很好吃。建議裡面再放上切碎的木耳和蝦皮。味道鮮美。沒什麼注意的，開鍋多煮一會覺得胡蘿卜爛了好吃，但可根據個人口味掌握火候。
❷ 胡蘿卜餡餃子怎麼做好吃
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，它是維生素A的主要來源，還含有木質素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸鉀等成分，是老少皆宜的一種蔬菜，營養豐富，低脂健康，價格便宜。
吃餃子，我家首選胡蘿卜餡，它有一種胡蘿卜特有的香甜，加上鮮嫩的汁，潤燥補嘴空，再合適不過了。胡蘿卜餡餃子想要好吃，多加這一步，咬一口滿嘴流汁，是真香！這里先容我賣個關子，接下來把詳細的步驟分享給大家，多加的這一步，且看下面胡蘿卜餡餃子的詳細食譜，一起來試試吧。
胡蘿卜餡餃子
6、拌餡，豬油炒好的胡蘿卜丁，蔥末，薑末，豆腐丁一起放入盤中，加入准備好的十三香、雞精、食鹽和香油，一起順時針攪拌3分鍾左右，至餃子餡完全融合。
7、接下里把泡發的粉條，瀝干水分放入餡中，再次一起攪拌均勻，胡蘿卜餃子餡就盤好了。（粉條最後放，主要因為我自己的小心機，擔心粉條放進去過早，吸收太多的油。）
8、把醒好的面揉至成光滑的面團，切成小塊，揉成長條，切成小劑子，擀成餃子皮，又薄又大的餃子皮，素餡餃子一定要皮薄餡多，餃子想要好吃，不僅在於餡，皮也一定要親自動手做出來，才有家的味道。擀好餃子皮，就可以包餃子嘍。
9、煮餃子，素餡餃子不需要三沉三浮，一浮一沉就可以出鍋了，如果喜歡吃不燙的或者勁道一點的，出鍋過下冷水，吃起來更勁道。
❸ 紅蘿卜豬肉餃子好吃嗎
1.胡蘿卜去皮先擦成絲再剁成細末，木耳提前泡發，焯一下水過涼後剁成細末，海米也是提前泡一下，沖洗干凈。
2.豬肉剁成餡，放蔥薑末，鹽，五香粉，胡椒粉，生抽，香油，順一個方向攪拌均勻。
3.再把胡蘿卜末，木耳末，海米放肉餡里拌勻。
4.在倒入適量花生油拌勻。
5.胡蘿卜肉餡拌好了。
6.500克麵粉加300克水的比例活好餃子面，蓋上保鮮膜醒１０分鍾，之後再揉一會，如果時間充足，面團多醒一會兒會更好。
7.揪一塊面搓成長條，切成小劑子。
8.把劑子切完，按扁。
9.擀成餃子皮。
10.把餡放餃子皮上。
11.對折，用兩只手一捏。
12.餃子包好了。
13.煮餃子。
14.鍋燒開水把餃子下入，燒兩開就熟了。
❹ 胡蘿卜水餃怎麼做好吃
麵粉300g
熱水150 g
胡蘿卜g200g
豬瘦肉300g
豬肥肉50g
雞蛋一個
料酒 1湯勺
醬油 1湯勺
油 1湯勺
鹽 1湯勺
菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟
1.
麵粉裝入盆里，加入熱水。（這次試試用熱水和面的餃子皮，容不容易破）
2.
用筷子攪成雪花狀後，停止加水。
3.
用手揉成光滑的面團。蓋上濕布放置一邊鬆弛備用。
4. 胡蘿卜洗干凈，切絲。
5.
切好的胡蘿卜絲，真是很不均勻啊，O(∩_∩)O~
6.
胡蘿卜放熱水裡焯水一分鍾，取出後過涼水。
7. 過涼水後的胡蘿卜切碎。
8. 在肉餡里加一個蛋，攪拌均勻。
9.
再加入胡蘿卜碎，調入料酒，醬油，植物油和2勺鹽用筷子將肉餡順時針攪拌，加入胡蘿卜後，再一勺一勺將焯胡蘿卜水加入肉餡，大概半碗水，拌勻成滑順不幹澀的狀態即可。
10. 拌均勻的肉餡，很好看呢。
11.
取出面團，搓成長條，均勻分切成若干個小劑子，
12. 小劑子按扁，擀成餃子皮。
13. 餃子皮上放上一些肉餡。
14. 捏合擠成餃子。
胡蘿卜水餃做法小貼士：
下餃子的時候，在水裡加入一勺鹽，煮出的餃子不會粘鍋。
胡蘿卜水要第一勺，拌進肉餡後，再加第二勺，雖然麻煩點，會比較好操作，如果一次性加水，肉餡不好吸收，肉餡吸飽水，煮出的水餃肉餡不會干，比較順滑。
加植物油是因為外婆說肉餡加點油，會比較嫩。
真心回答請採納，謝謝！
❺ 胡蘿卜做餃子餡怎麼做好吃
胡蘿卜切絲，放入開水鍋中，焯二三十秒，撈出過涼水，攥干切碎，豬肉剁碎，加油、十三香、雞精、鹽、生抽、蚝油、香油、料酒、薑末、胡蘿卜、蔥末，拌勻即可。
❻ 胡蘿卜餡餃子怎麼做好吃
胡蘿卜兩根，洗凈去皮備用。雞蛋兩個，充分打撒備用
胡蘿卜全部搽成絲，裝盆里備用
雞蛋打散之後在油鍋里滑炒一下
雞蛋炒好以後裝盆里備用
炒鍋里重新放油燒熱，然後下胡蘿卜煸一下，讓它的營養可以充分釋放
胡蘿卜煸至5成熟，出鍋
准備配料，蔥，姜，蒜全部切成細末備用
把上面所准備的胡蘿卜絲，雞蛋，蔥姜蒜末放進一個大一點的盆里，放適量鹽，再放一大勺芝麻油
把所有材料攪拌均勻，這樣餡料就准備好了
餃子包上餡料，隨便你喜歡蒸，煮，煎。
❼ 胡蘿卜和肉包水餃好吃嗎
胡蘿卜和肉包的水餃特別好吃，1.胡蘿卜用擦菜板擦成細絲，用手擠出胡蘿卜汁
2.豬肉剁餡，粉絲提前泡軟後切碎，蔥姜切碎
3.豬肉，胡蘿卜，粉絲，蔥姜全部放入一個容器中，打一個雞蛋
4.加入料酒，老抽，蚝油，餃子調味料，鹽，胡椒粉調味
5.餃子餡順時針攪拌，加適量芝麻油，攪拌至肉餡上勁兒
6.麵粉里加半勺鹽
7.放入之前擠出來的胡蘿卜汁，如果不夠加清水，把麵粉和成面團，撒一層乾麵粉醒發二十分鍾
8.醒發好的面團揉光滑
9.取一小塊面團，搓成長條
10.全部切成均勻的小劑子
11.分別擀成餃子皮
12.包成餃子，我的包餃子方法！特別好吃！
❽ 胡蘿卜餡餃子好吃嗎
好吃
原料：新鮮香菇60克、胡蘿卜100克、雞蛋1個（50克）豬5花肉220克、蔥15克姜2克、料酒3克、雞精1.5克、鹽3克、餃子皮45張。製作：1將所有需要清洗的材料清洗干凈。將香菇切末，將胡蘿卜切末，將豬肉切末，將蔥姜切細末。
豬肉胡蘿卜餃子餡的做法
步驟step
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❾ 胡蘿卜絲餃子好吃嗎
這種東西挺好吃的，香香脆脆的胡蘿卜營養豐富，老少皆宜的東西