1. 番茄雞蛋面怎麼做最好吃
---【西紅柿雞蛋打鹵面】---
准備食材：西紅柿兩顆、雞蛋四顆、大蔥一段、大蒜兩瓣、鹽適量、生薑少許、生抽適量、鮮面條適量。
做法步驟：
1、把雞蛋四顆打在碗中，加入少許鹽，用筷子朝一個方向攪拌，把蛋液充分打散。
小貼士：
1、炒西紅柿雞蛋鹵，最好把西紅柿的皮燙掉，吃起來口感更好。
2、西紅柿切成小丁後加入適量鹽殺水，可以使西紅柿更快炒出湯汁。
3、最後撒入蒜末可以提升西紅柿鹵子的香味。
2. 雞蛋西紅柿面條怎麼做好吃
西紅柿面條
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准備食材
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西紅柿
1-2個
面條
火腿
雞蛋
香菜
1棵
鹽
食用油
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步驟
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1.蔥、姜、火腿切丁，西紅杮切片，熱鍋加油。
2.依次下鍋，西紅柿翻炒至軟。
3.加水，水開加雞蛋稍後加面。（前一天煮的雞蛋不能浪費，合包蛋最好。）
4.大火燒開，可乘機挑出西紅柿皮。
5.開著鍋蓋大火煮，至面色煮透，加香菜或其他青萊葉。費火但口感好！
6.成了！色澤不錯吧！
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小貼士
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大火煮麵，面更勁道。
3. 西紅柿煎蛋面怎麼做好吃
用料
雞蛋 一個
西紅柿 兩個個
面條
鹽
味精
西紅柿煎蛋面的做法
鍋子燒熱，倒入適量油，油溫略升（蛋液剛剛能凝固的溫度）小心磕入一個雞蛋。
轉小火，先煎一面，一點點鹽。
再煎另一面，喜歡煎的老一點就多煎一會兒，反之喜歡溏心的就少煎一會。
煎蛋的過程中，將西紅柿洗凈切小塊。
雞蛋煎好後鏟出來，鍋子不用洗，直接將西紅柿切小塊後倒入。
一點點鹽，一點點味精，翻炒均勻。
待西紅柿煮沸成湯汁狀，即可關火
4. 番茄雞蛋面怎麼做才好吃
番茄雞蛋面怎麼做才好吃，這一招跟大廚學，保證你的面好看又好吃原料准備番茄一個、雞蛋兩個、面條、菠菜、豆芽、香菇、排骨、生薑、香蔥。調料准備食鹽、味精、雞精、生抽、香醋、料酒、大料。製作過程1.清洗排骨，鍋里開大火，水燒開，將排骨放入水中焯熟，放入一些生薑祛除排骨的腥味。然後把排骨撈出來，去掉浮沫。2.生薑切絲，香蔥打節，然後鍋里放入純凈水，放入大料、生薑、香蔥節，倒入排骨。然後熬煮一個半小時，出鍋之前倒入一些香醋和食鹽、雞精。然後把排骨湯倒出來，把排骨拿出來放著碗里備用。3.然後打雞蛋，把雞蛋煎成荷包蛋。然後香菇洗干凈之後，用溫水泡發。番茄洗干凈，切成西紅柿片，菠菜去掉根部，沖洗一遍。4.鍋里燒熱水，先把菠菜焯熟，不要蓋鍋蓋，焯水的時間控制在三分鍾，不然太老了菠菜不好吃。同理的把豆芽也焯熟，香菇也焯熟，西紅柿也焯水過一遍。不蓋鍋蓋的話，蔬菜顏色就不會變黃，比較好看。焯熟之後，都撈出來備用。5.鍋里的水開了之後，倒入面條，煮到面條浮起來，加一碗水，繼續煮到水開，就可以把面條撈出來。6.准備一個碗，把面條擺在最下面，然後鋪上豆芽和菠菜，上面再放上香菇和西紅柿，最後放上燜煮的排骨和荷包蛋，最後把排骨湯倒入碗中，撒上香蔥，加入適量的食鹽和雞精調味即可。番茄雞蛋面怎麼做才好吃?現在你掌握到了這道美食的精髓了嗎?這道雞蛋面不僅材料講究，用料豐富，而且營養俱全，葷素搭配，特別適合工作的人士和經常用腦的人士食用，因為富含蛋白質和維生素，可以有效的補充人體所需要的營養元素，有利於身體發育。
5. 西紅柿雞蛋面怎麼做好吃
材料： 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點）；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
6. 番茄炒蛋面怎麼做好吃
先做番茄炒蛋：油看蛋數量放，一兩個蛋的話，油夠平底鍋底下二層就可以了。多放蛋的話翻倍（炒蛋吃油，另外這道菜油多點不怕）.油8分熱了，倒入蛋汁，一面煎老了（金黃色,成板塊兒）翻過來煎另一面，同樣金黃色就可以了，用炒菜鏟切幾下（不用切太小了，等下還要和番茄一起炒，會散開一些的）.倒入切好的番茄塊兒（用滾刀法切，具體一切2，然後刀口向外一刀，刀口向內一刀切塊兒，翻滾著切，就這個意思）。煸炒2下，再放鹽（不要早放鹽，要不番茄會出很多湯水的）,放雞精或者味精，看口味放幾勺糖。加入點澱粉水，縮下湯汁，番茄的酸，糖的甜，在縮汁過程被蛋吸收一部分。不過你是要拌面條的，所以湯汁別收的太幹了（前面說的油多點沒關系）。這樣澆頭就做好了。面條盡量選加雞蛋的高筋面，熱水開鍋後倒入面條，並用筷子攪拌，水開後加入小半碗涼水，再開鍋重復2次，點3次冷水，再開鍋後關火上蓋蒙一會，這會兒你去找個大點的盆放入涼水（有條件用涼白開）,撈出面條放入涼水中激一下，撈出控干水，淋上澆頭，拌一下就可以開吃了！
7. 成都有名的番茄雞蛋面在啥地方具體地址
華興煎蛋面，玉林北路和玉林東路交叉口，很多年的老店了，
8. 番茄雞蛋面怎麼做好吃
這世間唯有美食和愛，不可辜負
時間是減法，趁年輕努力去愛
這對於會做番茄雞蛋的人，簡直沒有難度，哈哈，但前提是你要會做西紅柿雞蛋。我個人比較喜歡番茄雞蛋裡面的雞蛋。不過番茄也是愛的，喜歡吃番茄雞蛋的，一定不要錯過番茄雞蛋拌面。好了，下面開始進入正題。
主料：番茄，雞蛋，面
小貼士
攪拌雞蛋的時候可以放一點冷水，可以使雞蛋更嫩。
番茄雞蛋快出鍋的時候，可以加少許醋，更加好吃哦。
煮麵條的時候，可以放一點點鹽，增加鹹味。
這些小秘訣你知道嗎？知道了，那就快做起來吧，是不是超級簡單。
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