A. 煮熟的餃子冷凍後怎麼吃
冷凍餃子煮好和新包的餃子一樣好吃,所以在家包餃子時,一次可以多包一些,放在冰箱的冷凍室中,隨吃隨煮,很是方便。尤其是上班族可以經常吃到自己包的餃子了。下面說說:冷凍餃子怎樣煮好吃。
冷凍餃子怎樣煮好吃
方法/步驟
1
將冷凍餃子從冰箱里提前5分鍾~15分鍾拿出來。(夏天提前5分鍾,冬天提前15分鍾,春秋季提前10分鍾。)
冷凍餃子怎樣煮好吃
2
將餃子倒在一個大的盤子里或一個平面鍋蓋上,攤開稍涼。千萬不要放在碗中或堆在一起。
冷凍餃子怎樣煮好吃
3
然後,將鍋放入水,待水燒開或大響時,將餃子放入鍋中,用勺子推一推鍋中的餃子。
冷凍餃子怎樣煮好吃
4
然後,蓋上鍋蓋,待煮2~3分鍾後,打開鍋蓋,再用勺子推一推餃子,繼續煮,不要蓋鍋蓋。
冷凍餃子怎樣煮好吃
5
再敞口煮3~5分鍾後,用勺子再推一推餃子,然後放一湯勺冷水,將鍋餃子推幾下,待鍋滾開,即可盛出。
冷凍餃子怎樣煮好吃
6
餃子盛出後,稍涼1分鍾,再換一個盤子倒進去,這樣吃餃子時就不容易粘在一起了。
END
注意事項
煮餃子時,鍋滾中要注意多用勺子推餃子,避免溢鍋。
煮餃子時,千萬不能用勺子在鍋中攪和,容易把餃子攪爛。
B. 煮過的剩餃子怎麼做好吃
跟普通的水餃相比,加了料的的酸湯水餃更讓人難以抗拒。換個煮法,立馬比普通水餃好吃10倍。一口皮薄餡大的水餃,再喝一口酸辣爽口的湯,一口氣吃幾十個都不夠。哈妹教你2款酸湯水餃的做法(辣和不辣的2款),換換口味也不錯,喜歡就學學吧~
酸湯水餃
配料:
麵粉500g、後腿肉半斤、豆角、蔥、姜適量
烹飪步驟:
1.麵粉加鹽水和成稍軟面團,用刀分兩份如圖
2.用手搓圓條狀,切成小劑型, 撒麵粉按扁
3.用擀麵杖擀成餃子皮狀
3.包成餃子形,沸水煮約五分鍾即可
5.鹽、油潑辣子、醬油、香醋、雞精、香油調汁加煮餃子面湯,乘入餃子即吃
香菇豬肉酸湯水餃(無辣)
配料:
豬前腿400克、香菇200-300克、白菜葉300克、胡蘿卜半根、蔥白一段、姜一小塊、鹽(餡)少量、玉米油10-20ml、胡椒粉少量、蚝油10-15克、生抽5ml、鹽(湯)少量、胡椒粉少量、岐山香醋一大勺、生抽少量、雞精(可不放)少量、香油少量、蔥綠少量、紫菜少量、鹽(煮餃子)一小勺
烹飪步驟:
1.豬前腿肉剁成泥
2.香菇去蒂,在淡鹽水中浸泡10分鍾,用水沖干凈
3.白菜只取菜葉, 白菜煮軟取出
4.胡蘿卜去皮切絲,鍋中放入適量水燒開放入胡蘿卜煮軟取出
5.香菇煮熟盛出,香菇涼溫放入紗布中(白菜和胡蘿卜方法一樣),抱緊擠出水分
6.擠干水分的香菇,白菜和胡蘿卜放在案板上,剁碎放入肉餡中。蔥切末,姜去皮切末,放入少量鹽,胡椒粉,生抽,蚝油,玉米油,用筷子順著一個方向攪打肉餡(攪到肉餡起勁)
7.包好餃子
8.鍋中放入適量水燒開,加入少量鹽,放入餃子,蓋上鍋蓋煮餃子,餃子飄起來,打開鍋蓋繼續煮
9.碗中放入少量鹽,醋,生抽,雞精,蔥末,紫菜,將餃子盛入碗中,滴入少量香油即可
菜譜小貼士: 水開再放入蔬菜煮,煮餃子的時候加入少量鹽可使餃子不沾,餃子皮也更勁道!喜歡辣子的再放一點油潑辣子吧!
C. 熟餃子冷凍後怎麼吃
煮熟的餃子經過高溫加熱後,起到了殺菌的作用,比生的餃子保存時間會更長一些,但熟的餃子表皮軟,含水分多,冷凍後容易黏連在一起,最好是准備有那種專門冷凍餃子的格子,將熟餃子放置涼後,一個個小心的放入餃子盒裡,分隔開保存,這樣餃子在解凍後吃就不會粘在一起,能很好地保持餃子的美觀和口感。
無論是熟凍的餃子還是生凍的餃子,都不需要解凍,因為解凍後,餃子皮就會變軟,無法維持其形狀,在煮或蒸的過程中就會發生黏連、露餡的現象,因此煮凍餃子只需水開後放適量的鹽和油,然後放入餃子直接下鍋,再拿一雙筷子貼著鍋底團團轉攪動,使餃子不會聚堆,等煮片刻又再攪動,使粘連在一起的餃子自動分開,因水中有油不會再粘連在一起,所以餃子也能保持完整的形狀和個個分明的樣貌。
作為一種帶餡麵食,餃子最大的優點就是營養豐富:它既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜,可以提供多種營養。家人友朋聚會,有時候還喜歡多做幾種餡,對於攝入營養的多樣性更是錦上添花。

D. 餃子煮熟了有什麼吃法
你好!
吃餃子也有很多講究呢,尤其是特別愛吃餃子的人,很是講究的呢。
餃子最好吃的時候不是趁熱趕快吃,而是那種降溫到大約是45度時候,味道最濃,入口最爽,可以整個的把一個餃子放到嘴裡,咬下去,感覺那餡料中的油份和湯汁從外皮中迸發出來,迅速的佔領了口腔內每個角落,而且每一口都會有不同的感覺,,,,呵呵
第一口,什麼味道都沒有,只有那種優質小麥粉細細的輕香,一口咬下去,有種撥雲見物的感覺,是那種主料,主料的味道,和那付料中的配合,主料的勁道、付料的合理,湯汁的鮮美、油料的醇厚,在一剎那之間就全出現了,繼續嚼下去,感覺那外皮和餡料在自己口中慢慢的融合,慢慢的調配出一種和諧的狀態,先前那種猛烈的沖擊感已經被溫柔的包圍了,趨於合理、趨於平和,等到咽下這一口,那唇齒之間仍能留有餘香,讓人回味長久,,,,口水ing,,,
吃餃子的蘸料也有講究,一般都是准備一碟兒上好的餃子醋,一碟兒夠味的辣椒,一點兒香油,有的還放點兒芥末,有的還要准備幾盤小菜,(一般都是冷盤)。
大蒜是少不了的啦,夏季一般都是大蒜瓣,冬季則可以吃點兒糖蒜或者臘八蒜,真的很好吃呢。
我比較喜歡吃的茴香餡餃子:
http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080327/19/_002_640.jpg
雞肉香菇餡的餃子:
https://gss0..com/7LsWdDW5_xN3otqbppnN2DJv/pansongbo/pic/item/e893bdd692c7762207088bbb.jpg
謝謝!!
E. 剩下的熟餃子怎麼作好吃
泡菜餃子鍋
材料湯底材料:125毫升,泡菜鍋底醬2大匙,泡菜100公克,鹽少許,餃子:10顆
做法 1.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後,轉中小火續煮約10分鍾。
2.另取一鍋,將冷凍水餃放入滾水中煮熟後,再放入作法1的湯底中即可食用。
起司烤餃子
材料水餃8顆,起司絲100公克
做法 1.取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃再略攪拌,改轉小火煮約4分鍾後撈出,放入焗烤碗中。
2.表面鋪上起司絲,烤箱先預熱200℃,將水餃放入烤箱中,分別以上火200℃,下火200℃烤約7分鍾至表面微焦即可。
三鮮燴餃子
材料水餃10顆,鯛魚片50公克,魷魚50公克,蝦仁40公克,青江菜100公克,紅蘿卜10公克,蔥1支,姜10公克,高湯400克,蚝油2大匙,細糖2茶匙,太白粉水1大匙,香油1茶匙
做法 1.鯛魚片切小片狀;魷魚切花後再切小片狀;青江菜洗凈瀝干對切;紅蘿卜切小片狀;蔥切段;姜切絲備用。
2.作法1的紅蘿卜和蝦仁放入滾水中略汆燙後,撈出沖冷水備用。
3.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鍾至熟後,撈起瀝油擺盤。
4.另熱鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的蔥段、姜絲小火爆香,再放入作法1、2的剩餘食材、高湯、蚝油和細糖,改轉中火拌炒至香味溢出後,改轉小火煮約1分鍾後,加入太白粉水勾芡,灑上香油,即可淋入作法3的餃子上。
黃花菜香菇燉餃子
材料黃花菜 50 克餃子 一包
香菇 10克 青菜 適量
食用油 適量 鹽 適量 味精 適量 蒜 適量 生薑 適量 醬油 適量
做法 1,黃花菜 香菇用水泡發待用,黃花菜用冷水泡40分鍾,溫水20分鍾,熱水10分鍾,按自己的時間按排
2,清菜洗干凈,包好餃子,黃花菜,香菇泡發,待用
3,砂鍋放入清水,生薑片,油
4,蓋好鍋蓋燉湯
5,大火燉10分鍾
6,放入泡好的黃花菜,香菇
7,放入餃子
8,放入調料,拌一下
9,最後放入洗好的青菜
10,黃花菜香菇燉子做好了
F. 煮熟的剩餃子怎麼做好吃
煮熟的剩餃子可以放在蒸籠上直接蒸上十幾分鍾左右就直接吃,保持了餃子的原味,是省事又不錯的方法。最好的吃法是在油鍋里剪至兩面金黃,然後蘸點醋,味道特別好
G. 煮熟的餃子,怎樣煎好吃呢
平底鍋放油,油熱放餃子, 中火煎至餃子底微黃, 加水,急時可以加熱水,不到一公分高就可以, 新鮮的餃子水可以再少一點 加蓋中火至水蒸發沒, 開蓋大火煎一到兩分鍾, 煎至餃子底金黃, 拿個平底盤,扣在煎鍋上面, 用手按住盤子,連鍋整個翻個個, 把鍋子拿開, 餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子里了。另外,煎餃的過程中不要翻動,這樣做出的餃子,上面的皮是軟的,下面是脆的,好吃極了
H. 煮熟剩下的餃子怎麼煎才好吃
煮熟了以後,剩下的餃子,可以在電餅鐺中加入少量的食用油,把剩餃子放入電餅鐺中進行煎制,就完全可以了。
I. 餃子煮熟可以怎麼做
可以沾醬油醋辣椒油吃 可以煎一下酥脆的 也可以放在湯里 酸湯水餃呀 和面條一起呀。都行啊
J. 煮熟的餃子怎麼弄好吃
你好!煮熟的餃子蘸三合油(醬油,醋,香油),非常好吃,再喝點餃子湯,原湯化原食,是最好吃的!祝你快樂!