① 糖醋豆腐的家常做法竅門
直接用番茄醬，這個是最簡單的，然後不要用別的什麼其他的調味了
② 糖醋豆腐咋做
豆腐怎麼做真的巨好吃，酸辣開胃這味道絕了今天和大家分享這道～糖醋脆皮豆腐！濃郁的糖醋醬汁裹滿豆腐！一口一個好吃到停不下來～喜歡的趕緊試試……
糖醋豆腐的用料
食用油適量 澱粉1勺
糖10克 老豆腐1塊
醋2勺 番茄醬3勺
生抽2勺 鹽5克
糖醋豆腐的做法
步驟3
口感是酥脆的，味道酸酸甜甜！真的太愛了！牆裂推薦～
③ 糖醋豆腐的做法和步驟竅門
豆腐300克，雞蛋3個，干豆粉適量，澱粉適量，
調料：
食用油500克（實耗50克），番茄醬1大匙，白糖1大匙，紅醋1/3大匙，白醋1/3大匙，
做法：
1.將豆腐切成方塊，
2.把雞蛋清打成泡沫，加入豆腐塊和干豆粉，
3.往鍋中倒入油燒至五成熱時，逐步放入豆腐塊，待炸至金黃色後，撈起備用，
4.鍋中留少許油，倒入白糖、蕃茄醬、紅醋、白醋，加入水澱粉勾芡，淋於豆腐上即可。
中文名 糖醋豆腐 主要原料 豆腐 主要食用功效 清熱解毒 適宜人群 大眾
目錄
1 菜品特色
2 做法
▪ 食材明細
▪ 製作步驟
菜品特色編輯
材料：
豆腐300克，雞蛋3個，干豆粉適量，澱粉適量，
調料：
食用油500克（實耗50克），番茄醬1大匙，白糖1大匙，紅醋1/3大匙，白醋1/3大匙，
做法：
1.將豆腐切成方塊，
2.把雞蛋清打成泡沫，加入豆腐塊和干豆粉，
3.往鍋中倒入油燒至五成熱時，逐步放入豆腐塊，待炸至金黃色後，撈起備用，
4.鍋中留少許油，倒入白糖、蕃茄醬、紅醋、白醋，加入水澱粉勾芡，淋於豆腐上即可。
特點：
色彩鮮艷，酸甜爽口。
廚師一點通：
如果豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。
做法編輯
主料
實豆腐1塊，青、紅甜椒各1/2隻，蒜蓉1茶匙。
配料
糖醋料：洋醋、茄汁、糖各2湯匙，水1杯。
芡汁料：生粉1茶匙，水2湯匙，鹽1/2茶匙。
做法
1、切兩厘米見方的塊，拍乾粉掛蛋液文火炸至金黃。
2、青、紅椒去籽，切件。
3、燒熱油1湯匙，略炒青、紅椒，盛起。
4、煮滾糖醋料，把青、紅椒回鑊，埋芡，淋在豆腐上即成。
備注
若喜歡糖醋汁的色澤較紅，可用番茄膏代替茄汁。
因為是酸甜口，所以照燒汁和醋的比例可以依據個人口味協調。
食材明細
主料： 豆腐適量
配料： 青椒適量
輔料： 油適量 鹽適量 番茄醬適量
製作步驟
1. 原料圖：北豆腐，辣椒，番茄醬，澱粉，白醋。
2. 辣椒切丁，豆腐切小方塊。
3. 番茄醬+水+白醋+澱粉，喜歡蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。
4. 少量油，倒入豆腐煎。
5. 煎至四面金黃色即可撈出。
6. 下入辣椒丁煎一會兒後撈出。
7. 另起鍋，下入番茄汁燒開。
8. 湯汁稍濃的時候下入煎好的豆腐略炒。
9. 下入辣椒。
10. 顛動一下鍋，炒勻即可出鍋。
④ 糖醋豆腐盒的做法步驟圖，糖醋豆腐盒怎麼做
用料
老豆腐（北豆腐） 1塊
豬肉餡
白鬍椒粉
澱粉
生抽
番茄醬
糖
鹽
清水
青椒（可不放）
洋蔥（可不放）
蔥
糖醋豆腐盒的做法
先腌制肉餡，肉末中放入胡椒粉、澱粉、生抽、攪拌起勁，腌15分鍾。
青椒、洋蔥切粒待用。
製作糖醋汁，番茄醬4大勺，糖1大勺，鹽1小匙，半勺澱粉，最後放入半小碗清水，攪拌均勻，待用。
將豆腐平均切分成12小塊長方形（或正方形）。
將每一小塊豆腐中間用勺子剖空，底還是要留的哦。
將腌制好的肉餡放入挖好的豆腐盒中，12塊全部填滿。
平底鍋油燒熱，用中小火，將豆腐盒依次排放至鍋中，肉餡朝下，先煎5分鍾，翻過來再煎3分鍾。
兩面煎好後倒入半小碗清水，蓋上鍋蓋燜煮5分鍾。
打開鍋蓋放入備好的洋蔥粒，青椒粒，倒入糖醋汁，大火燒開即可。
出鍋，將豆腐盒排入盤中，淋上醋汁，撒上蔥花，完成。
小貼士
1.肉餡要提前腌制入味。
2.切割和填陷時要小心，防止豆腐弄碎。
⑤ 糖醋豆腐塊的家常做法，酸甜可口，外酥里嫩，大人小孩都愛吃不是嗎
豆腐是我們日常生活中最常見的食材之一，物美價廉，營養價值非常高，豆腐中含有豐富的鈣、蛋白質，被稱為“植物肉”，吃上一塊豆腐，就可以滿足一個人一天所需要的鈣含量。
糖醋豆腐塊的家常做法，酸甜可口，外酥里嫩，大人小孩都愛吃
6、盛入盤中，最後撒上一些白芝麻點綴增香，這道家常糖醋豆腐塊就做好了，酸甜開胃，非常好吃。
⑥ 糖醋燒豆腐的好吃做法
糖醋燒豆腐
材料
主料：雞蛋豆腐2盒，草蝦5尾，紅甜椒1個，青菜300克，胡蘿卜1/2根，蔥1根，麵粉1碗，水澱粉1大匙
做法
1、紅甜椒洗凈，去蒂、切丁；胡蘿卜去皮洗凈，蔥洗凈，均切末。草蝦洗凈、去殼，青菜洗凈、去老梗，分別放入滾水中燙熟、撈起。
2、雞蛋豆腐洗凈、切小塊，沾裹麵粉，放入鍋中煎至兩面呈金黃色，盛起備用。
3、糖醋醬原汁取三分之一份倒入鍋中，放入燙過的蝦仁、煎好的豆腐、胡蘿卜末和紅甜椒丁煮開，加入水澱粉勾薄芡，盛起，盤周圍上青菜，撒上蔥花即可端出。
⑦ 糖醋豆腐怎麼做
前言
糖醋豆腐特點：色彩鮮艷，酸甜爽口。
材料
主料：豆腐300g；
輔料：雞蛋1個、蒜末15g、花生油20ml、番茄醬50g、白糖20g、醋10ml、鹽3g、水澱粉30ml
糖醋豆腐
1
把豆腐切成小塊。
2
雞蛋磕到碗里，調勻。
3
把豆腐裹上一層蛋液。
4
不粘鍋放入少許油，放入豆腐煎制。
5
煎到兩面金黃色即可。
6
鍋里放油，放入蒜末煸炒。再放入番茄醬翻炒。
7
放入白糖、醋、鹽翻炒，倒入水澱粉。
8
放入豆腐翻炒均勻。
9
出鍋裝盤，即可享用。
小貼士
豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。
⑧ 糖醋豆腐怎麼做好吃 抹上澱粉會更提味
糖醋豆腐好吃的做法
1.
老豆腐用清水洗凈後，拭乾水分，切塊，再次瀝一下水分，心急的筒子可以用廚房紙巾拭乾水分
2.
取一個干凈的小碗，調入適量醋、番茄醬、生抽、鹽、糖，調料的用量根據個人愛好調整
3.
調入水澱粉，攪拌均勻
4.
鍋置火上，倒入油燒熱後，將豆腐放進鍋里煎，不要輕易翻動豆腐
5.
一面煎黃後，翻面煎另一面
6.
豆腐全部煎好後，盛出備用
7.
鍋里留底油；將煎好的豆腐，放進鍋里
8.
將調好的料汁，倒入鍋里，翻炒均勻，大火收汁
9.
大火收汁後，將豆腐盛出，撒白芝麻、蔥花，即可食用