋3個
蚝油少許 蒜少許
鹽少許
蝦仁煎蛋裙帶菜豆腐湯的做法
步驟6
最後放入豆腐，裙帶菜，放入食鹽，蚝油，出～
步驟7
撒上香菜末，真的是超級超級鮮
❷ 金花菜怎麼做
金花菜很多地方都沒有，這個其實也是一種蔬菜，金花菜雖然說價格不高，但是做出美食來的話就是一種很好吃的食物了，金花菜很多女性在想要減肥的時候就會吃，因為這個蔬菜的減肥效果非常的好，對人的腸胃也有很大的幫助，這個金花菜也屬於一種很養胃並且很清淡的美食，如果用金花菜來涼拌的話，那麼做法有哪些呢?
做法一
1.金花菜清洗干凈
2.洗凈的金花菜放入鍋中不加蓋焯一下，加料酒拌一下。
3.炒鍋中放油，油熱後關火，加鹽和雞精。放入金花菜拌一下。再放入老抽拌勻。(這個過程沒空拍下來，忙著拌了，呵呵…)
4.將拌好的金花菜裝盤即可。
做法二
製作原料編輯
1.主料，金花菜500克。
2.調料：味精、醬油、麻油。
製作方法編輯
將金花菜去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，擠干水，切段，放盤內，加入醬油，味精、麻油，拌勻可食用。
食療功效編輯
金花菜含有多種營養成分，其中每百克含胡蘿卜素3.48毫克，維生素C85毫克。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助於增強人體免疫功能。金花菜還具有清脾胃、利大小腸的功效。食用此菜可健脾胃，樹人體正氣，減少疾病，降膚健美。
做法三
做法編輯
1.金花菜清洗干凈
2.洗凈的金花菜放入鍋中不加蓋焯一下，加料酒拌一下。
3.炒鍋中放油，油熱後關火，加鹽和雞精。放入金花菜拌一下。再放入老抽拌勻。(這個過程沒空拍下來，忙著拌了，呵呵…)
4.將拌好的金花菜裝盤即可。
【食用方法】
食用部位為豆科苜蓿屬植物南苜蓿的嫩莖葉(金花菜)。每年8月至立春3月陸續採收金花菜，可炒食、腌漬及拌面蒸食，味鮮美。常見以金花菜為原料製作的菜餚及其食療作用介紹如下：
(1)涼拌金花菜金花菜500克，味精、醬油、香油各適量。將金花菜擇洗干凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，擠干水分切段，放盤內，加入醬油、味精、香油拌勻即可食用。金花菜豐富的胡蘿卜素、維生索c有助於增強人體免疫力。功效：清脾胃、利大小腸。食用此菜可健脾胃，助人體正氣，減少疾病，潤膚健美。
(2)金花菜燒豆腐金花菜200克，豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、豬油各適量。將金花菜擇洗干凈切段;豆腐洗凈切片。油鍋燒熱後下蔥花，煸香後放入豆腐、精鹽，炒至入味，投入金花菜燒至入味，點入味精推勻出鍋即成。功效：益脾寬胸、補中潤燥，適用於脾胃虛的腹脹、胃氣上逆、消渴、便秘、熱毒等病症。民間用此菜治療水腫病。
根據以上的方法來實現這個涼拌金花菜都是可以
❸ 咸草頭炒毛豆的家常做法大全怎麼做好吃視
咸草頭炒毛豆的主料：毛豆100克、苜蓿40克
咸草頭炒毛豆的輔料：青椒1個、豆腐乾3塊、食鹽4克、植物油4克、白糖適量
咸草頭炒毛豆的做法：
1、草頭稍微沖下水(不要久洗，鮮味都洗走了)，切成碎末，其它配菜也切碎
2、鍋燒熱，下少許茶油(我家炒菜基本都是婆家給的自家茶山的土茶油，吃了這么多年也習慣了)，放入豆子和青椒末，稍微翻炒下，放入少許鹽(草頭和豆乾都是有鹹味的，所以鹽就要適量，我真的只放了那麼一小點點)
3、放入草頭，炒勻，加入少許白糖(提味的哦，這個一定不能省)
4、放入豆乾，漬入一點點水，豆乾本來就是熟的，生吃都可以的，三炒兩炒的兜勻就起鍋了。
❹ 如何拌草頭
油拌草頭是一道美食，原 料有草頭500克，五香豆腐乾200克，蒜瓣10克，精鹽5克，味精2克，麻油20克，白糖2克。
油拌草頭
製法: （1）將草頭摘去老莖，洗滌干凈，放入沸水鍋內焯水至斷生，撈出瀝干，切成細末。
（2）將豆腐乾用開水燙1分鍾，取出瀝干水分，也切成末蒜瓣搗成泥。
（3）將豆腐乾，草頭末同放碗內，加入精鹽、味精、麻油、蒜泥、白糖拌勻後，裝入盤內即成。
特點: 黃綠相間，菜嫩干軟，清香宜人，為春季應時佳蔬。
❺ 草頭湯的做法
陽春三月，又是吃野菜最佳時節，每年最盼的就是春天快點來到，不僅有好看的花花草草，還有很多吃不完的野菜。草頭也是野菜的一種，可以炒吃，但見得最多的就是小時候常見媽媽用來貼菜餅子鍋貼和做這道野菜豆腐湯，然後不知道有多少年沒吃過草頭了，但是懷舊的我，每年春天一到，總還是愛沒事就去找找有沒有草頭，總想找回小時候的味道。三月，我們一起吃野菜，動起手來做道湯吧
食材：嫩豆腐一塊、草頭20克、鹽適量、香菇2個、蝦皮4克、雞粉2克
製作步驟：
1、准備好各種食材
2、香菇切片
3、豆腐切成大小均勻一致的塊備用
4、鍋內滴幾滴油，先將香菇和蔥花爆香，鍋內再加入適量的開水煮開
5、放入豆腐煮開
6、煮開後加入少許澱粉水勾芡
7、撒入草頭，關火，加入鹽、香油幾滴調味
8、裝碗撒入蝦皮攪勻即可，還可以放幾粒枸杞子做裝飾，靚湯即享
小貼士：草頭入鍋即可關火，不要煮的時間太長，我沒有放雞粉的習慣，你如果需要，可自行添加調整
❻ 野菜豆腐湯的做法大全
又是吃野菜最佳時節，每年最盼的就是春天快點來到，不僅有好看的花花草草，還有很多吃不完的野菜。草頭也是野菜的一種，可以炒吃、也可以做其他很多的美食。小時候常見媽媽用來貼菜餅子鍋貼和做這道野菜豆腐湯，然後不知道有多少年沒吃過草頭了，但是每年春天一到，我依然愛沒事就去找找有沒有草頭，也許日子過得好了吧，卻怎麼也吃不出小時候的野菜香味了。
材料：嫩豆腐一塊，草頭20克，鹽適量，香菇2個，蝦皮4克，雞粉2克
烹飪步驟：
准備好各種食材
香菇切片
准備半碗涼水，倒入適量澱粉攪勻成澱粉水備用
豆腐切成大小均勻一致的塊備用
鍋內滴幾滴油，先將香菇和蔥花爆香，爆出香味兒
鍋中再加入適量的開水蓋蓋煮開
煮開後倒入豆腐塊繼續煮去生味
煮開後加入少許澱粉水勾芡
撒入草頭，關火，加入鹽、香油幾滴調味
裝碗撒入蝦皮攪勻即可，還可以放幾粒枸杞子做裝飾
靚湯即享
❼ 草頭豆腐衣雞蛋湯怎麼做好吃
草頭豆腐雞蛋湯的做法如下：
食材：雞蛋50克，番茄100克，豆腐200克，植物油50克，大蔥10克，鹽3克，味精1克
步驟：
1. 番茄均切成四塊；
2. 豆腐切成小方塊；
3. 雞蛋敲入碗中，加適量鹽攪勻；
4. 鍋上火倒入植物油，油燒至八分熱時，下番茄炒後，放入適量水和豆腐；
5. 待湯開時倒入雞蛋攪拌，起鍋盛碗，放入適量蔥花、鹽、味精調味即成。
❽ 請問豆腐湯怎麼做
單單用豆腐來熬會寡淡無味，可以加整棵的香菜進去煮湯。最好的辦法是配合市場上小而骨多的魚燉煮，因為小魚熬湯會令湯變白而且很鮮甜，和豆腐配合得剛剛好。還有就是著名的魚頭豆腐湯.