Ⅰ 廣州上下九後面老西關美食城18塊一桶的芒果豆腐花在哪裡,具體地址!
康王路與長壽西路交界處的華林玉器廣場3樓。
Ⅱ 廣州哪裡有好吃的豆腐花
天河龍洞,山腳路邊有一家農家山水豆腐花小店,汕頭的嗎,可以過來,帶你去吃,條件是,也請我吃一碗就可以了,呵呵
Ⅲ 廣州美食有哪些特色甜品呢
人人都知道廣州的人煲湯是一絕,同時也知道閩南地區的美食口味讓人垂涎三尺,對於許多北方人來說,南方美食的印象僅僅停留在這里。那麼今天我們卻要介紹一個東西,叫做糖水。
從未涉足南方的北方人或許會好奇,糖水不就是白糖兌水嗎?有什麼好說的?此言差矣,但凡向閩南地區或兩廣地區旅遊過的人,都會改變這樣的印象,因為在那片土地上,糖水可是一個豐富多彩的甜味休閑小吃,其中包含的種類樣式,可謂是琳琅滿目。
糖水在最後可以選擇加入糖水或者椰奶,根據個人口味的不同,選擇最後的飲品成分是這項小吃的點睛之筆。我個人是覺得椰奶的口味更為濃厚和甜美一些,畢竟作為南方地區,椰奶也是一種當地特產。聽完之後有幸來兩廣地區旅遊的人們,如果想要嘗嘗這種休閑小吃的話,可以根據自己的喜好挑選哦!
Ⅳ 廣州花都那邊有什麼美食
炭步檳榔香芋地理標志產品
炭步檳榔香芋是廣東省廣州市花都區炭步鎮的特產。炭步檳榔香芋個頭大,呈欖核形,澱粉質多,有粉而香之優點,用來做菜,香氣四溢。炭步檳榔香芋為國家農產品地理標志保護產品。廣州市炭步鎮檳榔香芋種植創業基地成立於2009年10月14日,種植後的文岡香芋主要銷往廣州、香港和澳門等地。入水能浮的文岡香芋是芋頭中的精品,口感粉而香,深受市場各界人們的喜愛和歡迎,現在成為花都的特色農產品,成為當地農民發財致富的一大特色產業。
「盤龍」農家菜
「盤龍」農家菜盤龍鄉村俱樂部位於花都獅嶺山前大道、南航碧花園側,是一座依山朝南的荔枝園農場。餐廳由竹棚搭成,分外涼爽透氣。農莊裡面的擺設充滿了農家味道,異常干凈整潔。到處是各種園藝花果,小橋流水,可供遊人垂釣娛樂,讓人留連忘返。俱樂部餐廳經營各式各樣的農庄特色野菜,有走地靚雞、鵝、食谷肥鴨、食草鯇魚、野山菌火鍋、農家山珍小食,款款美味佳餚,可口非常,農家風味十足。
走地雞
走地雞如果到郊區的農庄,必有走地雞可抓,雞種五花八門,但可以即點即吃才是重點。花田鎮台商多,最「火」的一種做法就是「燒酒雞」,看看它的吃法,我們立刻明白了「火」的原因:此菜用1.5公斤20°的台灣純米酒做湯底,裡面放進了花旗參、黨參、當歸、薑片、紅棗等葯材,再放入整隻走地雞,先是煲上半小時,揭鍋了還不能吃,先點燃鍋里的米酒,「哄」一聲,整個鍋面躥起了紅紅的火苗,滿屋子頓時充盈了酒香,火勢持續10分鍾之久。
松子魚
深受歐洲客人喜愛的「松子魚」,是由北方名菜「松鼠魚」改造而來。選用鯇魚的脊肉作原料,特別鬆脆甘香,醒胃可口。松鼠魚形如松鼠,而松子魚則狀似松子,故而命名,同時也適應歐洲人忌鼠的習俗。松子魚的做法:一、將魚去鱗、內臟、鰓後洗凈,用干布吸干魚身上水分,斬下魚頭,然後平刀朝頭部批入,刀面貼脊樑骨、胸中刺骨等。
百味田螺
百味田螺中秋節很快到,廣東人很喜歡在過節的晚上邊賞月邊吃田螺,據說有「明眼」的作用。故有許多廣東人都喜歡在晚飯之後,邀約三五知己,又或是心儀之人,沿著公園一邊散步、一邊欣賞風景、一邊聊天。走累了,就找一田螺檔坐下,炒兩三碟田螺,開兩三瓶啤酒,吹著秋風,低嘗淺酌,把酒談心,真人生一大樂事也。花都街邊小食店的田螺各具美味有:鮮美的田螺塞肉,爆炒田螺,枸杞田螺湯,紫蘇田螺等。
李溪特優石硤龍眼
李溪特優石硤龍眼花東鎮李溪村位於本區中西部的流溪河邊,是區內著名的水果之鄉。這里盛產荔枝、龍眼等水果。特別是這里出產的李溪石硤龍眼,經過科學實驗,採用福建的優質石硤龍眼和本村的優質石硤嫁接,培育出特優的李溪石硤龍眼,比傳統的石硤龍眼,果更大,肉更厚,味更清甜爽口。製成乾果食用,對人體有補心脾,養血安神的功效。現在李溪石硤龍眼遠銷國內外。
開煲狗肉
開煲狗肉狗肉是廣州人最為喜愛的冬令美食之一。狗肉的營養價值很高,有滋補壯陽、暖胃活血的功效,冬天吃後全身發熱。在廣州,狗肉的吃法很多,最常見的吃法是:先將宰好的狗原只燒至金黃,然後斬件,用花生油、姜、蒜爆透,再加入柱侯醬、腐乳、陳皮、酒、糖、精鹽、味精、湯料等炒勻,轉人瓦罐再用慢火炆至熟,最後,配搭生菜邊滾邊吃。這種廣州人所說的「開煲狗肉」,實際上是「火鍋」吃法中的一種。
山水豆腐花
山水豆腐花梯面鎮生產的豆腐花採用自然純凈的山泉水和優質黃豆、蜂蜜製作,製作設備先進,生產出的豆腐花細膩滑嫩,香甜可口,潔凈衛生,遠銷各地,馳名廣東。有遊客專程到梯面,就是為品嘗這里的山水豆腐花。
鹹蛋焗金瓜
鹹蛋焗金瓜,在廣州是可以品嘗到的一個美味佳餚。用鹹蛋黃熬制的醬料,搭配上金黃爽脆的炸南瓜。材料:南瓜一個(500克左右)、鹹蛋4個。食用油、吉士粉適量,雞粉、鹽、黃酒等少許做法:1、首先把南瓜洗凈去皮。然後將南瓜切開,去籽,然後切成大小一樣均勻的條狀(約2-3厘米長條).2、將咸鴨蛋去殼,去掉蛋清。用刀把蛋黃壓碎。3、鍋里倒入油(半鍋左右),開一碗吉士粉漿,把南瓜沾上吉士粉漿,然後放入煮熱的油里酥炸。
蘿卜牛腩
蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃,以白蘿卜、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上,你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人。
干蒸燒賣
干蒸燒賣是廣州人喜歡的茶樓傳統早點之一。它用薄麵包裹半露的肉餡料蒸熟,色鮮味美,爽口不膩。各茶樓、酒家均有出售。干蒸燒賣有豬肉乾蒸燒賣和牛肉燒賣兩種。其中牛肉燒賣的歷史有七八十年之久。牛肉燒賣的製作方法是:取牛肉去掉筋絡,用刀剁碎後配以肥豬肉粒、薑汁、酒等拌勻,撻至起膠,擠成一個個丸子上碟。每碟兩粒,放進蒸籠里蒸熟。現在,有配以馬蹄粒、筍粒等爽口配料,使其更加鮮香爽口,肥美不膻。
燒骨
來了花都,不吃燒骨就真是「走寶」了。所謂燒骨,是選用上等的豬脊骨,經多種配料腌制,再用木炭暗火燒烤而成的。用燒骨煲粥、煲湯食用,可以起到降火作用。另外,還可以用來與冬瓜、南瓜、蘿卜等製成各種瓜菜;或者用微波爐加熱即可食用。建設北路的雲海閣可是在這里數一數二的「燒骨」店,15元/份的燒骨例牌一直熱銷。花都人似乎對排骨情有獨鍾,除了燒骨,這邊還有很多款「排骨菜」。
Ⅳ 廣州有什麼特產或老字型大小的食物可以帶走
1,橫瀝甜玉米
橫瀝甜玉米最早出產於橫瀝鎮馮馬二村及鄰近村,近年珠江街、萬頃沙鎮種植面積也較大。目前主要栽種的品種有美國超甜系列、台灣超甜系列等,產品主要出售到珠三角和港澳地區。因具有甜、鮮、脆、嫩的特色而深受消費者青睞。
2,新墾蓮藕
新墾蓮藕,廣東省廣州市南沙區特產,中國國家地理標志產品。2009年12月,原國家質檢總局批准對「新墾蓮藕」實施地理標志產品保護。
3,葵花雞
葵花雞不是雞的一個新品種,而是以喂養雞的獨特飼料而得名。它是以新鮮的葵花盤、葉、桿等炮製而成的飼料喂養的,甚至飲用的水都是用葵花桿榨成的汁。所以葵花雞有皮黃、骨脆、肉甜嫩的特點,骨髓內有濃郁的葵花子香味。
4,梯面豆腐花
梯面鎮出產的豆腐花採用自然純凈的山泉水和優質黃豆、蜂蜜製作,豆腐花細膩滑嫩,香甜可口,潔凈衛生。
5,莘田二村蘿卜
莘田二村蘿卜分「早白」、「遲花白」兩種,生長於流溪河沖積而成的沙質土壤當中。其品質皮色光潔、白凈,個頭大、粗纖維少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩,生吃、熟吃皆可。
Ⅵ 廣州哪裡的豆腐花好吃
傳統的「豆腐腦」就很好吃啊,加一點辣椒
Ⅶ 廣州哪裡有賣北方口味的豆腐腦的地方不是南方甜豆花,是北方鹹味豆腐腦謝謝
豆花食用時用一個類似碟子的淺鏟將其撇入碗中,加上鹵或佐料。鹵或佐料,各地不同,大致可以分為甜咸兩類。
甜豆花
甜的一般是加入糖漿或砂糖、紅糖,夏天通常將豆腐花放涼了吃,冬天則加入熱糖水食用,有人為了驅寒還會在糖水中加入姜
汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果或是粉圓一起食用。更新穎的吃法會加上巧克力糖漿、滿天星製成的「巧克力豆花」,再香港還有配以黑芝麻糊的「芝麻糊豆腐花」,有人根據它的外形形象地將其稱為「太極豆花」。
咸豆花
鹹的一般是加入鹹味的佐料,北方有配以香菜、蔥花、蒜泥的;還有放入麻醬、辣椒油、醬油的;也有加榨菜、黃花菜的;沿海有加海帶絲、紫菜、蝦皮的等等。各地口味不同主要取決於配料,其中在河南還有一種加入胡辣湯的,稱之為「豆腐腦胡辣湯兩攙」,極富地方特色,而四川的麻辣豆花,麻辣鮮香,也別有風味。
Ⅷ 廣州哪裡的豆腐花最好吃
個人覺得白雲山 . 山頂廣場的小吃店 . 可惜我個人比較喜歡吃甜 覺得不夠甜
Ⅸ 廣州有什麼好吃的地方
1、北京路和中華廣場商圈
北京路是廣州城建之始所在地,是歷史上最繁華的商業集散地。聚集了大量廣州實力派的餐飲企業,如歡聚滿堂大酒樓、太平館西餐廳等,還有達楊原味燉品、銀記腸粉這樣傳統小吃店,在這里可以找到各個口味的美食。
2、廣記美食
位於萬福路汽車站往西行80米,廣記是一間老字型大小的餐廳,最為人津津樂道的是這里的掌亦煲,鵝掌亦膠質豐富,越吃越入味,加入一盤手打瑤柱肉丸,別具風味。
3、達揚、偉記燉品
達揚燉品位於廣州越秀區文明路160號,偉記燉品位於越秀區文明路144、156號。達揚和偉記都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補。
4、風味館
位於越秀區越秀南路161號。傳說中能做出廣州最好味牛三星(牛潤、牛心、牛腰)的店子,雖然近年有走下坡路的趨勢,但牛三星的水準還是無容置疑的。
5、糖糖私房甜品
位於越秀區惠福東路588號。是一家新派甜品店。裡面的甜品都很有新意,價格又合理,極受年輕人歡迎。 推薦美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。