⑴ 最近流行火爆的抖音飯，菜怎麼做
抖音超火美食做法合集
電飯鍋西紅柿燜飯
食材：香菇、火腿腸、臘腸、土豆、胡蘿卜（可以根據自己喜愛食材）。
1、首先將這些食材洗干凈切成丁狀，然後再准備一些豌豆和一個西紅柿。
2、用一個碗將大米洗干凈，然後將電飯鍋底刷上一層油，放上洗干凈的大米，倒入一些水（比平時煮飯的水要少）按順序放上准備好的食材。
3、倒入少量的生抽，蓋上，按煮飯鍵即可。
4、飯熟了之後攪拌均勻，抖音電飯鍋西紅柿燜飯就做好了。
海底撈番茄牛肉飯
食材：碗白米飯、牛肉粒、蔥花。
海底撈番茄牛肉飯做法超級簡單好吃，首先，點一碗白米飯，自助取料台上拿一些牛肉粒，蔥花。再澆上一勺番茄鍋底，拌勻。一晚省錢又好吃的番茄牛肉飯就做好了。
雞蛋面
食材：兩個雞蛋、少許麵粉。
1、首先將雞蛋打散加入麵粉攪拌均勻，成糊狀，裝入干凈的裱花袋之類的（沒有裱花袋也可以用超市卷裝塑料袋）。
2、鍋中放油燒熱加入蔥白和番茄翻炒。
3、鍋中加入清水，將裱花袋中的蛋糊擠到鍋中呈面條狀。
4、根據個人口味加入適量調味品，出鍋，超好吃的雞蛋面做好。
海底撈麵筋塞雞蛋蝦滑
食材：麵筋、雞蛋、蝦滑。
可以自帶個雞蛋，將生雞蛋打散後混合蝦滑，麵筋戳個小洞，塞入雞蛋和蝦滑的混合體，最後下鍋，等待飄起來就大功告成，還可以根據自己喜好加點蔥。
奧利奧酸奶盆栽
食材：奧利奧餅干、酸奶、草莓或其它水果。
1、首先將奧利奧餅干分半，用勺子將中間的夾心刮掉，然後將餅干用勺子壓碎，盡量壓均勻，等下裝杯子吃起來口感更滑。
2、先在杯子里鋪一層草莓，鋪一層酸奶，再鋪一層奧利奧，以此循環直到杯滿。非常好看又好吃。
江小白兌雪碧
江小白兌雪碧是被《前任3》帶火，裡面江小白兌雪碧的混飲橋段一時之間成為網紅。調酒方法超簡單，先倒一點江小白，然後把倒滿雪碧，蓋上紙巾後再帥氣的一晃，就完成了。
⑵ 悄悄告訴你瘦肉面條怎麼做好吃呢
在我們的日常生活中，如果要在家煮麵的話（方便麵除外），方便一點的就是買掛面，如果想吃新鮮的，可以去麵店買一些現做的雞蛋面，寬面等等。如果你不想往外跑的話，估計只能期盼自己手藝好一點，在家做拉麵也不是不可能的。但在一般人眼中，拉麵需要一定技巧了，但比起今天筆者自製的這款胡蘿卜瘦肉面，它的簡單程度應該算是小白似的操作手法哦。
第四步：鍋中准備300ml的沸水，在裱花袋上開一個1mm左右的細孔，然後輕輕的像下圖一樣擠入面條。一般來說，面條剛入水就能定型，只要你很好的控制手勁即可。
第五步：等面條全部擠入鍋中之後，加入准備好的包菜條，少量的蚝油，料酒，鹽，雞精，小火慢煮三分鍾即可出鍋品嘗。
這樣做出來的胡蘿卜瘦肉面，葷素搭配，營養全面，口感上面甚至比一般的面條更加美味。如果你感覺今天這款面條你也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
⑶ 酸辣雞蛋面怎麼做如何做好吃
小羽私廚之酸辣雞蛋面的做法步驟
7.最後再加些花生碎、紅彩椒碎、香菜碎就可以吃了。
⑷ 抖音上的雞蛋面怎麼做
用料
雞蛋 2個
麵粉 100克
鹽 3克
抖音雞蛋面的做法
大鍋燒開水，這時候把蛋和面加鹽和好，只要和勻沒有顆粒感就可以
把和好的面放入塑料袋裡（我是隨便找的食品袋，講究的可以買裱花袋）
水燒開關中火，把面擠到鍋里就好，不要一次擠完，浮起來的面撈出
另起鍋做湯，我的是豬肚雞湯底，所有食材煮至七成熟再放面進去煮3分鍾左右就可以了，煮的時候不要撈面
小貼士
雞蛋中等個頭，小雞蛋建議加一點點水，100g麵粉放三個蛋有點稀，不容易成型，煮出來像小蝌蚪
⑸ 抖音雞蛋面做法教程 抖音上面雞蛋面怎麼做的
用料
雞蛋 5個
高筋麵粉 3勺
鹽 1丁點
配料按照自己口味配
抖音雞蛋面的做法
雞蛋，麵粉，鹽一次倒入使勁攪拌均勻，要這樣的粘稠感
小貼士
水沸騰後，中火，剪一個小孔慢慢擠，面條成型，火太大水過於沸騰容易面條容易斷！不要用筷子過度攪拌，成型一部分打撈起來備用，繼續擠，繼續打撈……不可能一鍋擠完所有麵糊的，會煮時間太長爛掉！！！
⑹ 簡單的花樣雞蛋食物做法
多彩蒸三蛋
主料：咸鴨蛋2個、雞蛋2個、皮蛋1個
輔料：油適量、料酒適量、清水適量
1.准備好食材
2.把皮蛋剝去殼，咸鴨蛋與雞蛋分別磕入碗內
3.把鹹蛋黃撈出，鹹蛋白放入雞蛋液，加1調羹料酒，2調羹清水打勻
4.鹹蛋黃與皮蛋分別夾成小塊
5.取一個比較深的盤，四邊用油抹好
6.把蛋液倒入
7.再把鹹蛋黃與皮蛋放入
8.用保鮮膜封住，中火隔水蒸8--10分鍾。
9.晾涼，即可切塊裝盤
2金銀豆腐
1.主要原料豆腐大約200克，雞蛋3枚。
2.豆腐放入蒸鍋大火蒸透。（大約十分鍾）
3.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米見方的丁。
4.雞蛋打入碗中，加入食鹽。
5.加入食鹽的雞蛋打散。加入切好的豆腐丁拌勻。
6.鍋中放油燒熱，倒入拌勻的雞蛋豆腐。
7.中火推炒至雞蛋熟透
8.撒入一些准備好的香蔥末，翻炒均勻即可關火出鍋。
3牛奶蛋羹
主料：牛奶100ml、雞蛋1個
輔料：白糖適量、枸杞6g
1.雞蛋打入碗中
2.將雞蛋打散
3.將牛奶倒入雞蛋中，加入少量白糖
4.攪拌均勻，上鍋蒸15分鍾
5.將枸杞放入開水中浸泡5分鍾
6.枸杞撈出，擺在蒸好的牛奶蛋羹上
4黃金如意肉卷
主料：雞蛋3個、肉餡200g
輔料：蔥適量、姜適量、胡蘿卜適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、油適量
1.肉餡加入醬油、鹽、料酒、1個雞蛋順向攪打上勁。
2.個雞蛋充分攪打均勻。
3.蔥姜與胡蘿卜剁成細末。
4.將蔬菜末與肉餡混合均勻。
5.不粘鍋刷少量油，將蛋液煎成蛋餅，共煎2張。
6.將蛋皮修整一下。
7.蛋皮煎麵朝上，抹肉餡。
8.將蛋皮從一端卷，卷到中間停止。
9.再從另一端對卷
10.卷口朝下，放入盤中。
11.放入蒸鍋，大火開鍋後，再蒸十五分鍾，關火兩分鍾後開蓋。
12.切成約2厘米寬的段，擺盤食用。
5蒸鍋版雞蛋糕
主料：雞蛋250g
輔料：麵粉150g、白糖180g
1.蛋黃、蛋清分開，放入兩個容器中。
2.將白糖放入蛋黃中。
3.用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃發白，就打到位了。
4.用打蛋器將蛋清打成泡沫。
5.將蛋黃倒入蛋清中。
6.再倒入麵粉拌勻。
7.將雞蛋糊倒入模具中。
8.上蒸鍋蒸15分鍾。
9.這是蒸好的雞蛋糕。
6蛋包飯
主料：剩飯500g、青瓜20g、雞蛋50g、雜蔬100g、香菇10g、蝦仁20g
輔料：油適量、鹽適量
1.准備的部分材料。
2.將蛋打散
3.香菇切丁
4.青瓜去皮，切丁
5.將蝦仁去線，切丁
6.鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鍾
7.放入適量的鹽
8.放入剩飯
9.用鏟子壓平，不斷翻炒，直到剩飯分成一粒一粒的
10.盛出備用。
11.熱油鍋，蛋液平緩且均勻的下鍋。
12.雞蛋餅翻一個面。
13.將炒飯放入蛋皮中間
14.迅速蛋皮固定，盛入盤中，淋上蕃茄醬即可。
7魔鬼蛋
主料：雞蛋4個
輔料：蛋黃醬15g、壽司醋5g、芥末醬5g、黑胡椒粉1.5g、鹽適量、蔥適量（裝飾）、香腸粒適量（裝飾）
1.雞蛋煮熟或蒸熟（只用4個）。
2.准備材料。
3.煮好的雞蛋對半切開。
4.將蛋黃挖出，15g沙拉醬，5g壽司醋（白醋），青芥末5g，1.5g黑胡椒粉，適量鹽（放不放都可以）混合均勻。
5.用勺子壓成泥。
6.裝入裱花袋。
7.擠入蛋清托，表面加蔥葉，香腸粒裝飾即可。
8肉釀雞蛋
主料：雞蛋5個、豆腐60g、蘑菇40g、豬肉50g
輔料：蔥適量、姜適量、胡蘿卜10片、香菜葉少許、鹽適量、雞精少許、料酒少許、生抽少許、白鬍椒粉少許、水澱粉適量
1.將雞蛋煮熟去殼
2.對半切開，小心取出蛋黃，10瓣蛋白備用
3.豆腐切碎
4.蘑菇洗凈後切細末
5.豬肉剁成肉糜
6.蔥切成細末
7.姜也切碎
8.將切好的原材料加入鹽，雞精，料酒，生抽，白鬍椒粉，水澱粉
9.然後攪拌均勻成餡料
10.胡蘿卜洗凈切10片圓片
11.將切好的胡蘿卜片整齊擺放在圓盤中
12.將調好的餡料填入蛋白，然後將填好餡的蛋白放到胡蘿卜片上。蒸鍋中放適量水，用大火燒開，將裝好盤的雞蛋上屜蒸約10分鍾
13.上桌前換大盤，在餡料上淋入蒸雞蛋時留出的汁，再加香菜與些許蛋黃點綴即可
9雙耳蒸蛋皮
主料：木耳30g、銀耳30g、雞蛋100g
輔料：油適量、鹽適量、豬肉餡200g、玉米澱粉適量、蔥姜蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、料酒適量
1.准備好食材，木耳和銀耳要提前浸泡兩小時，直到體積變大。
2.雞蛋打散，裡面加入少量玉米澱粉。
3.將蛋液攪拌均勻後，鍋里倒入油，將蛋液攤成蛋皮。
4.將蔥姜蒜切碎，加入開水，浸泡10分鍾。將泡好的蔥姜蒜水，少量分次的，加入到豬肉餡里，每加入一次，要用筷子攪拌均勻。
5.將打好的豬肉餡里，加入生抽、料酒、胡椒粉攪勻
6.把木耳和銀耳切碎，加入到豬肉餡里，拌勻。
7.將拌好的餡，均勻的平鋪在蛋皮上面。
8.卷好後，移到蒸鍋中，大火蒸15分鍾。
9.取出後，用刀切成片狀，淋上辣椒油即可
⑺ 裱花槍好用還是裱花袋
我覺得還是裱花袋好用啊,比較好把握呢.
偶也是喜歡自己做蛋糕哦,大家可以多多交流~