香腸燉豆腐做法：
1、嫩豆腐洗凈切塊置盤中待用；
2、蒸熟的香腸切片，姜切絲、蔥切丁、蒜切片、辣椒切塊待用；
3、鍋置火上加入色拉油。7成熱時放入姜絲、蔥花、蒜片炸香；
4、然後下入豆腐翻炒並加入少許醋和鹽翻勻；
5、豆腐翻勻後加入香腸片翻炒均勻並加入少許水燉煮；
6、當燉至豆腐入味，香腸也松軟時放入辣椒翻勻即可出鍋裝盤。
㈡ 大腸燉豆腐怎麼做好吃
主料
熟豬大腸
200g
小貼士
1、熟豬大腸切段後焯水，可去掉臟污和部分的油脂。 2、砂鍋底部墊上菜葉可防止在燉制時糊鍋。
㈢ 肥腸燉豆腐怎麼燉好吃
主料豆腐 150克 肥腸 250克輔料青蒜 100克調料醬油 料酒 熟豬油 蔥薑末 鹽 白糖 毛湯 味精 濕澱粉 【製作步驟】 1.肥腸切成3厘米長的段，用醬油、料酒拌勻，放入八成熱的油內炸成金黃色，撈出瀝油。 2.豆腐切成長方形的塊，青蒜切斜刀片。 3.炒鍋置火上燒熱，添熟豬油，下蔥薑末稍煸，烹入料酒，放入肥腸、豆腐，加醬油、鹽、白糖、毛湯燒開，移至小火上燜燒10分鍾，燒至肥腸軟爛、豆腐起孔且湯汁濃稠，加味精和青蒜片，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即可。
㈣ 大腸燉豆腐怎麼做好吃竅門
把大腸洗干凈，然後用鍋烀熟了烀的時候里邊放好調料，再把烀熟的大腸切成段和土豆一起翻炒，5分鍾加湯，燉半個小時就可以了。
㈤ 小腸燉豆腐怎麼做才好吃
小腸燒豆腐的做法
1.准備食材：豬小腸，蔥，姜，豆腐，
2.豆腐切塊，小腸切菱形，蔥姜切絲。
3.豆腐放入大碗中，倒入清水摸過豆腐的，然後放入適量鹽，腌制半小時。
4.料汁碗中放入：生抽，蚝油，味極鮮醬油，鹽，白糖，澱粉，
5.炒鍋燒熱後倒入適量油，放入蔥姜絲爆鍋！
6.下去入小腸中火煸炒片刻。
7.倒入料汁，翻炒均勻。
8.下去入豆腐，翻炒均勻，使豆腐均勻上色。
9.如果鍋中水分收干，可以沿著鍋邊淋入適量的清水。
10.蓋上鍋蓋燜一會。
11.水分再次收干，斷火後在撒適量的鹽調味。
㈥ 豆腐和豬大腸搭配好吃嗎
現在吃東西的時候，不再是指追求入口是的美味，還有更多的是對自己生活的一個態度，不再是追求這個食材貴不貴，能不能體現自己的一個經濟能力，最後的結局是回到簡約，不管是穿衣風格，還是妝容模樣，就算飲食這方面，也是會隨著年齡的增長而發生不同的變化，很多的美好事物以及味道都留在腦海里，接下來的只會更美好。
簡單好吃的大腸燉豆腐就完成啦，大腸的軟爛搭配上入味的豆腐，滿滿的蛋白質，味道還超贊，家裡的老人小孩都愛吃，夏季補充能量的最佳選擇。
㈦ 大腸燉豆腐怎麼做好吃，大腸燉豆腐的家常做
食材
主料
熟豬大腸
200g
內酯豆腐
350g
輔料
油
適量
鹽
適量
紅尖椒
適量
生薑
適量
花椒
適量
小油菜
適量
香菜
適量
步驟
9.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
這樣砂鍋里的湯菜是滾熱的，內酯豆腐是清涼的，吃起來是別有風味。
㈧ 大腸燉豆腐這道菜容易做嗎
相信每個人都有心中最好吃的美食，它可能是媽媽做的飯菜，可能是童年路邊攤的小吃，也可能是每次跟朋友一起聚會餐館上必點的那道美食。食物不僅僅是入口那時候的幸福，更是對生活的一種態度，隨著年齡的增長，總有一些熟悉的味道停駐在我們的記憶里令人回味無窮。
3. 燉煮的時間一定要控制在20分鍾左右，不宜過長，燉煮的過程要用中小火，別趕時間用大火，這樣豆腐會煮爛。
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㈨ 大腸燉豆腐的家常做法
大腸燉豆腐是一道很好的菜，特別的纖維，但是做法就不同了，有的人不會做做出來不好吃，我的做法是首先將大腸煮熟，然後用零冷水洗凈再大腸放入鍋中炒熟，然後放入豆腐加糖水燉半小時，撈出即可食用，。