食材
主料
水豆腐
三塊
青椒
適量
無花肉
適量
輔料
調料
適量
步驟
1.豆腐用清水加點鹽浸三五分鍾
2.用刀一分為二切成三角形
3.坐鍋冷油燒至七八成熱，關小火（關小火是便於把豆腐放進去，免得濺油）把豆腐慢慢一塊塊放進去煎
4.煎好一面翻轉過來煎另外一面
5.煎好後的豆腐用盤子盛出備用
6.辣椒洗凈
7.辣椒和大蒜子切細
8.下鍋炒（可以用煎豆腐留的油）
9.加點五花肉（因為五花肉是前一天炒菜剩下的，如果是新鮮的就先下肉炒出油後倒入辣椒碎）
10.辣椒炒片刻後加入豆腐翻炒均勻後加入水煮沸後加適量調料（我就加了點鹽和味精）
11.出鍋。一個人簡單，但照樣美味可口！
⑵ 青椒和豆腐怎麼做好吃
步驟
青椒炒豆腐的做法步驟11.准備好豆腐一塊，蔥一根，青椒兩個
青椒炒豆腐的做法步驟22.豆腐切成小塊，蔥切小斷，青椒切絲備用
青椒炒豆腐的做法步驟33.鍋內放油燒至六七成熱，投入豆腐丁炸至金黃色
青椒炒豆腐的做法步驟44.放入蔥花，花椒，鹽炒出香味
青椒炒豆腐的做法步驟55.再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可裝盤
⑶ 青椒燜豆腐的家常做法
前言
爸爸來我們這邊小住段時間，這道菜是特別為他做的，爸爸說年輕時在外面工作，能吃到這樣的菜已經算是美味了,
其實家常菜是最好吃的菜。
材料
主料：油豆腐300g
；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、醬油適量
青椒燜豆腐
1
准備材料。
2
鍋內油燒熱後加入姜絲爆香。
3
加入豆腐煸炒。
4
加入料酒和醬油調味。
5
加入青椒煸炒。
6
加入蔥和清水大火燜五分鍾。
7
美味出鍋。
小貼士
加清水大火燜才會比較入味
⑷ 青椒燒豆腐怎麼做好吃
主料豆腐500g 輔料青椒2個油適量鹽適量雞精適量花椒適量
步驟
青椒炒豆腐的做法步驟11.准備好豆腐一塊，蔥一根，青椒兩個
青椒炒豆腐的做法步驟22.豆腐切成小塊，蔥切小斷，青椒切絲備用
青椒炒豆腐的做法步驟33.鍋內放油燒至六七成熱，投入豆腐丁炸至金黃色
青椒炒豆腐的做法步驟44.放入蔥花，花椒，鹽炒出香味
青椒炒豆腐的做法步驟55.再放入青椒煸炒片刻，放入味精即可裝盤