① 怎麼煎餃子好吃
煎餃子的做法
燒熱鍋倒油，油要倒多點，煎出來的餃子才會漂亮。
調最小火，然後一個個放入餃子，位置不要太緊密，要不不好翻面。鍋不夠大的話，餃子可以分兩次或多次煎。
放入餃子後，調小火慢煎。
先煎的是平底的那面，大約兩分鍾後，就可以調最小火翻面了，記得要調最小火，這個時候很容易煎焦。
全部翻面後，繼續開小火慢煎有褶子的另一面。有褶子的一面因為凹凸不平，容易受熱不均，所以煎的時間短些，一分鍾就要調最小火翻面。
兩面都煎好後，如果覺得煎得不夠金黃的，可以繼續小火煎，重復以上步驟。還有，如果煎的中途，覺得少油的話，要及時調最小火加油。
兩面都煎得差不多金黃色，就可以關火開吃啦～
② 煎餃子怎麼做如何做好吃
煎餃子做法步驟：
材料：煮熟的餃子，花生油
做法
1.餃子先煮熟，然後瀝干水份。
2.平底鍋燒熱，均勻的刷上油。
3.將餃子放入鍋中，煎啊煎。
4.煎的過程中，可以倒些水。
5.煎完底部還可以把其他部位煎一煎
6.煎至表皮硬切成金黃色即可
③ 怎麼做煎餃好吃又簡單的做法
平底鍋煎餃子做法
准備食材：豬肉，香菜，蘑菇，餃子皮，醬油，耗油，鹽。
烹飪過程：
1，洗凈豬肉，切塊後剁碎，香菜去根洗凈泥沙，蘑菇泡開水後，洗凈剁碎備用。
2，剁碎後的豬肉，分開兩份，一份加入半勺鹽，小半勺醬油，小半勺耗油，一起混合香菜，一份混合蘑菇豬肉餡，混合好備用。
3，調味餡好之後，准備好餃子皮，分別包好餃子，區分開來准備煎好。
4，1塊錢的餃子皮可以包出很多個餃子，平底鍋上倒點油，不宜太多，小火熱開，慢放餃子細煎。
5，一定要注意火候，太大火外皮會容易焦，裡面的肉還不容易熟透，平底鍋煎餃好處就是均溫。
在家平底鍋上煎餃，加起來買菜成本才10元，太便宜了，還能吃到飽，在外面那麼的貴又少。
溫馨小貼：
1，關鍵是裡面的肉餡並不是很好的豬肉，有機會還是自己親自動手，勤勞的女子有口福。美味煎餃的做法，簡單又實惠好吃。
2，煎餃子的時候一定要控制好火候，一般建議小火慢煎，關鍵要煎熟肉餡。
3，餃子的吃法， 一般都是象徵團圓的意思，餃子的營養價值高，容易消化，做起來簡單，是很多吃貨的喜歡食物。
4，喜歡吃其他餡的朋友也可以根據個人的口味去選擇菜，醬油在調味的時候不宜放太多，會影響口感。
④ 怎麼做煎餃子好吃
餃子的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：「水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。下面和大家一起學習煎餃子的做法。
煎餃子的做法
煎餃子的所需材料
煎餃子的步驟
1.餃子一盤
2.鍋中放油
3.下入餃子
4.煎，不停地翻面
5.煎好的餃子
做餃子餡的原則
1、少放肥肉多放蔬菜
按照膳食酸鹼平衡的原則，"酸性"的肉蛋類和精白麵粉，應當與"鹼性"的蔬菜原料相平衡，最好一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，而且餡料所用肉類為九分瘦肉，不要再添加動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝入，達到真正的營養平衡。
2、菌類、藻類做餡較好
肉類餡料盡量多搭配富含膳食纖維和礦物質的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳及各種蘑菇、海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡後血脂的上升。竹筍、乾菜等也有吸附脂肪的作用。各種豆製品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利於降低脂肪含量。吃餃子時還可搭配各種清爽的涼拌蔬菜。
3、素餡餃子健康營養
相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自於植物油，蔬菜的比例也比較大。由於蛋類含磷較多，這類餡料應當配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸鹼平衡。而粉絲之類純澱粉材料營養價值低，不應作為餡料的主要原料。
4、烹調方法
一般蔬菜較多、肉類很少的餃子水分含量高，容易"散"，煮食則營養素損失大，口感也差些，可以考慮水煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食品適合用來煮食。盡量少用油煎、炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
⑤ 美味煎餃子怎麼做好吃
兒子喜歡吃煎餃子，每次都是用剩下的煮餃做，這次突然想到如果直接用包好的餃子做，應該比剩餃子好吃。包好的餃子用電餅鐺煎熟，每一面都有金黃的嘎嘎，裡面的餡料清香水靈，特別好吃，絕對不輸給上海的水煎包呢。(收起)
食材
主料
豬肉末
200g
角瓜
100g
韭菜
200g
小麥麵粉
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
餃子五香粉
適量
步驟
1.麵粉和成光滑的面團 醒一會兒
2.豬肉餡加入適量的熟花生油 生抽 攪好
3.加入適量的餃子五香粉
4.再加入角瓜末 韭菜末
5.最後放入適量的鹽 攪好待用
6.醒好的面團分成小劑
7.擀成餃子皮
8.取一個餃子皮 放入較多的餡料
9.包好一個餃子
10.包好的餃子放在蓋簾上
11.電餅鐺預熱 刷適量的花生油 擺入餃子
12.兩面煎的金黃就好了
小貼士
餡料最後放入鹽 防止餡料中出水。
⑥ 平底鍋煎餃子的做法，平底鍋煎餃子怎麼做好吃
用料
速凍餃子
油
水
平底鍋煎速凍餃子的做法
速凍餃子不用解凍直接拿出來煎就行
平底鍋里倒少許油中火加熱，放餃子下去，轉小火慢慢煎一會，然後倒小半碗水沒過餃子的三分之一處，蓋上蓋子燜一會。
待水燒干之後，再繼續煎，喜歡吃焦一點的就兩面都慢慢煎，底部還可以像這樣碼起來煎一會。
三面都焦黃焦黃的才香呢
我用小火煎了很久，就是為了得到酥脆的口感
出國蘸番茄醬吃吧
⑦ 煎餃怎麼做好吃
提到餃子我們都知道這是一款非常棒的美食，不論是當早餐，還是當正餐都很棒的選擇。其實餃子除了水煮之外，還有很多種做法。比如鍋貼餃，煎餃，生煎之類的做法，口感都同樣是非常棒的嘍，此外，我們有一種特色的冰花煎餃，外表香脆可口，內餡更加柔軟迷人。
怎麼吃怎麼給力，有時候甚至能吃出零食的口感喲。拿在手上也顯得格外的別致，越吃越過癮呢！不論大人還是孩子，吃一口都會雙眼放光呢！所以今天我們就來一起來感受一下這款冰花餃子的魅力吧！！
10、中小火繼續慢煎，煎至湯汁收干即可出鍋；
⑧ 煎餃子怎麼做好吃
前言
剩下的白菜豬肉水餃，家人不喜歡蒸著吃~太軟，又不喜歡油大，那隻能用電餅鐺煎一下，選擇無油版的嘍，
效果還不錯。
材料
主料：餃子250g；
輔料：水適量
煎餃子
1
准備水餃
2
電餅鐺預熱
3
放餃子，碼好
4
翻面
5
煎至兩面金黃
小貼士
因為餃子直接挨著電餅鐺的下面，容易先好，所以要翻面
⑨ 煎餃子怎麼煎才好吃
煎餃子要慢火煎煎出來的餃子嬌黃又好吃
⑩ 煎餃怎麼煎才好吃
喜歡吃餃子的人都知道餃子有種吃法叫煎餃，雖然煎餃好吃但是許多人卻不會做煎餃，不是將煎餃煎糊了就是沒有煎熟，總之做出的煎餃味道實在不敢恭維。那麼到底要怎麼才能做出又酥脆又好吃的煎餃呢？方法當然有，今天就給大家分享一個容易操作又簡單的方法，煎餃子時不要直接下鍋煎，多加一步，餃子外酥里嫩。
第一步：先將買回來的速凍餃子放到一旁解凍，不要等到餃子完全化開，只要餃子可以分開就可以了。在餃子解凍的同時准備一個小碗，在小碗裡面加入適量的清水，再倒入少量澱粉，將它們攪拌成水澱粉備用。
第二步：平底鍋燒熱了之後加入少量的食用油，讓食用油均勻沾到鍋底部，再將餃子一個個的擺到平底鍋上面小火煎到餃子底部呈現金黃色為止。
以上就是今天為大家分享的煎餃的具體做法了，其實很多人做煎餃容易粘鍋容易糊都是因為油的溫度沒有掌握好，只要油的溫度掌握好了煎餃自然就好吃了。上面的方法用的是速凍餃子，如果大家是包好了新鮮餃子或者是自己家包好的餃子再凍的味道會更好吃的。